7 способов использования яблочного уксуса. Уксусная матка применение


Как самостоятельно приготовить яблочный уксус

Яблочный уксус: польза и вредБольшую популярность яблочный уксус набрал в середине двадцатого века, когда один из американских врачей написал о полезных свойствах данного продукта целую книгу.

Книга стала очень популярной, также возросло внимание и к яблочному уксусу.

В яблочном уксусе находится около шестнадцати видов аминокислот. В свежем яблоке аминокислот находиться примерно в три раза меньше. При этом, важно отметить такой факт, что свежие яблоки после января месяца начинают терять все свои полезные свойства.

Также в яблочном уксусе находятся такие витамины – витамин А, витамины группы Р, С, Е, В, бета-каротин. А бета-каротин является очень сильным антиоксидантом, он способен нейтрализовать пагубное влияние на человеческий организм свободных радикалов.

Также яблочный уксус богат микроэлементами, в его составе находиться кальций, сера, магний, медь, фосфор, железо, натрий, кремний, калий.

Щавелевая кислота, молочная кислота, уксусная, лимонная, яблочная, карболовая, пропионовая кислота, они все находиться в составе яблочного уксуса.

В яблочном уксусе также есть такой фермент, как пектин.

Польза яблочного уксуса

Применяется яблочный уксус в народной медицине и для наружного, и для внутреннего применения. Его используют с целью восстановления в организме обменных процессов. Также с помощью яблочного уксуса очищают организм человека от шлаков.

У людей, которые принимают яблочный уксус, ускоряется метаболизм, жиры и углеводы расщепляются быстрее. Если человек хочет немного похудеть, то он может каждое утро употреблять стаканчик воды, с добавлением ложки меда и ложки яблочного уксуса. Делать это следует только на голодный желудок.

Применение яблочного уксуса способствует укрепление иммунитета, в организме повышаются защитные функции. В яблочном уксусе содержится уксусная кислота, после употребления которой из организма выводятся токсины, соответственно, человек, который употребляет яблочный уксус, чувствует себя лучше.

После употребления яблочного уксуса в человеческом организме происходит стабилизация баланса калия и натрия. Благодаря этому у человека снижается тяга к сладостям и снижается аппетит.

Провитамин А, который находиться в составе яблочного уксуса, освобождает человеческий организм от воздействия свободных радикалов, тем самым предупреждая ранее старение.

В яблочном уксусе находиться такое вещество, как пектин. Именно он способствует снижению в крови уровня холестерина, он нормализирует процесс пищеварения. Также благодаря пектину становиться улучшенным состояние сосудов крови. Люди, которые употребляют яблочный уксус, имеют намного меньше шансов заболеть гипертонией и атеросклерозом.

Для женщин яблочный уксус также является очень полезным. Они могут избавиться от многих косметологических проблем, используя данный продукт. Можно взять стаканчик прохладной воды и добавить в него столовую ложку уксуса. Эта жидкость способна отбелить лицо, улучшить микроциркуляцию крови.

состав яблочного уксуса

Волосам яблочный уксус может подарить блеск и силу. После мытья волос необходимо приготовить раствор – литр прохладной воды и одну ложку (столовую) яблочного уксуса. Этим раствором нужно ополаскивать волосы.

Чтобы кожа стала гладкой и шелковистой, нужно принять горячую ванну с добавлением яблочного уксуса. Достаточно будет одного стакана уксуса на ванну. Главное знать о том, что вода в ванной должна быть выше 40 градусов, находиться в такой ванне нужно около двадцати минут, но не более.

Данное средство очень хорошо помогает в том случае, если у человека острое респираторное заболевание и температура тела повышена. Чтобы не применять никаких лекарственных средств и снизить температуру тела, нужно растирать тело человека разбавленным водой яблочным уксусом.

Если у человека есть угревая сыпь, то яблочный уксус может справиться с этой проблемой. Нужно приготовить такое средство – нужно взять половину стакана воды и добавить в него две столовые ложки яблочного уксуса. Этот раствор нужно с помощью ватного тампона нанести на лицо. Чтобы не возникла никакая аллергическая реакция, нужно предварительно приготовить раствор намного слабее и нанести его на маленький участок кожи. Если она не станет красной, не начнет чесаться, то можно воспользоваться первым раствором, который сильнее. Акне могут еще больше усилиться, но в таком случае не нужно расстраиваться, таким образом, происходит детоксикация организма и кожи. Все пройдет через некоторое время.

При натоптышах незаменимым помощником также станет яблочный уксус. Чтобы избавиться от натоптышей, нужно взять хлебную черствую корку, вымочить ее в яблочном уксусе, после этого приложить ее на ступни. Саму корку необходимо замотать пищевой пленкой и бинтом и оставить на всю ночь.

уксус из яблок

Также яблочный уксус может хорошо помочь от укусов разных насекомых. Если после укуса насекомого кожа жжет, чешется и зудит, то стоит нанести на место укуса лишь небольшую капельку уксуса и все пройдет. Яблочный уксус можно использовать для того, чтобы ускорить заживление ран при кровотечениях, от укуса земноводных, при небольших ожогах.

Вред яблочного уксуса

Яблочный уксус способен принести вред всем, кто не понимает меры в употреблении его, впрочем, как и любое другое природное средство. Нужно понимать, что яблочный уксус является кислотой, а кислота способны вызвать раздражение слизистых оболочек, в если употреблять данный продукт неумеренно, то могут возникнуть серьезные ожоги.

Применение яблочного уксуса противопоказано всем тем, кто имеет острую форму цистита. После употребления кислого продукта мочеиспускание участиться. Существует мнение, что яблочный уксус может снять воспалительный процесс мочевого пузыря, но это совершенно не так, потому что у яблочного уксуса нет антибактериального свойства.

Apple vinegar in bottle, a jar of honey fresh apples

Яблочный уксус запрещен и тем людям, которые имели или имеют панкреатит. Это может лишь обострить заболевание. Перед тем, как употреблять это вещество, нужно обязательно обратиться за консультацией к гастроэнтерологу, ведь у человека может быть гастрит или язва желудка, и в таком случае употребление данной кислоты лишь ухудшит состояние.

Как самостоятельно приготовить яблочный уксус?

Яблочный уксус можно без проблем приготовить в домашних условиях. Это сделать совсем не трудно. Тем более, что уксус, приготовленный дома, будет обладать качествами, намного больше полезней, чем покупной уксус. Яблочное сырье сбраживает в среднем от одного месяца до двух месяцев. Есть много разных рецептов для приготовления этого чудного сырья.Уксус, который приготовленный промышленным способом, может быть разным. Есть такой яблочный уксус, который получается из яблочного молодого вина, которое сбродило. Есть и такой, который добывают после сбраживания яблочек (в основном серединок яблок и кожуры).

Основными признаками качественного яблочного уксуса является наличие на дне бутылки осадка. Также у хорошего уксуса может не быть осадка, но это допустимо лишь в тех случаях, если уксус только недавно изготовили и разлили в емкости.

Распространенным является также синтетический яблочный уксус, в его состав входить эссенция (9%), красители и ароматизаторы. Этот уксус очень дешевый, но его не рекомендовано применять в косметических целях или для лечения.

Уксусная матка -гриб

Mycoderma aceti формируется на второй фазе дозревания яблочного уксуса, когда емкость находится в покое на протяжении месяца и более.

Это колония уксусно-кислых бактерий образующаяся на поверхности уксуса белесоватого-желтого цвета и напоминающая своим видом медузу  или чайный гриб, собственно это и есть чайный гриб, только чайный культивируется специально, а уксусная матка – это естественное образование , можно сказать дикий чайный гриб, нисколько не уступающий по своим свойствам культивируемому.

гриб чайный или уксусный

Уксусная матка собственно и творит уксус, перерабатывая спирты, образующиеся при брожении в уксусную кислоту. Использует кислород как катализатор. Уксусная матка ферментирует бродящую жидкость, и под ее воздействием спирт реагирует с кислородом и в результате получается уксусная кислота и вода.

А спирта в смеси не остается. Чем активнее уксусная матка, тем крепче уксус. (процентность выше) Если случайно ее взболтать или потревожить она опускается на дно и может погибнуть, при этом уксус не теряет своих свойств.

Уксусная матка служит защитой от проникновения в уксус других микроорганизмов и бактерий, которые могут ухудшать качество уксуса.

Известные фирмы по производству ароматического уксуса берегут уксусные матки как зеницу ока, чтобы не утратить вкус и аромат, присущий только уксусу данной фирмы. Их высоко ценят и тщательно берегут, так как они очень капризны.Уксус, получаемый при использовании уксусной матки, имеет более мягкий и приятный вкус.

И аромат у него с более выраженной яблочной ноткой. Время приготовления уксуса сокращается с 1,5~2-х месяцев до 3-х недель при подходящих условиях. При этом уксусную матку можно использовать многократно для приготовления уксуса.

Уксусная матка может быть использована как и чайный гриб, для приготовления целебного кваса на основе различных трав. Рецепт простой, в 3х литровую банку надо поместить уксусную матку и сначала залить теплым разведенным черным чаем с сахаром или медом, затем добавить сухие или свежие травы, например крапиву, чабрец, розмарин, шалфей или другие и вы получите вкусный и полезный ферментированный напиток, который понравиться вам вашим и детям.

yablochnyj-uksus-ot-cellyulitaС давних времён такой квас использовали для лечения разнообразных внутренних заболеваний: желудочно-кишечных, печени, жёлчного пузыря, поскольку он хорошо регулирует деятельность желудочного-кишечного тракта и повышает активность пищеварительных соков.

Квас чайного гриба является прекрасным средством в борьбе с запорами, он очень эффективен и при атеросклерозе, хорошо «снимает» повышенное артериальное давление. Постоянное употребление кваса чайного гриба способствует уменьшению и даже прекращению головной боли; нормализует сон, который в пожилом возрасте, как правило, нарушенный.

При регулярном употреблении – снижает уровень холестерина в крови, уменьшает головные боли неврологического характера, боли в сердце и восстанавливает нормальный сон. Заметно помогает потребление жидкости чайного гриба при каменно-почечной болезни.

Жидкость чайного гриба можно пить всем, противопоказаний по его применению не обнаружено. Постоянное употребление настоя чайного гриба повышает защитные функции организма.Чайный гриб полезен при некоторых формах ангин, коньюнктивитах, гнойничковых поражениях кожи и как бактерицидное средство.

Трех-, семидневный настой чайного гриба принимают по полстакана за час до еды 3-4 раза в день.При желудочно-кишечных заболеваниях рекомендуется после приема чайного гриба полежать на правом боку в течение часа.При различных ангинах и тонзиллитах рекомендуется полоскание горла.

Сама уксусная матка обладает удивительными лечебными свойствами. Убивает гельминтов, лечит кожные болезни и воспаления суставов, используют для выведения мозолей, лечения ногтевого грибка.При ожоге положить на больное место тонкий слой грибной массы и менять ее по мере высыхания, пока не пройдет покраснение. Ожог заживает без следа.

napitkimira.net

Уксус и его разные виды

Существует несколько способов получения натурального яблочного уксуса: сбраживание при помощи уксуснокислых бактерий выдержанного несколько лет яблочного сидра, получение уксуса из обычного яблочного сока, а также так называемый орлеанский метод (известный уже не одно столетие) и варианты русского метода. Если первый способ осуществим только в условиях промышленного производства, то другие можно с успехом использовать и самостоятельно.

Воду для приготовления уксуса лучше использовать как можно более мягкую. Избыток минеральных солей может повлиять на развитие микроорганизмов и ухудшить конечный результат. Про хлорированную воду и так ясно.

И кстати, еще уксус можно делать из овощей. А также из тростниковой патоки или сахара; из меда тоже. Проще говоря, из всего, что содержит крахмалы или сахара.

Один из самых древних способов производства уксуса принято называть орлеанским.

Орлеанский метод.

Орлеанский метод получения яблочного уксуса называется еще способом поверхностного брожения. При этом уксус получается не лучшего качества, но зато производство поставлено на поток. Этот метод можно посоветовать тем людям, которые хотели бы не только сами воспользоваться результатами своего труда, но и несколько насытить рынок этим дефицитным продуктом.

Дубовые бочки кладут на бок и наполовину заполняют яблочным соком (натуральным, а не полученным промышленно, то есть с консервантами), затем добавляют небольшое количество обычного столового или яблочного уксуса, чтобы внести в сок уксуснокислые бактерии. Необходимый для процесса брожения воздух поступает через отверстия, проделанные в верхней части бочек. Когда уксус готов к употреблению, из бочки отливают некоторое его количество и добавляют такое же количество свежего сока. Эту операцию повторяют несколько раз до тех пор, пока не потребуется помыть и почистить бочки.

Наряду с орлеанским способом существовал метод, описанный немецким учёным Бургавом (Boerhave) в 1732 году. Сейчас эта технология известна под названием „метод Шуценбаха“. Суть его в том, что спиртосодержащую жидкость (в описании Бургава упоминается раствор хлебного спирта) пропускали сверху вниз через объём, заполненный тщательно вымоченными в уксусе крупными буковыми стружками. Эта технология оказалась значительно более производительной, чем орлеанский способ, и во всём мире она используется до сих пор.

Русские варианты приготовления яблочного уксуса.

Русский способ наиболее экономичен и апробирован временем.

В первом варианте на качество сырья обращается меньше всего внимания: берутся перезрелые плоды или падалица. Яблоки необходимо как следует вымыть. Мягкие яблоки раздавите, а твердые порежьте помельче. Всю эту кашицу переложите в эмалированную кастрюлю с широким дном, залейте горячей водой (65 - 70 градусов), добавьте сахар (50 г на 1 кг сладких яблок и 100 г на 1 кг кислых яблок). Вода должна быть выше уровня яблок на 3 - 4 см. Посудину поставьте в теплое место, но не на солнце. Нужно часто помешивать массу, чтобы она не высыхала сверху.

Через две недели жидкость процедите через марлю, сложенную в 2 - 3 слоя, перелейте в большие банки для брожения. Лучше недоливать до верха 5 - 7 ем. Пусть постоит еще две недели. Готовый уксус перелейте, не взбалтывая, в бутылки. Не доливайте до самого края! Осадок процедите через плотную ткань. Бутылки закупорьте прокипяченными пробками. Если вы хотите хранить уксус долго, залейте пробки парафином. Храните уксус в темном месте при температуре от 4 до 20 градусов.

И второй вариант, очень незначительно отличающийся от первого, но все же со своими особенностями: яблоки (без гнили и червоточин) натирают на крупной терке вместе с сердцевиной. Кладут в стеклянный сосуд и доливают тепловатой кипяченой водой (пол - литра воды на каждые 400 г яблочной кашицы). На каждый литр воды прибавляют по 100 г меда или сахара и по 10 г хлебных дрожжей (или 20 г сухого черного хлеба). Сосуд с этой смесью хранят открытым при температуре 20 - 30 градусов, желательно в темноте, в течение 10 дней, помешивал содержимое 2 - 3 раза в день деревянной ложкой. Затем кашицу перекладывают в марлевый мешочек и отцеживают жидкость, переливают в другую стеклянную банку, которую закрывают марлей и оставляют так для продолжения процесса брожения.

Когда активное спиртовое брожение закончится (дней через 10 - две недели от начала, но смотрите по виду сусла, а не по дням) перемешивать больше не нужно. Пусть себе стоит.

Яблочный уксус обычно созревает за 40 - 60 дней. В это время жидкость «успокаивается» и проясняется. Ее следует разлить в бутылки, закрыть пробками залить пробку воском.

Компоненты уксуса, его состав. Уксусная матка

Главным компонентом пищевого уксуса является уксусная кислота. Получать её можно двумя способами: химическим — из продуктов сухой перегонки древесины и микробиологическим — в результате уксуснокислого брожения спиртосодержащих жидкостей, таких, как виноградное вино, сидр, пивное сусло, забродившие мёд и соки различных фруктов или водный раствор этилового спирта (С2Н5ОН).

Основным компонентом яблочного уксуса является забродивший яблочный сок, в котором образовался спирт. Чем слаще яблоки, тем выше в сусле содержание спирта и тем легче образуется уксусная кислота.

Для того чтобы ускорить образование спирта, в полученный сок часто добавляют дрожжи. Иногда в сырье могут вводить уксуснокислые бактерии, или «уксусную матку». «Уксусная матка» - самое ценное в уксусе. Так называют пену или слизистую массу, ко торую можно заметить на поверхности яблочного сока или вина, находящихся в процессе брожения. Ее еще называют «уксусной пленкой» или «пленкой дрожжеподобных грибков».

Уксусная матка на фото.

Это вещество образуется, когда уксуснокислые бактерии превращают этиловый спирт в уксус. Через два - три дня активного брожения на поверхности появляется похожая на паутину пена. Эту пленку можно снять и добавить ее в другую порцию чуть теплого свежего сока. Это ускорит процесс брожения, а кроме того, придаст продукту своеобразный вкус и аромат. Самое удивительное то, что «уксусная матка» обладает втрое большими, чем собственно уксус, целебными свойствами и облегчает даже те болезни, при которых обыкновенный яблочный уксус оказался бессильным.

Утверждают, что эффект от применения «уксусной матки» особенно значим при таких заболеваниях, как боли в суставах, заражение глистами, кожные поражения. В промышленном производстве (я имею в виду крупные частные фирмы по производству качественных натуральных уксусов) иная «уксусная матка» ценится буквально на вес золота. Ее юлят и лелеют, заботясь о ней неусыпно и передавая из поколения в поколение, чтобы не утерять своеобразный вкус и неповторимый аромат, присущие только «фамильному» уксусу.

Проверяйте на втором этапе брожения, какой толщины у Вас "уксусный гриб". В самом начале уксуснокислого брожения он имеет вид тонкой белесой пленки, похожей на плесень. Потом разрастается, становится толстым и сероватым. Вот если эта пленка становится избыточно толстой, то большую часть ее удаляю - оставшегося количества все равно хватит. 

Такое случается, когда в качестве сырья для уксуса берется не отжатый сок, а густая фруктовая или ягодная масса. Уксусный гриб состоит из бактерий, тех самых ацетобактер, и растительных волокон. Если излишек не удалять, то пленка может разрастись чуть не на всю емкость, а поскольку отжать ее невозможно, то и готового продукта у Вас получится в результате очень мало. 

Если спиртовое брожение в каждом случае прошло нормально и спирта в сусле образовалось достаточно много, то, по идее, плесени быть не должно: алкоголь не благоприятствует ее развитию. Просто в начале уксуснокислого брожения тонкая пленка все равно бывает иногда так похожа на плесень, что легко перепутать.

Хранение уксуса

Готовый уксус разливаю в стеклянные бутылки доверху, закрываю натуральной пробкой и в лежачем положении оставляю выдерживаться несколько месяцев. Бутылки и пробки стерилизую – на всякий случай. Остатки уксуса начинаю использовать сразу. Свежеприготовленный порезче на вкус, но и только. 

Нормальный уксус и без холодильника сто лет простоит. Впрочем, если спиртовое брожение шло слабовато и алкоголя образуется мало, то и ацетобактеру тоже не удастся разгуляться; тогда уксус должен получиться совсем слабеньким. В этом случае, может, лучше и в холодильник.

www.hnh.ru

Яблочный уксус – ваш домашний доктор

Введение

Во всем современном мире с каждым годом усиливается стремление людей к употреблению натуральных продуктов. Это относится не только к продуктам питания, но и к лекарственным средствам и даже к материалам, которые используются повседневно в быту. Например, здоровый образ жизни у нас ассоциируется со светлым жилищем, в отделке которого преобладает натуральное дерево, а не пластик; с одеждой из хлопка, шерсти и натурального меха, а не из капрона, нейлона и искусственной норки; на своем столе мы предпочитаем видеть суп из свежего мяса, овощи и фрукты со своего огорода, а не концентраты и полуфабрикаты или тепличные овощи, в которой не остается ни вкуса, ни запаха.

Хотя высокие технологии и позволяют учитывать современные потребности и получать разнообразные продукты и материалы, выдерживающие проверку на экологичность, однако они имеют достаточно высокую цену, поэтому доступны далеко не всем.

Яблочный уксус относится к таким природным продуктам, которые при своей доступности обладают великолепными целебными и диетическими свойствами.

Использовать его можно не только как природный консервант или приправу к различным блюдам, например к салатам, мясу и др., но и как лечебное средство, обладающее целым комплексом полезных лечебных свойств. Таким образом, яблочный уксус представляет собой натуральный продукт, который наряду с медом, лекарственными растениями, мумие и с другими целебными средствами представляет собой чудесное натуральное средство, способное дарить здоровье.

Яблочный уксус – дар природы

При приготовлении пищи и консервировании овощей и фруктов применяют яблочный, белый дистиллированный и винный уксус. Но от других уксусов по своему качеству, химическому составу и действию на организм человека яблочный уксус разительно отличается. Особые свойства делают его целебным и позволяют расширить границы применения этого продукта и использовать его как лечебное средство при многих заболеваниях.

Ни белый дистиллированный, ни винный уксусы не только не обладают целебными свойствами, но при частом их употреблении в пищу могут принести вред, так как красные кровяные тельца (эритроциты) под их воздействием разрушаются, что ведет к развитию анемии. Отрицательное, опасное для здоровья воздействие винный и белый уксус оказывают и на процесс пищеварения, нарушая и замедляя его. Такие заболевания, как цирроз печени, язвенный колит и др. могут явиться следствием употребления в пищу этих видов уксуса.

В результате брожения вина получают уксус, который в среднем содержит 3–9 % уксусной кислоты и незначительный процент винной. Именно уксусная кислота является причиной разрушения живых клеток. Яблочный уксус готовят из цельных плодов сладких сортов яблок. Благодаря этому в нем совсем нет опасной для организма уксусной кислоты, зато в достаточном количестве содержится яблочная, обладающая ценными и полезными свойствами. Эта замечательная органическая кислота поддерживает нормальное пищеварение, представляя собой важный строительный элемент, взаимодействующий в организме человека с минеральными веществами и щелочами, способный образовывать гликоген – своеобразный энергетический резерв. Кроме кислоты, яблочный уксус содержит флавоноиды, некоторое количество микроэлементов и витаминов.

Яблочный уксус из мелко нарезанных яблок в домашних условиях делать достаточно долго, но зато при этом удается получить натуральный продукт самого высокого качества. Для его приготовления может понадобиться несколько месяцев.

Для получения яблочного уксуса необходимо теплое место и длительное брожение его основного компонента – яблочного сока.

Можно использовать уксус промышленного изготовления, но следует иметь ввиду, что его готовят из сердцевин и кожицы плодов яблок, что приводит к некоторому снижению качества продукта. Кроме того, уксус промышленного способа производства, полученный в результате процесса брожения молодого яблочного вина, имеет более высокую цену и качество, чем такой же уксус, приготовленный с помощью яблочной эссенции. Первый и рекомендуется предпочесть.

Процесс получения яблочного уксуса при брожении молодого яблочного сока или вина зависит от того, насколько сладкие сорта яблок использовались для этой цели. Чем больше сахара в сырье, тем больший процент спирта будет в сусле, что способствует образованию уксусной кислоты.

В некоторых случаях для улучшения процесса брожения используют так называемую уксусную матку, представляющую собой пенную слизистую пленку дрожжеподобных грибков, возникающую на поверхности бродящих вина или сока. Эта пленка сама по себе обладает активными целебными свойствами, втрое превосходящими лечебные свойства самого уксуса. Обращение с уксусной маткой должно быть очень аккуратным, потому что бактерии чувствительны и могут легко погибнуть, если бродящий напиток потревожить, например, переставляя с места на место.

Натуральный яблочный уксус можно отличить от синтетического по нескольким признакам. Он имеет крепость 4–5 %, тогда как синтетический – обычно 9 %.

Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9 %, ароматизатор, краситель».

Цена натурального яблочного уксуса превышает цену синтетического более чем в 2 раза.

Лечебные свойства яблочного уксуса

В прошлом натуральный нерафинированный яблочный уксус довольно широко использовали для лечения различных недугов. Интерес к этому народному средству не ослабевает и в наши дни, ведь этот продукт очень прост в применении и доказал свою эффективность.

С помощью яблочного уксуса можно повысить свертываемость крови, улучшить работу кровеносных сосудов.

В отличие от других видов уксуса (столового белого и винного) яблочный уксус очень полезен для поддержания здоровья организма человека и совершенно безвреден при приеме в рекомендованных дозах. Регулярное употребление этого народного средства помогает избавиться от избыточного веса, дает запас жизненной энергии, способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

В народной медицине яблочный уксус широко используют в первую очередь как противовоспалительное, противогрибковое, и антисептическое средство. Кроме того, он применяется как средство, уменьшающее кровопотери. При приеме уксуса происходит активное образование красных кровяных телец, исчезают нарушения в менструальном цикле.

Он нормализует деятельность нервной системы, помогает при бессоннице. Уксус помогает и при простудных и кожных заболеваниях.

В уксусе содержится микроэлемент калий, в котором весьма нуждается наш организм. Благодаря ему обеспечивается нормальная работа сердечной мышцы и поддерживается хорошее состояние нервной системы. Он положительно влияет на состояние кожи, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. С этим элементом, благодаря употреблению яблочного уксуса, в организме человека связываются кремний, железо, кальций, фосфор, хлор, сера, фтор.

К состав уксуса также входит кальций. В организме, получающем достаточное количество кальция, костные ткани укрепляются, а зубы не разрушаются.

Пектины, содержащиеся в яблочном уксусе, помогают снизить уровень холестерина, уменьшить риск возникновения инфаркта.

Народной медицине известны свойства уксуса, позволяющие использовать его в гинекологии в качестве противовоспалительных вагинальных спринцеваний и для уменьшения кровопотерь при обильных менструациях.

Уксусная матка, получаемая в процессе образования яблочного уксуса исключительно эффективна в борьбе с глистными инвазиями, снимает боли в суставах, помогает при кожных заболеваниях.

Это чудодейственное средство можно использовать для защиты ослабленного организма от проникновения инфекций, при простудных заболеваниях, при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями. Одним из ценных свойств яблочного уксуса является его способность благоприятно воздействовать на желудочно-кишечный тракт при отравлениях и их последствиях.

Благотворное влияние яблочного уксуса на кроветворение уже давно было доказано медицинскими опытами. Состояние здоровья человека зависит от того, в каком состоянии находится его кровь. Как известно, ее вырабатывает костный мозг. С периодичностью в 28 дней кровь полностью обновляется. Если эта периодичность по каким-то причинам нарушится, здоровью будет нанесен ущерб. Употребление яблочного уксуса параллельно с фруктовыми и овощными и соками в качестве нормализующего средства помогает избежать негативных последствий.

Употребление уксусной матки внутрь даже в небольшом количестве способно принести облегчение при многих недугах.

Действие яблочного уксуса как эффективного противогрибкового и противовоспалительного средства усиливается, если одновременно использовать масло чайного дерева, орегано и чеснок.

При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях. Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении. Регулярное применение высококачественного яблочного уксуса помогает избежать негативных последствий, связанных с недостатком соляной кислоты в пищеварительном тракте, приводящем к плохому перевариванию белков. Следствием подобной ситуации является и повышение артериального давления, которое снимается при приеме яблочного уксуса.

В гомеопатии довольно широко используют целебные свойства яблочного уксуса. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.

 

Активным сторонником лечения широкого круга заболеваний с помощью яблочного уксуса является Д. С. Джарвис. В своей книге «Мед и другие естественные продукты» он приводит список заболеваний, к исцелению от которых приводит употребление яблочного уксуса как отдельного лечебного средства, так и при использовании его в комплексе с фруктами, овощами, медом и другими натуральными продуктами.

В числе заболеваний, поддающихся лечению яблочным уксусом, он называет следующие:

– хронический энтероколит и гастрит;

– подагра;

– ожирение;

– ангина;

– полиартриты;

– хронические холециститы;

– гипертоническая болезнь;

– стоматит;

– гнойные раны;

– варикозное расширение вен;

– кожный зуд;

– грибковые заболевания кожных, волосяных покровов и ногтей;

– опоясывающий лишай.

Доктор Джарвис утверждал, что яблочный уксус оказывает благотворное действие на организм женщины во время беременности, способствует безболезненным и быстрым родам, повышает шансы возникновения беременности у женщин, страдающих от бесплодия. Кроме того, яблочный уксус повышает способность к зачатию у мужчин.

Джарвис описал свои наблюдения, отметив, что в ряде случаев (гайморит, сенная лихорадка, астма, невралгия тройничного нерва) наблюдается взаимосвязь между щелочной реакцией мочи и проявлениями симптомов заболевания. В этих случаях он рекомендовал прибегать к уксусной терапии.

Ученый также рекомендовал использовать это эффективное средство для улучшения состояния желудка и кишечника при отравлениях.

С точки зрения Джарвиса, лечение яблочным уксусом способно активизировать обмен веществ, сопровождающийся сбросом шлаков, полным перевариванием белков, жиров и углеводов, что приводит к нормализации веса.

Конечно, для здорового человека, регулярно употребляющего сбалансированную пищу, богатую витаминами и необходимыми веществами, нет необходимости смещать кислотно-щелочной баланс жидкостей организма. Пить уксус просто так, «для профилактики», нет никакой необходимости. Перед тем как начать уксусную терапию, все же рекомендуется проконсультироваться с врачом, который поставит точный диагноз.

Нельзя также не учитывать противопоказания к употреблению яблочного уксуса. При всей полезности и безопасности этого средства его не рекомендуется принимать больным с нарушениями обмена солей мочевой кислоты. Также если у пациента обнаружена язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит (в гиперсекреторной форме), хронический или острый гепатит, хронический и острый нефрит, мочекаменная болезнь, нефроз, лечение уксусом противопоказано.

Хотя 6 %-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

Интересно, что употребление уксуса перед едой при сомнении в свежести пищи снимает все возможные негативные последствия.

Все хорошо в меру, поэтому нельзя бесконтрольно увеличивать концентрацию яблочного уксуса при лечении. Это может причинить серьезный вред здоровью. Не следует проводить лечение с помощью этого средства в течение слишком долгого времени. Поэтому перед приемом раствора уксуса рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться в том, что этот вид лечения вам подходит, а после приема средства обязательно прополоскать рот.

Лечение с помощью натуральных средств более успешно проходит на фоне здорового образа жизни. Не следует забывать о регулярных прогулках на свежем воздухе, занятиях утренней гимнастикой, спортом и других оздоровительных мероприятиях.

Этот метод, применяемый в профилактических целях, чрезвычайно прост и доступен. Он позволяет легко добиться укрепления организма и сохранить здоровье.

Конечно, его максимальную эффективность можно почувствовать, если исключить или ограничить вредные для здоровья факторы – такие, как избыточное употребление в пищу жиров, углеводов, алкоголя и других вредных составляющих повседневного рациона. Хотя яблочный уксус сможет оказать помощь в восстановлении здоровья в любом случае.

Профилактика заболеваний

Как известно, предупредить болезнь легче, чем ее лечить, и в этом хорошую службу может сослужить яблочный уксус.

Профилактическое употребление напитка, приготовленного из раствора яблочного уксуса комнатной температуры (1 столовая ложка на 1 стакан воды) с добавлением к нему 1 чайной ложки меда стимулирует защитные силы организма, обладает общеукрепляющим действием, помогает справиться с инфекцией во время зимних эпидемий гриппа, при переохлаждении и т. д. Пить раствор нужно 3 раза в день. Перед принятием средства рекомендуется выпить немного ряженки или воды (особенно при недомоганиях, связанных с желудочно-кишечным трактом), чтобы избежать изжоги.

Если в ногах ощущается тяжесть, то следует натереть их неразбавленным яблочным уксусом.

Это целебное средство эффективно при сильной усталости: в 1 стакан прохладной воды добавляют 2 столовые ложки яблочного уксуса, растирают и массируют этим составом все тело.

При усталости ног можно использовать следующее средство: в 1 л воды развести яблочный уксус (3 стакана) и сделать ванночку для ног.

Причиной многих заболеваний десен и зубов (пародонтоз, кариес и др.) являются бактериальный налет на них. Поэтому в целях профилактики из гигиенических соображений ротовую полость рекомендуется полоскать 2 раза в день (утром и вечером) раствором яблочного уксуса в теплой воде (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан воды). Затем, для того чтобы не пострадала зубная эмаль, нужно почистить зубы зубной пастой.

Применение яблочного уксуса в косметических целях

Кожа лица требует хорошего ухода. В косметике можно использовать замечательное натуральное средство для улучшения состояния кожи лица: перед нанесением крема протереть кожу водным раствором яблочного уксуса, приготовленным в соотношении 1 столовая ложка на 1/2 стакана воды.

Поверхность кожи состоит из мелких чешуек, которые под воздействием факторов окружающей среды (ветер, перепады температур, солнечная радиация, моющие средства) пересыхают и отслаиваются. Яблочный уксус стимулирует этот процесс, способствуя таким образом обновлению клеток кожи.

Яблочный уксус можно применять и для отшелушивания кожи лица. Для этого 1 раз в 7 дней проводят следующую процедуру: тщательно очищают лицо с помощью моющих средств, ополаскивают большим количеством теплой воды и укрывают на 3 минуты теплым махровым влажным полотенцем. Этот компресс облегчит попадание внутрь кожи других веществ, так как откроет поры. Затем следует смочить льняную ткань в теплом растворе уксуса (1 столовая ложка уксуса на 2 стакана воды), отжать и положить на кожу лица. Сверху нужно наложить махровое полотенце. Компресс держат в течение 5 минут, после чего лицо обмывают теплой водой и массируют махровым увлажненным полотенцем. При этом отмершие чешуйки, отошедшие благодаря действию уксуса, легко удаляются.

fictionbook.ru

7 способов использования яблочного уксуса

Новости по теме:

23.04.2013

Яблочный уксус набирает популярность в качестве полезного для здоровья продукта, и его нужно использовать ежедневно. Однако дистиллированный уксус ничего не даст вашему здоровью.

Вот что вы должны видеть на упаковке, покупая яблочный уксус - органический, сырой или непастеризованный, нефильтрованный, с содержанием уксусной матки. Уксусную матку можно увидеть в качестве похожей на паутину в жидкости, и часто с осадком на дне бутылки.

Уксусная матка – это концентрация питательных веществ, энзимов и полезных бактерий, получающихся в результате двойной ферментации, не испорченные пастеризацией. Пастеризованные продукты – это мертвые продукты. Сырой органический яблочный уксус – это живой продукт с большим количеством полезных свойств. Не потребляйте никакого другого уксуса.

Вы можете использовать сырой органический яблочный уксус в салатах. Но если вам нравится вкус других типов уксуса в качестве заправки, вы можете добавить примерно одну столовую ложку органического яблочного уксуса половину чашки чистой воды и выпить до приема пищи в качестве тоника, улучшающего пищеварение.

Так как часть уксусной матки находится на дне бутылки, перед употреблением бутылку необходимо взболтать. Такой же тоник вы можете использовать для лечения других заболеваний.

7 причин использовать органический сырой яблочный уксус

1. Результаты японского исследования 2007 года сообщили о противоопухолевой активности яблочного уксуса у мышей. Вот выдержка из этого исследования:

«Мы изучили биологические функции яблочного уксуса, произведенного из измельченных яблок, и обнаружили, что нейтральный альфа-гликан среднего размера в его составе работает как противоопухолевый агент при проведении исследования на мышах».

2. Органический сырой яблочный уксус может помочь предотвратить или устранить инфекции мочевого пузыря и мочевого тракта.

3. Яблочный уксус помогает разлагать жиры, поэтому его можно использовать для получения энергии, вместо того, чтобы хранить в себе запасы вредного внутреннего жира. Некоторые диеты для похудения включают яблочный уксус.

4. Благодаря содержанию уксусной кислоты, яблочный уксус помогает сократить скачок уровня глюкозы при потреблении крахмалистых продуктов с высоким гликемическим индексом. Было показано, что это улучшает стабильность среди людей, предрасположенных к диабету 2 типа с инсулиновой резистентностью.

В исследовании Государственного университета Аризоны, результаты которого были опубликованы в январе 2004 года в жунале “Забота о диабете”, был сделан вывод, что уксус улучшает чувствительность к инсулину при потреблении высокоуглеводной пищи у людей с инсулиновой резистентностью или предрасположенных к диабету 2 типа.

Исследователи сообщили: "Дальнейшие исследования для проверки эффективности уксуса в качестве средства от диабета гарантированно дадут результаты."

5. Тоник из яблочного уксуса вдвое крепче указанного выше подходит для облегчения изжоги после еды.

6. Сырой органический яблочный уксус помогает поддерживать щелочной уровень рН. Как лимон и лайм, которые считаются кислотными, яблочный уксус делает уровень рН более щелочным.

Вы можете для этого приготовить напиток из яблочного уксуса. Смешайте пинту чистой воды с 2 столовыми ложками органического сырого яблочного уксуса и добавьте местного сырого меда. Пейте этот напиток на протяжении дня, но не забывайте встряхивать до того, как делать глоток, чтобы получить уксусную матку.

7. Яблочная кислота в составе яблочного уксуса обладает противогрибковыми и антимикробными свойствами. Поэтому этот тоник поможет защитить вас от отравления или попадания паразитов во время еды. Защитите себя при помощи органического сырого яблочного уксуса, когда питаетесь в странах третьего мира.

Кроме энзимов и яблочной и уксусной кислот, яблочный уксус содержит значительное количество пектина, калия, кальция. Органический сырой яблочный уксус продается в магазинах здорового питания. Он стоит немного дороже, чем дистиллированный уксус, но он того стоит

Гульнара

www.novostioede.ru

Яблочно уксусная матка — Глория Мед

Яблочно уксусная матка

Об уксусной матке

Яблочный уксус от прыщей, эффективность и народные рецепты

Многие спрашивают: можно ли использовать яблоки кроме сорта «Антоновка» и ее разновидностей? Можно использовать любые сорта, но не из загрязненных зон. Также можно приготовить уксус из сладких сортов. Чем слаще яблоки, тем больше содержание спирта и тем лучше образуется уксусная кислота.

Употреблять яблочный уксус можно круглый год. Я пью его в течение 20 дней, а затем делаю перерыв на 5 дней. Два-три раза в день во время еды разбавляю в стакане кипяченой воды 2 чайные ложки уксуса и 1-2 чайные ложки меда (можно пить до и после еды). Яблочный уксус можно пить с чаем, компотом, кофе, молоком, добавлять в супы и соки.

Противопоказаний при употреблении яблочного уксуса практически нет. Осторожность следует соблюдать при предъязвенном и язвенном состояниях . сопровождающихся повышенной кислотностью. Тут желательно посоветоваться с врачом.

Можно делать ванны с добавкой яблочного уксуса. В ванну воды добавляю полстакана яблочного уксуса. Умываться следует разбавленным водой уксусом один к двум или один к трем. Рекомендую также мыть голову яблочным уксусом, разведенным водой (2 части воды и 1 часть уксуса). Это поможет справиться с головной болью, устранит перхоть, ваша кожа перестает чесаться.

Яблочный уксус прекрасно помогает от укусов насекомых. Надо только смочить неразбавленным уксусом места укусов, и боль быстро пройдет.

Не советую приобретать уксус в магазинах, лучше лечиться приготовленным в домашних условиях. При приготовлении яблочного уксуса наравне со стеклянной посудой можно использовать и эмалированную. Она должна быть цельной, без ржавчины и трещин, и готовить в ней разрешается только первые 10 дней, не более! Накройте марлей и помешивайте 3-4-5 раз в день. После 10 дней отцедите через марлю, измерьте количество и добавьте сахар, а затем разлейте в стеклянную посуду.

Все, о чем сказано выше, проверено на себе лично.

Многие спрашивают об уксусной матке. Мол, что это такое? Вот мои личные наблюдения.

После 10 дней брожения, добавления сахара, отцеживания в стеклянную посуду через марлю состав нельзя переставлять с места на место, двигать, а тем более взбалтывать, в течение 40-60 дней. Вот в это время покоя и может (но не всегда!) сформироваться уксусная матка, а осветленное, с чуть помутневшим видом содержимое и есть не что иное, как настоящий экологически чистый яблочный уксус, который следует разлить по бутылкам, закупорить для хранения и употребления. Яблочную матку оставить в небольшом количестве яблочного уксуса, отцедив предварительно осадок.

Выглядит уксусная матка в виде прозрачного гриба и находится на поверхности жидкости. Погибнув, уксусная матка погружается на дно посуды и становится бесполезной, ее надо выкинуть. Яблочный уксус при гибели матки не теряет лечебные качества.

Уксусную матку можно снять и поместить в другую порцию приготовленной смеси. Она ускорит процесс брожения, придаст продукту более лечебное качество, заметно улучшит аромат и вкус яблочного уксуса.

Я в шоке! До чего универсален уксус. Перхоти как не бывало!

Если же вам захочется усилить лечебные свойства уже готового яблочного уксуса, осторожно поместите в него уксусную матку и через 5-6 дней употребляйте «усиленный» состав по старому рецепту. Такой состав гораздо полезнее. Хранить уксусную матку следует только в яблочном уксусе.

i medik .info — энциклопедия народноий медицины

Категория: РАЗНОЕ | Просмотров: 26701 | Feb 25th 2008 | См. комментарии

Источник: http://www.imedik.info/r/raznoe/ob-uksusnoi-matke.html

??? ????? ???????? ??????

???????? ????? — ??? ????????? ????????, ??????? ??????? ?? ???????? ????????????? ? ?????????. ??????????? ??? ??? ???????? ???????????????? ?????????, ? ???????? ???????? ?????? ???????????? ? ???????? ??????? ??? ?????? ????????? ?? ???????. ???????? ????? ????????? ? ????, ???? ? ?????? ?????????????????? ???????? ? ????? ????????? ??????.

?? ???????? ??? ???????????? ???????????? ?????? ??? ???????? ???? ? ?? ??? ???? ????????? ??? ?????????? «??????? ??????» ? ??????????? ? ???????? «????????» ???????????????? ?????? ??? ????, ????? ???????? ???????? ????????. ???????? ?? ??, ??? ???????? ????? ?????????? ???????????? ??????? ?????, ??? ?????????? ????????? ??? ???????? ????????.

????????? ???????? ????? ???????? ????????? ?????????, ?? ??? ???? ??????? ?????????? ???? ???????. ???, ?????? ?????? ???? ???????? ???????????? ?????????? ??????, ????? ???? ???????????????? ???????? ???????????? ????? ????? ? ?????????? ??????. ????? ??, ??? ????? ????????????? ?? ????????????? ???????, ???????????? ? ????? ?? ????? ? ??????????? ?? ?????????? ??????-??????????? ????.

?????? ? ??? ????? ??????? ????? ??????????? ????????? ???????????? ???????? ?????. ????????????? ??, ??? ????? ???????? ????? ????? ???????? ???? ??????, ??? ?????, ?????????? ??????????? ???????? ???, ???????????? ? ?????? ?????.

? ????????????????, ?????????? ?????? ? ????????? ??????????? ????? – ??? ? ???? ????????? ???????? ????? (???????????? ??????), ??????? ??????????? ?? ????????, ?????????????? ??? ???????? ? ????????????. ???????? ????? ????? ????? ??????????? ? ????????? ?????????? ???????? ??????, ?????????????? ??????? ??????. ????? ????, ?? ????? ??????? ? ????????? ? ?????? ?????? ?????????????? ?????. ????????? ???????? ????? ?? ?????? ?????????? ??????? ????????, ?? ? ??????? ??????? ??????????? ???????? ????????, ??? ???? ??????? ?????????? ???? ? ?????? ????????? ??????.

?????? ???????? ????? ?????????? ?????????? ???? ? ?????? ?????????? ?? ??????????? ????????. ? ?????? ?????? ??? ???????? ??????????? ?? ??? ??????, ????????? ?????????? ???????????, ? ????? ? ??? ?? ???????? ???????????. ?????? ??? ?????? ????? ???????? ????? ????? ?? ?????? ????? ???????? ???????.

? ???????? ???????? ???????? ????? ?????? ??????? ?? ???? ???????? ???????, ???????, ? ?????, ????? ?????? ???, ??????? ??????? ?????? ???????????? ??????. ? ??????? ????? ???????? ????? ??????????? ???? ?? ??? ????????, ??????? ?? ? ????????? ???????? ??????? ???????? ?????. ? ???????, ???????? ?????? ????? ???? ? ????????, ?????? ??????, ? ????? ?????????? ??????????? ?? ??????????.

??????????: 3735

Как правильно пить яблочный уксус для похудения без вреда для здоровья?

???? ??? ??????????? ??????????, ??????????, ??????? ??????

Источник: http://findfood.ru/termin/uksusnaja-matka

Когда я делаю яблочный уксус, у меня вырастает довольно крупная уксусная матка — пленка дрожжеподобных грибков. Выкидывать её жалко. А употреблять внутрь, как описывается в околомедицинской литературе, — противно. Эта матка похожа на плотную слизь или медузу и проглотить её слишком психологически дискомфортно. Но эту матку можно использовать для приготовления новой порции уксуса. Уксус, получаемый при использовании уксусной матки, имеет более мягкий и приятный вкус. И аромат у него с более выраженной яблочной ноткой. Да и время приготовления уксуса сокращается с 1,5

2-х месяцев до 3-х недель.

уксусная матка,

1 кг яблок,

вода,

100г сахара

Яблоки обязательно взять не обработанные химическими препаратами. От «химических» яблок уксусная матка может погибнуть! Яблоки вымыть, разрезать на куски и пропустить через соковыжималку вместе с кожицей и семечками.

Если соковыжималки нет, то яблоки можно измельчить в мясорубке или натереть на мелкой тёрке, а потом отжать сок. В яблочные отжимки залить кипячёную воду комнатной температуры (на 1 объёмную часть отжимок — 2 части воды). Хорошо перемешать и отжать через плотную ткань.

Смешать оба вида сока. Положить сахар и размешать до полного растворения. Осторожно запустить уксусную матку. С уксусной матко обращаться нужно осторожно, так как она очень нежная и легко рвётся.

Горловину банки завязать марлей в 4 сложения и поставить в тёплое тёмное место на 3 недели.

Уксус должен расслоиться на три части: внизу — коричнево-бурый осадок, посередине — прозрачный светло-жёлтый уксус, наверху — уксусная матка. Из готового уксуса вынуть уксусную матку (она станет толще и прочнее). Уксус слить, осадок выкинуть. Уксусную матку можно запустить в новую порцию сока, а можно убрать на хранение — положить её в банку с небольшим количеством уксуса и поставить в дальний угол кухонного шкафа. При необходимости уксусную матку можно разделить на части — просто порвать на куски. Потом каждый кусок можно запустить в свою порцию сока.

Яблочный уксус для волос отзыв Блог Резеды Зеебергер

Выход: примерно 1л 700мл уксуса.

Этапы приготовления уксуса:

1-3 день — аромат яблочного сока. Матка плавает либо на поверхности, либо на 1

2 сантиметра ниже.

На 3-4-й день в запахе начинают ощущаться кисловатые нотки. Поверхность сока покрывается белесоватой хрупкой плёнкой, похожей на плёнку на чае — при прикосновении она рассыпается на кусочки.

Источник: http://ratatui.org/3559-yablochnyy-uksus-na-uksusnoy-matke.html

Домашний яблочный уксус. Как приготовить?

Натуральный сырой нефильтрованный яблочный уксус в домашних условиях. 2 рецепта

В натуральном сыром яблочном уксусе, приготовленном дома, сохраняются и даже преумножаются ценные свойства сырых яблок. Есть разные способы приготовления домашнего яблочного уксуса из целых яблок или свежего яблочного сока. В этой статье — два простых рецепта приготовления натурального сырого нефильтрованного яблочного (сидрового) уксуса в домашних условиях

Приготовление яблочного (сидрового) уксуса в домашних или промышленных условиях включает ферментацию спелых яблок или свежего яблочного сока. В процессе ферментации яблочное сырье проходит стадии сладкого сидра, сухого сидра и со временем превращается в уксус. Натуральный яблочный уксус является сырым, потому что не проходит процесса пастеризации. Пастеризация (нагревание) уничтожает большинство энзимов и разрушает полезные вещества, содержащиеся в уксусе .

Предлагаем вам 2 рецепта приготовления домашнего яблочного уксуса: из яблочного сока и из яблок. Чтобы сделать яблочный уксус дома. возьмите полностью созревшие яблоки поздних сладких сортов или сок из них — именно такие яблоки лучше ферментируются. Лучше брать органические яблоки или хотя бы выращенные без применения синтетических пестицидов. Домашние яблоки лучше не мыть перед приготовлением яблочного уксуса .

Домашний яблочный уксус. Рецепт 1: уксус из яблочного сока

10 полезных свойств яблочного уксуса Энциклопедия Фактов

Выжмите сок из домашних яблок и процедите его. Перелейте получившийся сок в деревянную (самый лучший вариант), стеклянную или эмалированную посудину с широким верхом и поставьте ее в теплое место дома (у нас — бойлерная, где температура постоянно держится на уровне 22-26 градусов). Тепло (16-20 градусов C или выше) — необходимое условие для активной (быстрой) ферментации в процессе домашнего приготовления яблочного уксуса. Процесс ферментации можно ускорить до 3-4 недель, добавив в сок винную закваску, закваску из готового натурального яблочного уксуса. сахар, уксусную матку (см. фото ниже) или щепотку дрожжей. Однако и без закваски и при комнатной температуре в домашних условиях яблочный сок превратится сначала в вино, а затем в домашний яблочный уксус. хотя процесс может растянуться на 9-12 недель.

Посудину с уксусом надо прикрыть пищевой пленкой, которую следует проткнуть зубочисткой в нескольких местах, чтобы мошки, которые обязательно соберутся возле сидра, поменьше проникали внутрь посудины. Пищевая пленка, на мой взгляд, лучше, чем полотенце, потому что через нее жидкость в теплом месте не так быстро испаряется в процессе приготовления домашнего яблочного уксуса .

Вскоре начнется активное брожение яблочного сока и превращение его в домашний уксус. На поверхности может появиться уксусная матка. Если активного брожения не началось через неделю, добавьте в яблочный сок сахар и дрожжи. Когда уксусная матка начнет опускаться на дно, ваш натуральный домашний яблочный уксус готов. Если уксусной матки не образовалось на поверхности домашнего яблочного уксуса (такое тоже бывает), просто периодически пробуйте уксус на вкус. Когда он достигнет желаемой для вас кислотности, можно разливать домашний яблочный уксус по бутылкам. Перед разливом домашнего яблочного уксуса извлеките уксусную матку, перемешайте уксус, чтобы закваска (осадок) равномерно распределилась по бутылкам. Не фильтруйте! Храните домашний яблочный уксус в темном прохладном месте.

Впервые я сделала свой домашний яблочный уксус летом из готового органического яблочного фреша, тогда я еще не знала никаких правил приготовления натурального уксуса. Я перелила сок в кувшин, поставила кувшин в сад под огромный цветущий куст чубушника и прикрыла его бумажной салфеткой, которую закрепила резинкой. Было лето, стояла теплая погода и чубушник благоухал. Я прочитала, что естественная природная среда (в данном случае — летний сад, наполненный цветущими растениями и насекомыми, собирающими нектар) способствует активной ферментации. Я ‘забыла’ кувшин в саду на несколько недель. Когда я принесла кувшин в дом осенью, в нем был готовый домашний яблочный уксус. полностью натуральный. В той первой партии уксуса присутствовала закваска, но уксусной матки не было.

Яблочный уксус в домашних условиях. Рецепт 2: уксус из яблок

Возьмите поздние зрелые яблоки сладких сортов. Измельчите яблоки (порежьте, раздавите или проверните через мясорубку, сердцевину вырезать не нужно) и выложите в деревянную, стеклянную или эмалированную посудину с широким верхом. Залейте яблоки теплой водой или натуральным яблочным соком с верхом, добавьте сахар (около 50 г на 1 кг яблок) или мед. Можно добавить кусок черного хлеба или щепотку дрожжей, чтобы ускорить ферментацию. Прикройте посудину пленкой и поставьте в теплое место, как сказано в рецепте 1 выше.

В процессе приготовления домашнего яблочного уксуса должно начаться активное брожение яблок и на поверхности появится уксусная матка. Если активного брожения не началось через неделю, добавьте в емкость еще столько же сахара. Через 2-4 недели отделите яблоки от жидкости, процедив домашний уксус. Жидкость перелейте в ту же посудину (предварительно ее вымыв), ополосните уксусную матку в чистой воде и верните матку в жидкость. Оставьте уксус, прикрытый пленкой, еще на 2-4 недели в теплом месте дома для брожения. Когда уксусная матка спускается на дно, ваш натуральный домашний яблочный уксус готов. Опускание уксусной матки на дно означает, что она гибнет, т.к. для ее жизнедеятельности (процесса ферментации) не осталось больше ‘топлива’ — сахара.

Уксусная матка

Уксусная матка появляется на поверхности на этапе активного брожения и принимает форму посудины, в которой готовится домашний яблочный уксус (см. фото). Уксусная матка на вид и на ощупь очень напоминает чайный гриб, если вы еще помните этот популярный в 80-е годы способ ферментирования напитков. Часто спрашивают, что делать с уксусной маткой. Можно отделить часть уксусной матки и использовать ее для приготовления другой партии яблочного уксуса. Некоторые используют уксусную матку для тех же оздоровительных целей, что и натуральный яблочный уксус. Хранить отделенную уксусную матку надо в натуральном яблочном соке.

Свойства яблочного уксуса

Кислотность натурального домашнего яблочного уксуса колеблется в зависимости от выбранных яблок. Однако в любом случае процент кислотности домашнего уксуса намного ниже ‘обычного’ уксуса из магазина.

Мутный осадок всегда присутствует в натуральном яблочном уксусе (обычно на дне сосуда, см. фото выше). Это мутное облачко — уксусная закваска. не путайте с уксусной маткой. Именно эта закваска является концентрацией энзимов (ферментов) уксуса и ее можно заново использовать для производства натурального уксуса из свежего яблочного сырья.

Польза яблочного уксуса

Непастеризованный и нефильтрованный яблочный уксус обладает очищающими, целебными, омолаживающими и тонизирующими организм свойствами. Сырой яблочный уксус содержит много полезных витаминов и антиоксидантов, а также необходимые организму энзимы и таннины. Читайте об этом подробнее в статье Яблочный уксус: применение

Источник: http://www.countrysideliving.net/cuisine/Natural-Apple-Vinegar.html

Яблочный уксус: применение в народной медицине

Яблочный уксус в домашних условиях — рецепты

Содержание

Сегодня я расскажу, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях, о его пользе, применении и предложу простые рецепты заготовки на зиму. Во все времена и в любой местности, рачительные хозяйки старались максимально использовать полезные свойства яблок. Приготовление продукта позволяло сохранить урожай до последнего грамма.

Яблочный уксус  известен лечебными свойствами давно, и вполне заслуженно пользуется уважением. Хозяйки успешно применяют его в домашних делах, с его помощью можно избавиться от лишнего веса. На прилавках магазинов нынче большой выбор бутылочек с продуктом. Но кто знает, что на самом деле находится внутри — не все производители добросовестны.

Но мы то приобретаем продукт с определенной целью, поэтому важно пользоваться им с наибольшей эффективностью. И к качеству уксуса мы предъявляем определенные требования.

Уксус из яблок должен быть натуральным, качественным, без всевозможных синтетических добавок, которыми грешит покупной, магазинный. Вдобавок, продукт, произведенный промышленным способом, имеет кислотность, гораздо большую домашнего. Применяя в лечебных целях средство нужно обязательно разводить, да и целебных средств сохранено не слишком много.

У покупного уксуса имеется еще один огромный минус: делают его из отходов яблок – сердцевин и кожуры. Яблочный оцет, приготовленный дома, заготавливается из целых плодов яблони.

По своей сути, яблочный продукт – перебродивший яблочный сок. Крепость промышленного варианта 4–5%, у домашнего чуть ниже.

Яблочный уксус в домашних условиях — рецепты

Предлагаю два простых рецепта приготовления уксуса. Но прежде, несколько полезных советов, которые, я думаю, пригодятся:

  • Яблоки берите спелые, но не гнилые (многие делают ошибку, когда берут негодные в употреблении плоды).
  • Для заготовки идеального лечебного уксуса выбирайте яблоки сладкого сорта. Чем слаще плоды, тем в готовом продукте выше содержание спирта, и уксусная кислота образуется легче.
  • Лучшие способы использования яблочного уксуса

  • Не снимайте и не выбрасывайте уксусную матку (похожа на чайный гриб).
  • Яблочный уксус – простой рецепт без дрожжей

    Наиболее легкий рецепт приготовления — без применения дрожжей.

    Понадобится:

  • Яблоки – 1 кг.
  • Сахар: на килограмм сладких плодов нужно брать 50 гр. из кислых сортов количество сахара увеличиваем в два раза — берем 100 гр.
  • Яблоки помойте и натрите на крупной терке. Сложите в эмалированную кастрюлю, хорошо подойдет и стеклянная банка. Заливайте массу горячей (60—70 градусов) водой. Проследите, чтобы вода была выше уровня яблок на 3—4  см.
  • Добавляем сахар. Ставим емкость с содержимым в темное теплое место на две недели. Чтобы не образовалась корка, и яблоки могли хорошо перебродить, ежедневно по несколько раз хорошо перемешивайте содержимое.
  • Спустя две недели, образовавшуюся жидкость процеживаем через марлю или ткань в другую емкость, и ставим на две недели, хорошо побродить (если в банке образовался осадок, не пугайтесь, это нормально — вновь процедите уксус ). Затем разливаем по бутылкам и укупориваем.
  • Яблочный уксус на дрожжах

    Классическим рецептом приготовления домашнего уксуса считается заготовка на дрожжах. Именно в нем содержится наибольшее количество полезных веществ, делающих продукт лечебным. Поэтому лично я предпочитаю второй способ — делаю сбраживание яблок на дрожжах.

  • Вода – 1 литр.
  • Яблоки – 800 гр.
  • Сахар, в зависимости от кислоты яблок – 150–200 гр.
  • Дрожжи – 10 гр.
  • Сахар разрешается заменить медом в том же количестве, а дрожжи ржаным хлебом, но его нужно взять 20 гр. Сейчас сырые дрожжи найти сложно, в данном случае берите сухие, быстрые. Но кладите немного, с четверть чайной ложечки. Потом посмотрите — будет не слишком хорошее брожение, то чуток добавьте.

  1. Делать домашний уксус удобнее в 3-х литровых банках. Натираю на крупной терке яблоки, складываю их в стеклянную банку с широким горлом и заливаю горячей, но не кипящей, водой. Вода должна покрыть яблоки полностью, на 3–4 см. выше их. Проследите, чтобы в банке осталось место для брожения – жидкость может немного подняться.
  2. Емкость с содержимым ставим на 10 дней, ежедневно перемешивая по несколько раз.
  3. Спустя 10 дней нужно добавить еще сахара, завязать горло банки марлей и поставить в темное место на 40—60 дней для дображивания. Продукт считается готовым, когда жидкость полностью посветлеет, и перестанут появляться пузыри.
  4. Иногда во время брожения образовывается так называемая уксусная матка, она похожа на чайный гриб. Не спешите её выбрасывать, она пригодится для приготовления следующей порции уксуса. Матка ускорит брожение, улучшит вкус, и усилит целебные свойства яблочного уксуса.

    Уксус с медом

    Рецепт домашнего натурального яблочного лечебного средства придумал известный американский врач Д – С Джарвис. Он довольно длительный, зато отвечает требованиям качественного напитка с наиболее богатым в составе количеством калия.

    Как приготовить уксус с медом:

  5. Яблоки натрите на тёрке вместе с кожурой сложите в банку, и залейте кипячёной тёплой водой. На 1 килограмм яблок понадобится 1 литр теплой воды.
  6. Добавьте мёд: на каждый литр яблочной смеси с водой кладите 100 гр. меда.
  7. Положите 20 гр. сухого чёрного хлеба и 10 гр. хлебных дрожжей.
  8. Прикройте марлей банку и оставьте в темном месте на 10 дней. В комнате должно быть тепло, но не выше 30 градусов, на солнце ставить нельзя. Перемешивайте содержимое несколько раз в день.
  9. Через 10 дней процедите жидкость, и на каждый литр добавьте 100 гр. меда. Если фрукты довольно сладкие, то можно меньше – 50 гр.

Оставьте жидкость бродить на 1–2 месяца. Продукт считается готовым, когда он станет прозрачным. Вновь процедите и разлейте по бутылочкам.

Яблочный уксус – практичный рецепт домашнего приготовления

Известно немалое количество рецептов приготовления яблочного уксуса, в том числе существует и быстрый, для переработки кислых сортов яблок, а также отходов от переработки их. Это необыкновенно практичный способ переработки фрукта.

Возьмите:

  • Сахар (мед) – 100–150 гр.
  • Яблочный уксус, который можно заменить на столовый – 100 мл. (здесь можно использовать матку от приготовленного ранее яблочного уксуса).
  • Как приготовить яблочный уксус по данному простому рецепту:

  • Измельчите яблоки, наполните банку примерно наполовину, залейте холодной водой, в которой предварительно растворили сахар или мёд.
  • Оставьте банку при комнатной температуре на 10 дней. Полученный перебродивший сок процедите и добавьте уксус.
  • Держите банку еще месяц в тепле, если в квартире не слишком тепло, то процедура ферментации может затянуться на месяц–два.
  • Готовый продукт процедите несколько раз и отправьте на хранение.
  • Польза яблочного уксуса

    О приготовлении яблочного уксуса я рассказала, а теперь немного о его пользе. Продукт совершенно не зря пользуется популярность у народных целителей.

  • Натуральный яблочный уксус содержит важные для организма витамины. А, С, Е, Р, витамины группы В. придающие продукту противовоспалительное и обезболивающее свойство. Способствует снижению давления, снятию головной боли (смочить виски), уменьшению болезненных ощущений и отеков при артрите, ангине, насморке. Богат он аминокислотами, минеральными веществами, микроэлементами, помогающие нормализации кишечной флоры, заживлению ран  и  ожогов.
  • С составе содержится много калия, что нормализует работу сердца. Повышает свертываемость крови, улучшает кровообращение. Кальций, содержащийся в большом количестве, укрепляет зубы.
  • Успешно используется для лечения хронической усталости. Благодаря способности укреплять и тонизировать организм, продукт улучшает работоспособность и повышает жизненный тонус.
  • При раздражении, кожной сыпи хорошо протирать кожу неразбавленным уксусом.
  • При варикозном расширении вен нужно ежедневно утром и вечером смазывать пораженные места. В дополнение хорошо выпивать по 2—3 стакана воды с добавлением уксуса.
  • Противопоказаний к применению уксуса практически нет, но при язвенной болезни и заболевании желудочно-кишечного тракта, повышенной кислотности следует применять с осторожностью.

    Яблочный уксус для похудения

    Яблочный продукт является природным сжигателем жира. Если во время еды выпивать стакан воды, в который добавлена всего 1 чайная ложка, насыщение наступает быстрее. Подробнее о похудении на уксусе из яблок вы можете почитать здесь.

    Употребляя напиток регулярно, можно легко сбросить несколько лишних килограммов — уменьшается тяга к сладкому, снижается аппетит. Уксус справляется с жиром не хуже, чем рекламируемые добавки.

    Советую по утрам выпивать 1 стакан уксуса с добавлением 1 ч. л. меда, и спустя 15—20 минут позавтракать.

    По мнению академика Болотова, разработавшего методику похудения, напиток лучше применять в сочетании с кислым молоком. На стакан прокисшего молока берется по 1 чайной ложке уксуса и меда. Смесь академик советует добавлять в супы, чай, бульоны. При регулярном применении, обменные процессы в организме ускоряются, что ведет к похудению.

    Чтобы усилить эффект, нужно массировать места отложения жира неразбавленным яблочным уксусом. На бедрах, животе кожа станет гладкой, упругой, исчезнут растяжки.

    Яблочный уксус — применение в быту

    Полезный продукт переработки яблок применяют не только в лечении и похудении, он хороший помощник в быту.

  • Ополосните волосы после мытья, и они станут шелковистыми, блестящими. Для этого добавьте в воду для полоскания 2 ч. л. на литр воды.
  • Отличный помощник при чистке зеркал и мытье окон, применяется при ополаскивании хрусталя после мытья.
  • Применяется для чистки эмалированной посуды, ванн, унитазов.
  • Повышает урожайность огурцов. Овощеводы, на данный совет обратите особое внимание. Нужно проводить регулярные подкормки огурцов, на ведро воды для полива пол-литра средства.
  • Если смазать место укуса насекомых, то зуд и боль быстро пройдут.
  • Если вы счастливый обладатель большого количества яблок, сделайте, друзья, печеные яблоки  — вкуснятина необыкновенная!

    Удачной вам заготовки уксуса из яблок, надеюсь, что все получится. Предлагаю видео, в нем рассказывается о секретах приготовления продукта. Будьте здоровы! С любовью… Галина Некрасова.

    Источник: http://galinanekrasova.ru/yablochnyiy-uksus-v-domashnih-usloviyah

    ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС – ВАШ ДОМАШНИЙ ДОКТОР

    Последно променен на Петък, 30 Май 2014 16:48 Неделя, 17 Октомври 2010 09:51

    Написано от Здраве

    Во всем современном мире с каждым годом усиливается стремление людей к употреблению натуральных продуктов. Это относится не только к продуктам питания, но и к лекарственным средствам и даже к материалам, которые используются повседневно в быту. Например, здоровый образ жизни у нас ассоциируется со светлым жилищем, в отделке которого преобладает натуральное дерево, а не пластик; содеждой из хлопка, шерсти и натурального меха, а не из капрона, нейлона и искусственной норки; на своем столе мы предпочитаем видеть суп из свежего мяса, овощи и фрукты со своего огорода, а не концентраты и полуфабрикаты или тепличные овощи, в которой не остается ни вкуса, ни запаха.

    Хотя высокие технологии и позволяют учитывать современные потребности и получать разнообразные продукты и материалы, выдерживающие проверку на экологичность, однако они имеют достаточно высокую цену, поэтому доступны далеко не всем.

    Яблочный уксус относится к таким природным продуктам, которые при своей доступности обладают великолепными целебными и диетическими свойствами.

    Использовать его можно не только как природный консервант или приправу к различным блюдам, например к салатам, мясу и др. но и как лечебное средство, обладающее целым комплексом полезных лечебных свойств. Таким образом, яблочный уксус представляет собой натуральный продукт, который наряду с мед ом, лекарственными растениями, мумие и с другими целебными средствами представляет собой чудесное натуральное средство, способное дарить здоровье.

    Яблочный уксус – дар природы

    При приготовлении пищи и консервировании овощей и фруктов применяют яблочный, белый дистиллированный и винный уксус. Но от других уксусов по своему качеству, химическому составу и действию на организм человека яблочный уксус разительно отличается. Особые свойства делают его целебным и позволяют расширить границы применения этого продукта и использовать его как лечебное средство при многих заболеваниях.

    Ни белый дистиллированный, ни винный уксусы не только не обладают целебными свойствами, но при частом их употреблении в пищу могут принести вред, так как красные кровяные тельца (эритроциты) под их воздействием разрушаются, что ведет к развитию анемии. Отрицательное, опасное для здоровья воздействие винный и белый уксус оказывают и на процесс пищеварения, нарушая и замедляя его. Такие заболевания, как цирроз печени, язвенный колит и др. могут явиться следствием употребления в пищу этих видов уксуса.

    В результате брожения вина получают уксус, который в среднем содержит 3–9% уксусной кислоты и незначительный процент винной. Именно уксусная кислота является причиной разрушения живых клеток. Яблочный уксус готовят из цельных плодов сладких сортов яблок.

    Благодаря этому в нем совсем нет опасной для организма уксусной кислоты, зато в достаточном количестве содержится яблочная, обладающая ценными и полезными свойствами. Эта замечательная органическая кислота поддерживает нормальное пищеварение, представляя собой важный строительный элемент, взаимодействующий в организме человека с минеральными веществами и щелочами, способный образовывать гликоген – своеобразный энергетический резерв. Кроме кислоты, яблочный уксус содержит флавоноиды, некоторое количество микроэлементов и витаминов.

    Яблочный уксус из мелко нарезанных яблок в домашних условиях делать достаточно долго, но зато при этом удается получить натуральный продукт самого высокого качества.

    Для его приготовления может понадобиться несколько месяцев.

    Для получения яблочного уксуса необходимо теплое место и длительное брожение его основного компонента – яблочного сока.

    Можно использовать уксус промышленного изготовления, но следует иметь ввиду, что его готовят из сердцевин и кожицы плодов яблок, что приводит к некоторому снижению качества продукта. Кроме того, уксус промышленного способа производства, полученный в результате процесса брожения молодого яблочного вина, имеет более высокую цену и качество, чем такой же уксус, приготовленный с помощью яблочной эссенции. Первый и рекомендуется предпочесть.

    Процесс получения яблочного уксуса при брожении молодого яблочного сока или вина зависит от того, насколько сладкие сорта яблок использовались для этой цели. Чем больше сахара в сырье, тем больший процент спирта будет в сусле, что способствует образованию уксусной кислоты.

    В некоторых случаях для улучшения процесса брожения используют так называемую уксусную матку, представляющую собой пенную слизистую пленку дрожжеподобных грибков, возникающую на поверхности бродящих вина или сока. Эта пленка сама по себе обладает активными целебными свойствами, втрое превосходящими лечебные свойства самого уксуса. Обращение с уксусной маткой должно быть очень аккуратным, потому что бактерии чувствительны и могут легко погибнуть, если бродящий напиток потревожить, например, переставляя с места на место.

    Натуральный яблочный уксус можно отличить от синтетического по нескольким признакам. Он имеет крепость 4–5%, тогда как синтетический – обычно 9%.

    Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9%, ароматизатор, краситель».

    Цена натурального яблочного уксуса превышает цену синтетического более чем в 2 раза.

    Лечебные свойства яблочного уксуса

    В прошлом натуральный нерафинированный яблочный уксус довольно широко использовали для лечения различных недугов. Интерес к этому народному средству не ослабевает и в наши дни, ведь этот продукт очень прост в применении и доказал свою эффективность.

    С помощью яблочного уксуса можно повысить свертываемость крови, улучшить работу кровеносных сосудов.

    В отличие от других видов уксуса (столового белого и винного) яблочный уксус очень полезен для поддержания здоровья организма человека и совершенно безвреден при приеме в рекомендованных дозах. Регулярное употребление этого народного средства помогает избавиться от избыточного веса, дает запас жизненной энергии, способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

    В народной медицине яблочный уксус широко используют в первую очередь как противовоспалительное, противогрибковое, и антисептическое средство. Кроме того, он применяется как средство, уменьшающее кровопотери.

    При приеме уксуса происходит активное образование красных кровяных телец, исчезают нарушения в менструальном цикле.

    Он нормализует деятельность нервной системы, помогает при бессоннице. Уксус помогает и при простудных и кожных заболеваниях.

    В уксусе содержится микроэлемент калий, в котором весьма нуждается наш организм. Благодаря ему обеспечивается нормальная работа сердечной мышцы и поддерживается хорошее состояние нервной системы. Он положительно влияет на состояние кожи, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. С этим элементом, благодаря употреблению яблочного уксуса, в организме человека связываются кремний, железо, кальций, фосфор, хлор, сера, фтор.

    К состав уксуса также входит кальций. В организме, получающем достаточное количество кальция, костные ткани укрепляются, а зубы не разрушаются.

    Пектины, содержащиеся в яблочном уксусе, помогают снизить уровень холестерина, уменьшить риск возникновения инфаркта.

    Народной медицине известны свойства уксуса, позволяющие использовать его в гинекологии в качестве противовоспалительных вагинальных спринцеваний и для уменьшения кровопотерь при обильных менструация х.

    Уксусная матка, получаемая в процессе образования яблочного уксуса исключительно эффективна в борьбе с глистными инвазиями, снимает боли в суставах, помогает при кожных заболеваниях.

    Это чудодейственное средство можно использовать для защиты ослабленного организма от проникновения инфекций, при простудных заболеваниях, при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями.

    Одним из ценных свойств яблочного уксуса является его способность благоприятно воздействовать на желудочно-кишечный тракт при отравлениях и их последствиях.

    Благотворное влияние яблочного уксуса на кроветворение уже давно было доказано медицинскими опытами.

    Состояние здоровья человека зависит от того, в каком состоянии находится его кровь. Как известно, ее вырабатывает костный мозг. С периодичностью в 28 дней кровь полностью обновляется. Если эта периодичность по каким-то причинам нарушится, здоровью будет нанесен ущерб. Употребление яблочного уксуса параллельно с фруктовыми и овощными и соками в качестве нормализующего средства помогает избежать негативных последствий.

    Употребление уксусной матки внутрь даже в небольшом количестве способно принести облегчение при многих недугах.

    Действие яблочного уксуса как эффективного противогрибкового и противовоспалительного средства усиливается, если одновременно использовать масло чайного дерева, орегано и чеснок .

    При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях.

    Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении. Регулярное применение высококачественного яблочного уксуса помогает избежать негативных последствий, связанных с недостатком соляной кислоты в пищеварительном тракте, приводящем к плохому перевариванию белков. Следствием подобной ситуации является и повышение артериального давления, которое снимается при приеме яблочного уксуса.

    В гомеопатии довольно широко используют целебные свойства яблочного уксуса. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.

    Активным сторонником лечения широкого круга заболеваний с помощью яблочного уксуса является Д. С. Джарвис. В своей книге «Мед и другие естественные продукты» он приводит список заболеваний, к исцелению от которых приводит употребление яблочного уксуса как отдельного лечебного средства, так и при использовании его в комплексе с фруктами, овощами, мед ом и другими натуральными продуктами.

    В числе заболеваний, поддающихся лечению яблочным уксусом, он называет следующие:

    – хронический энтероколит и гастрит;

    – подагра;

    – ожирение;

    – ангина;

    – полиартриты;

    – хронические холециститы;

    – гипертоническая болезнь;

    – стоматит;

    – гнойные раны;

    – варикозное расширение вен;

    – кожный зуд;

    – грибковые заболевания кожных, волосяных покровов и ногтей;

    – опоясывающий лишай.

    Доктор Джарвис утверждал, что яблочный уксус оказывает благотворное действие на организм женщины во время беременности, способствует безболезненным и быстрым родам, повышает шансы возникновения беременности у женщин, страдающих от бесплодия. Кроме того, яблочный уксус повышает способность к зачатию у мужчин.

    Джарвис описал свои наблюдения, отметив, что в ряде случаев (гайморит, сенная лихорадка, астма, невралгия тройничного нерва) наблюдается взаимосвязь между щелочной реакцией мочи и проявлениями симптомов заболевания. В этих случаях он рекомендовал прибегать к уксусной терапии.

    Ученый также рекомендовал использовать это эффективное средство для улучшения состояния желудка и кишечника при отравлениях.

    С точки зрения Джарвиса, лечение яблочным уксусом способно активизировать обмен веществ, сопровождающийся сбросом шлаков, полным перевариванием белков, жиров и углеводов, что приводит к нормализации веса.

    Конечно, для здорового человека, регулярно употребляющего сбалансированную пищу, богатую витаминами и необходимыми веществами, нет необходимости смещать кислотно-щелочной баланс жидкостей организма. Пить уксус просто так, «для профилактики», нет никакой необходимости. Перед тем как начать уксусную терапию, все же рекомендуется проконсультироваться с врачом, который поставит точный диагноз.

    Нельзя также не учитывать противопоказания к употреблению яблочного уксуса.

    При всей полезности и безопасности этого средства его не рекомендуется принимать больным с нарушениями обмена солей мочевой кислоты. Также если у пациента обнаружена язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит (в гиперсекреторной форме), хронический или острый гепатит, хронический и острый нефрит, мочекаменная болезнь, нефроз, лечение уксусом противопоказано.

    Хотя 6%-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

    Интересно, что употребление уксуса перед едой при сомнении в свежести пищи снимает все возможные негативные последствия.

    Все хорошо в меру, поэтому нельзя бесконтрольно увеличивать концентрацию яблочного уксуса при лечении. Это может причинить серьезный вред здоровью. Не следует проводить лечение с помощью этого средства в течение слишком долгого времени. Поэтому перед приемом раствора уксуса рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться в том, что этот вид лечения вам подходит, а после приема средства обязательно прополоскать рот.

    Лечение с помощью натуральных средств более успешно проходит на фоне здорового образа жизни. Не следует забывать о регулярных прогулках на свежем воздухе, занятиях утренней гимнастикой, спортом и других оздоровительных мероприятиях.

    Этот метод, применяемый в профилактических целях, чрезвычайно прост и доступен. Он позволяет легко добиться укрепления организма и сохранить здоровье.

    Конечно, его максимальную эффективность можно почувствовать, если исключить или ограничить вредные для здоровья факторы – такие, как избыточное употребление в пищу жиров, углеводов, алкоголя и других вредных составляющих повседневного рациона. Хотя яблочный уксус сможет оказать помощь в восстановлении здоровья в любом случае.

    Профилактика заболеваний

    Как известно, предупредить болезнь легче, чем ее лечить, и в этом хорошую службу может сослужить яблочный уксус.

    Профилактическое употребление напитка, приготовленного из раствора яблочного уксуса комнатной температуры (1 столовая ложка на 1 стакан воды) с добавлением к нему 1 чайной ложки мед а стимулирует защитные силы организма. обладает общеукрепляющим действием, помогает справиться с инфекцией во время зимних эпидемий гриппа, при переохлаждении и т.д. Пить раствор нужно 3 раза в день. Перед принятием средства рекомендуется выпить немного ряженки или воды (особенно при недомоганиях, связанных с желудочно-кишечным трактом), чтобы избежать изжоги.

    Если в ногах ощущается тяжесть, то следует натереть их неразбавленным яблочным уксусом.

    Это целебное средство эффективно при сильной усталости: в 1 стакан прохладной воды добавляют 2 столовые ложки яблочного уксуса, растирают и массируют этим составом все тело.

    При усталости ног можно использовать следующее средство: в 1 л воды развести яблочный уксус (3 стакана) и сделать ванночку для ног.

    Причиной многих заболеваний десен и зубов (пародонтоз, кариес и др.) являются бактериальный налет на них. Поэтому в целях профилактики из гигиенических соображений ротовую полость рекомендуется полоскать 2 раза в день (утром и вечером) раствором яблочного уксуса в теплой воде (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан воды). Затем, для того чтобы не пострадала зубная эмаль, нужно почистить зубы зубной пастой.

    Применение яблочного уксуса в косметических целях

    ¦ Кожа лица требует хорошего ухода.

    В косметике можно использовать замечательное натуральное средство для улучшения состояния кожи лица: перед нанесением крема протереть кожу водным раствором яблочного уксуса, приготовленным в соотношении 1 столовая ложка на 1 /2 стакана воды.

    Поверхность кожи состоит из мелких чешуек, которые под воздействием факторов окружающей среды (ветер, перепады температур, солнечная радиация, моющие средства) пересыхают и отслаиваются. Яблочный уксус стимулирует этот процесс, способствуя таким образом обновлению клеток кожи.

    ¦ Яблочный уксус можно применять и для отшелушивания кожи лица.

    Для этого 1 раз в 7 дней проводят следующую процедуру: тщательно очищают лицо с помощью моющих средств, ополаскивают большим количеством теплой воды и укрывают на 3 минуты теплым махровым влажным полотенцем. Этот компресс облегчит попадание внутрь кожи других веществ, так как откроет поры. Затем следует смочить льняную ткань в теплом растворе уксуса (1 столовая ложка уксуса на 2 стакана воды), отжать и положить на кожу лица. Сверху нужно наложить махровое полотенце. Компресс держат в течение 5 минут, после чего лицо обмывают теплой водой и массируют махровым увлажненным полотенцем. При этом отмершие чешуйки, отошедшие благодаря действию уксуса, легко удаляются.

    ¦ Яблочный уксус входит в состав маски, которую можно применять для жирной кожи.

    Для этого берут небольшой огурец, очищают, измельчают в кашицу, смешивают с 1 яичным желтком и 3 столовыми ложками оливкового масла. К полученной массе добавляют 1 чайную ложку яблочного уксуса. Все тщательно перемешивают и наносят на кожу лица и шеи. Маску держат на лице в течение 30 минут, после чего смывают теплой водой. Кожа становится чистой и свежей.

    Часто лечебное и лечебно-профилактическое действие яблочного уксуса можно значительно усилить, если применять его в сочетании с другими полезными веществами.

    ¦ Для осветления пигментных пятен, в том числе на лице, применяют уксус и луковый сок.

    При этом 2 чайные ложки уксуса и 1 чайную ложку лукового сока смешивают и наносят на проблемные места на ночь. Этим же рецептом можно воспользоваться и для осветления веснушек.

    ¦ Здоровая кожа имеет слабокислую реакцию (рН 5,5), что делает ее наиболее неуязвимой для кожных бактерий и других вредных микроорганизмов.

    Поэтому нужно использовать мыло и другие моющие средства, имеющие минимальную щелочную, нейтральную или кислую реакцию раствора. После применения их тщательно смывают теплой водой.

    ¦ Большую пользу коже тела приносит ежедневный массаж (после принятия теплого душа) с применением смеси из 1 столовой ложки яблочного уксуса и 1 стакана теплой воды. Эта процедура восстанавливает кислотность кожи, улучшает кровообращение, удаляет остатки мыла, в результате чего кожа приобретает свежий и здоровый вид, становится упругой.

    ¦ Чтобы избежать стягивания кожи рук от иссушающего воздействия мыла, рекомендуется добавить в воду 5–6 капель уксуса.

    ¦ Обветренную кожу рук можно привести в нормальное состояние, если смазать их после мытья кремом, смешанным с яблочным уксусом в соотношении 1: 1. Руки станут гладкими и красивыми.

    ¦ Для того чтобы волосы приобрели естественный блеск и красоту, в воду для их ополаскивания добавляют яблочный уксус.

    Оптимальное соотношение уксуса и воды – 1: 9. При этом удаляется мыльный осадок, волосы становятся мягче и пышнее, хорошо расчесываются, а кожа головы освежается. После процедуры волосы не ополаскивают. Это весьма эффективное средство.

    ¦ При зуде кожи головы волосы расчесывают расческой, которую окунают в подкисленный раствор (к 1–2 чайным ложкам яблочного уксуса добавляют 1 столовую ложку воды). Расчесывать волосы следует до тех пор, пока они не увлажнятся.

    ¦ Применение яблочного уксуса с розмарином усиливает темный тон волос и придает им блеск.

    ¦ Применение яблочного уксуса с ромашкой способствует осветлению волос.

    ¦ Настой уксуса с шалфеем способствует укреплению луковиц волос.

    Все эти средства готовят следующим образом: заливают 1 столовую ложку растительного сырья 1 стаканом кипятка, настаивают, остужают и добавляют 1 столовую ложку уксуса.

    ¦ Для избавления от перхоти на кожу наносят подогретый яблочный уксус.

    Затем на волосы надевают полиэтиленовую шапочку и укрывают голову махровым полотенцем. По прошествии 1 часа голову моют шампунем.

    ¦ Выпадение волос можно остановить, если каждый вечер кожу головы массировать с помощью массажной щетки, которую рекомендуется окунать в разбавленный водой яблочный уксус (1: 1).

    ¦ Если беспокоит неприятный запах от ног, то рекомендуется ежедневно принимать ванночки со слабым раствором уксуса.

    Для этого в таз наливают теплую воду и добавляют в нее 1–2 столовые ложки яблочного уксуса. Затем следует опустить ноги в таз на 10–15 минут. Ноги после процедуры вытирать не следует, нужно дождаться, пока они высохнут сами.

    ¦ Чтобы избавиться от мозолей и ороговевшей кожи на пятках, следует начать с 10-минутной ванны.

    Для этого к 1 л теплой воды нужно добавить 1 столовую ложку соли и 1 /2 стакана яблочного уксуса. После этого ороговевшая кожа начнет легко сниматься пемзой. Если проводить эту процедуру каждую неделю, то ороговевшая кожа постепенно полностью исчезнет.

    Готовим уксус сами

    Как уже было сказано выше, яблочный уксус, приготовленный в домашних условиях, отличает более высокое качество, хороший вкус и целебные свойства благодаря тому, что в качестве сырья используются отборные яблоки. Концентрация домашнего уксуса несколько меньшая по сравнению с продуктом, приготовленным в промышленных условиях.

    Существует несколько способов приготовления яблочного уксуса.

    Данный рецепт был предложен доктором Д. С. Джарвисом.

    Яблоки моют, удаляют поврежденные части. Натирают подготовленные таким образом фрукты на крупной терке. Затем натертые яблоки помещают в эмалированный или стеклянный сосуд. На каждые 800г сырья добавляют 1 л теплой кипяченой воды. В полученную смесь кладут мед или сахар (100г на 1 л воды). Для того чтобы процесс брожения проходил быстрее, в кашицу добавляют сухой ржаной хлеб (20г на 1 л или 10г дрожжей на каждый литр).

    Смесь выдерживают в открытом сосуде при температуре 20–30°C. Бродящую кашицу перемешивают с помощью деревянной ложки 2–3 раза в день.

    Подготовка яблок

    Через 10 дней ее отжимают через марлю, затем полученную жидкость процеживают и помещают в банку, добавляют сахар или мед (50–100г на 1 л сока), после чего закрывают банку марлей и помещают ее в теплое место для продолжения брожения. Процессы, приводящие к образованию яблочного уксуса, согласно рецепту доктора Джарви, продолжаются 40–60 дней.

    Отжимание бродящего сока

    Полученный уксус следует снова профильтровать, разлить по бутылкам, плотно укупорить пробками. Лучше всего уксус держать в холодном месте, температуру при этом следует поддерживать в пределах 6–8°C.

    В соответствии со этим рецептом для приготовления яблочного уксуса нужно использовать падалицу или перезревшие плоды. Яблоки, предназначенные для производства лечебного уксуса, в процессе их роста и созревания не обрабатывают химическими препаратами против болезней и вредных насекомых. Также не рекомендуется и вносить повышенные нормы химических удобрений в качестве подкормки деревьев.

    В течение всего процесса брожения уксуса рекомендуется поддерживать постоянную температуру состава.

    Яблоки подготавливают следующим образом: их моют, режут ножом на небольшие кусочки или давят до получения кашицы, перекладывают в кастрюлю и заливают кипяченой водой, нагретой до температуры примерно 65–70°C. Воды наливают столько, чтобы она покрыла измельченные плоды на 3–4 см.

    В приготовленную массу (в зависимости от того, сладкий или кислый сорт яблок был использован) добавляют 50–100г сахара на каждый килограмм.

    Чтобы процесс ферментации проходил наиболее успешно, необходима как можно бoльшая площадь соприкосновения поверхности яблочной массы с воздухом, поэтому следует использовать кастрюлю с широким дном и горлом.

    Брожение должно проходить в теплом месте. Несколько раз в день в течение 14 дней кашицу перемешивают, не допуская подсыхания верхнего слоя. При этом не следует разрушать пенистую толстую беловатую пленку – уксусную матку – в случае ее образования на поверхности, так как она также обладает ценными лечебными свойствами, о чем упоминалось выше. Затем массу процеживают через 2–3 слоя марли, отделяя жидкость, которую разливают по банкам для дальнейшего брожения.

    Образование на поверхности уксуса уксусной матки

    В каждой банке сверху должно остаться свободное пространство высотой в 5–7см, чтобы избежать перелива жидкости через край.

    Уксус считают готовым по прошествии 2 недель. Его разливают (стараясь не мутить) по бутылкам, которые хорошо укупоривают (для долгого хранения пробки можно залить парафином). Осадок сливают, процеживают через плотную хлопчатобумажную ткань и хранят в отдельной бутылке.

    Банки или бутылки с готовым уксусом хранят в темном месте при температуре 4–20°C.

    Для приготовления яблочного уксуса по этому рецепту обработанные яблоки (мытые, без гнилых и червивых участков) целиком, включая кожуру и сердцевину, натирают на средней терке или давят.

    В кашицу добавляют теплую кипяченую воду, количество которой равно количеству полученной яблочной массы. Затем добавляют еще по 100г сахара или мед а на каждый литр массы и дрожжи – по 100г на каждые 10 кг.

    Чтобы брожение уксуса проходило нормально, в жидкости должно присутствовать не более 20% сахара, из которого получится спирт.

    После этого смесь переливают в широкие кастрюли, где она должна подвергнуться первичному брожению в течение 10 дней. Кастрюлю накрывают марлей. Яблочную смесь следует периодически помешивать.

    По прошествии 10 дней состав следует процедить и добавить в него новую порцию мед а (из расчета 100г мед а на 1 л). Затем тщательно размешать до полного растворения мед а.

    Дальнейшую ферментацию смесь должна проходить в бутылках, в которые ее разливают не укупоривая, а лишь прикрывая их марлей. Бутылки следует хранить в теплом месте.

    О готовности уксуса судят по тому, прекратились ли процессы брожения. Этот период может иметь продолжительность 4–6 недель. При этом жидкость просветляется, наблюдается выпадение осадка, который осторожно отделяют, сливая готовый уксус с помощью шланга. После этого его вновь подвергают фильтрации с помощью 3 слоев марли, разливают по бутылкам, укупоривают пробками, которые заливают воском, и хранят в холодильнике или в другом прохладном месте.

    Спустя несколько месяцев в бутылках могут появиться рыжеватые хлопья – осадок, который является абсолютно безвредным.

    Лечение с помощью яблочного уксуса

    Яблочный уксус с давних пор использовался как одно из лечебных средств народной медицины. Он усиливает иммунитет, поддерживает в равновесии кислотно-щелочной балланс в организме человека и способствует исцелению различных кожных заболеваний.

    Несмотря на то что с помощью яблочного уксуса можно лечить многие болезни, нежелательно полагаться только на это средство. Как уже неоднократно говорилось выше, при наличии серьезного недомогания следует обратиться к специалисту, хотя яблочный уксус может увеличить эффективность медицинских препаратов.

    Ниже перечислены заболевания, которые можно вылечить и предупредить без помощи медицинских препаратов, используя лишь такое древнейшее средство, как яблочный уксус.

    В большинстве рецептов указывается, что принимать следует раствор уксуса. Если нет дополнительных указаний, его готовят из расчета 1 столовая ложка уксуса на 1 стакан воды.

    Аллергический насморк (сенная лихорадка)

    Аллергический насморк связан с развитием особой чувствительности человеческого организма к внешним раздражителям – таким, как пыль, перхоть животных, пыльца растений, некоторые разновидности продуктов. Данное заболевание появляется в основном в весенне-летний период и протекает с типичными симптомами простудного насморка: головной болью, чиханием, слизистыми выделениями из носа.

    За несколько дней до ожидаемого начала заболевания начинают принимать внутрь 2 раза в день, утром и вечером, по 1 стакану раствора яблочного уксуса с добавлением 2 чайных ложек мед а.

    Ангина

    Ангина – это острое инфекционное заболевание, сопровождающееся поражением нёбных миндалин. Иногда воспалительный процесс может охватывать и другие скопления лимфаденоидной ткани глотки и гортани: язычные, гортанные и носоглоточные миндалины.

    Возбудителями инфекции обычно являются стафилококк, стрептококк или пневмококк. Инфекция передается двумя путями: воздушно-капельным и через пищу. Предрасполагающими факторами могут стать местное и общее охлаждение, а также ослабление защитных сил организма. Чаще всего ангиной болеют дети дошкольного и школьного возраста, а также взрослые до 35–40 лет. В осенний и весенний периоды опасность заболевания возрастает.

    Основные симптомы: боль при глотании, общее недомогание, повышение температуры, боли в суставах, головные боли, периодический озноб. Температура тела резко повышается, а миндалины увеличиваются. Обычно ангина длится 5–7 дней.

    Ангина бывает катаральная, лакунарная, фолликулярная, флегмонозная, язвенно-пленчатая и Людовика.

    Катаральная ангина

    Начинается внезапно, при этом наблюдается повышение температуры, першение, сухость и боль в горле, недомогание. Миндалины и подчелюстные лимфатические узлы увеличиваются. При их ощупывании больной чувствует боль.

    К ангине могут привести и различные заболевания полости рта или глотки, а также кариозные зубы, гнойные заболевания носа и околоносовых пазух.

    Лакунарная ангина

    Характеризуется следующими симптомами: боль при глотании, сильная головная боль, общая слабость. Часто такая ангина начинается резким повышение температуры тела до 38–39°C и выше. На миндалинах появляется желтовато-белый налет – смесь, выделяющаяся из лакун и состоящая из лейкоцитов, микробов и отторгающихся эпителиальных клеток. Такая форма ангины длится обычно в течение 4–5 дней.

    Иногда налет из эпителиальных клеток покрывает всю свободную поверхность миндалин, не выходя, впрочем, за их пределы и довольно легко снимаясь шпателем. Это является одним из основных признаком при постановке диагноза.

    Фолликулярная ангина

    Имеет те же симптомы, что и лакунарная. Однако в дальнейшем на их фоне начинается нагноение фолликулов, которые просвечивают сквозь слизистую оболочку миндалин, и имеют вид маленьких бело-желтых пузырьков. Продолжительность болезни составляет 4–5 дней.

    Флегмонозная ангина

    Является в основном осложненной формой одной из вышеописанных ангин. Она начинается через 1–2 дня после завершения одной из перечисленных форм. Вызывается инфекцией, попадающей из лакун в миндалины, в результате чего происходит нагноение околоминдальной клетчатки. Больной ощущает головную боль и сильную боль в горле при глотании, а также общее недомогание и слабость. Температура тела повышается до 40°C. Появляется гнусавость (в результате ограниченности раскрывания рта), неприятный запах изо рта и обильное слюноотделение.

    При этой форме ангины может развиться абсцесс, при котором на пораженной стороне увеличивается отек миндалины, она резко выпячивается, а язычок смещается в здоровую сторону. Голова больного постоянно наклоняется в сторону абсцесса. Выздоровление наступает после вскрытия абсцесса (самостоятельного или хирургического).

    Язвенно-пленчатая ангина

    Для нее характерен желто-белый налет на миндалинах, иногда на внутренней стороне щек и задней стенке глотки. Если его удалить, то под налетом обнаруживаются язвочки, изо рта ощущается неприятный запах. Температура тела повышается до 38°C. В целом состояние больного удовлетворительное. Болевые ощущения слабые. Болезнь длится около недели, но может затянуться и на более долгое время по причине общего ослабления организма .

    Ангина Людовика

    Так называют острое воспаление клетчатки дна полости рта. Данная форма ангины возникает, как правило, в результате стоматологических заболеваний. Она характеризуется резким повышением температуры до 40°C, потерей аппетита, сильным недомоганием, нарушением сна. Подчелюстные и подбородочные области сильно опухают, как и слизистая оболочка полости рта. Раскрывание рта очень ограничено и сопровождается болезненными ощущениями, речь становится невнятной, при жевании и глотании возникает сильная боль.

    Если ангина Людовика не будет своевременно вылечена, может начаться заражение, возникнет затруднение дыхания и удушье в результате сдавливания и отеков гортани и трахеи.

    До полного исчезновения симптомов заболевания ежечасно полощут горло раствором, полученным в результате смешивания 1 стакана теплой кипяченой воды и 1 чайной ложки яблочного уксуса.

    Во время болезни больному предписывается постельный режим. Пища должна быть полужидкой, не горячей и не холодной, не острой, богатой витаминами и высококалорийной. Рекомендуется также обильное питье: чай с лимон ом, теплое молоко, натуральные фруктовые соки, теплая щелочная минеральная вода. При тяжелых случаях заболевания следует обращаться к врачу, который назначит индивидуальный курс медикаментозного лечения.

    Во время болезни пациент должен находиться в отдельной, часто проветриваемой комнате. Ему выделяют персональную посуду, которую после каждого употребления ошпаривают кипятком. Общение больного с другими людьми необходимо ограничить.

    Бессонница

    В пассивном состоянии (во сне) человек проводит почти 1/3 часть своей жизни. Однако количество времени, которое требуется людям для такого отдыха, индивидуально для каждого человека и зависит прежде всего от его возраста, а также физического состояния. Детям и подросткам в возрасте с 8 до 14–15 лет в сутки необходимо отводить на сон не менее 10 часов. Людям в возрасте от 15 до 45–50 лет следует спать не менее 7–8 часов в сутки, а людям старше 50 лет достаточно 5–7 часов.

    Нарушение сна возникает, как правило, в результате злоупотребления никотином и алкоголем, а также при отсутствии достаточной физической активности. Причиной бессонницы также могут послужить расстройства нервной системы, систематические стрессы, психологическое напряжение.

    Для нормализации сна следует ежедневно перед сном принимать внутрь 2–3 чайные ложки лекарственной смеси, изготовленной путем смешивания 3 чайных ложек яблочного уксуса и 1 чайной ложки мед а.

    Боль в горле

    Причиной появления боли в горле может быть как вирусное заболевание, так и механическое повреждение слизистой.

    Если боль в горле сопровождается высокой температурой, то скорее всего она является одним из симптомов серьезного заболевания и для ее устранения необходимо обратиться к специалисту. Слабую боль можно уменьшить следующим образом.

    Готовят раствор, смешав 1 /2 стакана теплой воды и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Полученным средством следует полоскать горло каждые 50–60 минут. После окончания полоскания рекомендуется набрать в рот раствор и проглотить его, стараясь при этом, чтобы он соприкоснулся со всеми участками горла.

    Способ 2

    Смешивают 1 /5 стакана яблочного уксуса и 1 /5 стакана мед а. Принимают по 1 чайной ложке полученной смеси ежедневно через каждые 4 часа.

    Боль в суставах

    Боль в суставах чаще всего становится результатом развития какого-либо недомогания или возрастных изменений организма. Неприятные ощущения обычно возникают по утрам или в обеденные часы, если больной долгое время находится в неподвижном состоянии. При попытке совершить движение больной чувствует сильную боль. Чтобы облегчить ее, человеку необходимо постоянно двигаться.

    Способ 1

    На протяжении 1–2 месяцев ежедневно принимают внутрь раствор яблочного уксуса. Его следует употреблять 3 раза в день, по 1 стакану перед приемом пищи. После наступления улучшения рекомендуется сократить объем потребляемого раствора до 1 стакана в день. При желании в него можно добавить 1–1,5 чайной ложки светлого мед а.

    Для устранения острых болевых ощущений следует в течение дня через каждые 50–60 минут принимать внутрь 1 стакан раствора яблочного уксуса.

    Способ 3

    Для снятия боли, связанной с развитием артрита, больному нужно ежедневно принимать внутрь 1 стакан раствора, полученного путем смешивания 2 чайных ложек яблочного уксуса и такого же количества томатного сока.

    Способ 4

    На ночь прикладывают к пострадавшему суставу лепешку, приготовленную следующим образом. Кладут в неглубокую плошку мед. ржаную муку и сахарную пудру. Все тщательно перемешивают до образования однородной массы, а затем заворачивают ее в плотную марлю.

    Лепешку следует прикрепить к больному суставу с помощью бинта, а утром удалить. Кожный покров, с которым соприкасалась лепешка, необходимо осторожно протереть яблочным уксусом.

    Варикозное расширение вен

    Варикозное расширение вен проявляется в потере эластичности вен, в результате чего они расширяются, образуя узлы. Причиной развития данного заболевания является замедление оттока крови, появляющееся вследствие ношения тесной одежды и тугих подвязок на ногах, длительным пребыванием на ногах и тромбозом вен.

    К основным симптомам заболевания относятся отек конечностей, сильная усталость от долгой ходьбы, а также набухание под кожей вен, сопровождаемое появлением узлов и тяжей.

    Ежедневно перед сном протирают яблочным уксусом части тела с расширенными венами. Помимо этого 2 раза в день принимают внутрь 1 стакан теплого раствора, приготовленного путем смешивания кипяченой воды и 2–3 чайных ложек яблочного уксуса.

    Вши (педикулез)

    Вши – это бескрылые насекомые-паразиты размером от 1 до 5 мм. Они питаются кровью человека, на котором паразитируют.

    Человека могут поражать три вида вшей: головные, платяные и площицы.

    Первый вид паразитирует в волосах головы, реже – на других участках тела, также покрытых волосами (под мышками и т.д.).

    Второй вид живет только в белье. Оба вида опасны тем, что могут являться переносчиками возбудителей сыпного и возвратного тифа и ряда других заболеваний.

    Третий вид поражает лобковую область тела.

    Вши: 1 – головная (а – самец, б – самка), 2 – платяная, 3 – площица (самка)

    Укусы вшей вызывают на теле сильный зуд, нередко пострадавший расчесывает кожу до крови. Это, в свою очередь, может способствовать попаданию в ранки инфекции или остатков раздавленных паразитов, что нередко вызывает гнойные процессы. Длительная вшивость может привести к истощению организма больного.

    Вши размножаются на теле, откладывая маленькие белые яички – гниды. Они могут прикрепляться к волосам у кожи головы или непосредственно к коже.

    Для лечения педикулеза готовят состав из 2 столовых ложек уксуса и 1 столовой ложки растительного масла. Втирают его в кожу головы или других зараженных волосистых участков тела, после чего надевают утепляющий колпак или покрывают голову целлофановой пленкой и заматывают полотенцем. Состав следует оставить на волосах на 1час. По прошествии указанного времени тщательно промывают волосы шампунем с большим количеством воды.

    Борьба с платяными вшами заключается в опылении постельных принадлежностей, полотенец и белья специальными препаратами. Обработанные таким образом вещи необходимо сложить и оставить на 2 часа, а затем прогладить утюгом для полного удаления гнид.

    Гематома

    Причиной возникновения гематомы или кровоподтека обычно является ушиб мягких тканей. Одним из его последствий является скопление крови в соединительных тканях организма. которое и называется гематомой.

    При большой гематоме следует ежедневно делать компрессы. Для этого берут хлопчатобумажную ткань, смачивают ее раствором яблочного уксуса, приготовленным из холодной воды и уксуса в пропорции 2: 1. Отжатую ткань накладывают на поврежденное место, накрывают полотенцем и оборачивают шерстяной тканью. Как только ткань становится теплой, компресс удаляют. Через некоторое время процедуру повторяют.

    Небольшие гематомы обычно лечат с помощью примочек. Хлопчатобумажную ткань следует смочить раствором, приготовленным из 5 чайных ложек яблочного уксуса и 2 чайных ложек столовой соли. Смоченную раствором ткань следует наложить на пораженное место и оставить там до полного высыхания. Процедуру рекомендуется проводить 2–3 раза в день до полного исчезновения гематомы.

    Гипертония

    Гипертония развивается при повышении напряжения стенок мелких артерий, что приводит к уменьшению их просвета и затрудняет ток крови по сосудам. Главным симптомом данного заболевания является периодическое повышение артериального давления (до 160/95 мм рт. ст. ивыше). Кроме того, пациенты могут жаловаться на сердцебиение, головные боли, кровотечения из носа, мелькание «мушек» перед глазами, быструю утомляемость.

    Причин развития гипертонии множество: систематические стрессы и нервное перенапряжение, малоподвижный образ жизни, переедание, приводящее к ожирению. Чаще от этого заболевания страдают женщины в возрасте старше 40 лет.

    Ежедневно принимают внутрь раствор, приготовленный из 1 стакана кипяченой воды и 2 чайных ложек яблочного уксуса.

    Необходимо добавлять в рацион продукты, богатые витаминами, органическими кислотами и углеводами. В их число входят мед. зелень, орех и, фрукты, ягоды, молоко, яйца. мясо, бобы, горох, клюква, яблоки и виноград. Продукты с высоким содержанием соли и сахара следует исключить.

    Головная боль

    Головная боль может являться одним из основных симптомов целого ряда различных заболеваний.

    Как известно, мозг человека лишен болевых рецепторов, однако в тонкой прослойке, отделяющей его от костей черепа, они имеются. Болевые рецепторы также присутствуют в тканях сухожилий и мышц скальпа, которые резко сокращаются в ответ на физические или психологические раздражители. Удар по голове и сильный стресс способны вызвать длительную мигрень.

    Таким образом, головная боль может явиться результатом травмы или перенапряжения мышечной оболочки черепа. Такого рода неприятные ощущения чаще всего испытывают женщины.

    Головная боль может быть сильной или слабой, пульсирующей или постоянной в зависимости от причин, вызвавших ее. Она может усилиться при курении, потреблении алкогольной продукции, переутомлении и прослушивании слишком громкой музыки.

    Головная боль нередко возникает в результате воздействия на организм человека токсинов (алкоголь, никотин), а также вирусов и бактерий, которые провоцируют развитие инфекционных заболеваний (грипп, воспаление легких). Пониженное или повышенное давление, многие воспалительные процессы в ротовой полости (кариес, пульпит, пародонтоз) или придаточных носовых пазухах (гайморит) так же сопровождаются болевыми ощущениями.

    Для лечения слабых, но часто повторяющихся головных болей следует ежедневно принимать внутрь 1–2 чайные ложки яблочного уксуса.

    Способ 2

    При несильных мигренях во время еды принимают внутрь 1 стакан раствора, полученного путем смешивания 1 чайной ложки яблочного уксуса и 2 чайных ложек мед а.

    При сильной головной боли делают ингаляцию. Наливают в эмалированную посуду 1 /2 л воды и 1 /2 л яблочного уксуса. Полученную смесь кипятят. Горячий раствор снимают с огня, не охлаждая, и медленно вдыхают испарения до исчезновения головной боли.

    Грибковые заболевания

    Причиной развития грибковых заболеваний кожи (микозов) являются микроскопические грибки, паразитирующие на коже и слизистых оболочках. В зависимости от видов грибков может наблюдаться покраснение, шелушение и огрубение кожи. Грибок может также поражать ногти рук и ног и даже волосы на голове и других участках тела. В некоторых случаях пациенты жалуются на зуд и боль различной степени интенсивности.

    К грибковым заболеваниям относятся и различные формы лишаев (они будут описаны ниже).

    Грибковые заболевания можно лечить несколькими способами.

    Ежедневно 3–4 раза в день следует смазывать пораженные грибковым заболеванием участки кожи неразбавленным яблочным уксусом. Лечение необходимо проводить до полного исчезновения симптомов заболевания.

    При поражении кожи ступней ежедневно 2–3 раза в день принимают ножные ванны. Каждая процедура должна длиться 6–15 минут. В небольшой пластиковой или эмалированной посуде делают раствор яблочного уксуса из расчета 1 стакан столовой соли и 2–3 чайные ложки уксуса на 2 л теплой воды.

    Ежедневно несколько раз в день пораженную грибком кожу смачивают чистым яблочным уксусом. Помимо этого, смачивают 50% раствором яблочного уксуса носки из хлопка (синтетика нежелательна), отжимают и надевают их. Для усиления лечебного воздействия на хлопчатобумажные носки следует дополнительно надеть шерстяные. Длительность процедуры ограничена временем, которое необходимо для высыхания смоченных уксусом носков.

    Запор

    Запор развивается в результате ослабления функций перестальтики. Он сопровождается депрессией, сильной потливостью, ослабленным аппетитом, головной болью и чувством тяжести в кишечнике. В желудке и кишечнике больного образуются токсины, которые через некоторое время распространяются по организму человека. Лечение яблочным уксусом помогает нормализовать работу кишечника и нейтрализовать действие токсинов.

    Перед сном принимают внутрь 2 стакана теплого отвара. Для его приготовления смешивают 2 стакана воды и 4 чайные ложки семян льна, а полученную субстанцию кипятят 15–20 минут. Готовый отвар процеживают и немного охлаждают, затем вливают в него 2 чайные ложки яблочного уксуса. Пить полученную смесь следует маленькими глотками с перерывами в 5–7 секунд. На следующее утро принимают внутрь 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса.

    Изжога

    Изжога, как правило, является одним из симптомов, указывающих на наличие других более серьезных заболеваний пищеварительной системы, например рак, язву, гастрит. Нередко она развивается на нервной почве. Часто изжога возникает при поглощении большого количества слишком горячей, холодной или жирной пищи.

    Изжога возникает при проникновении желудочного сока в пищевод. Соляная кислота, содержащаяся в желудочном соке, начинает воздействовать на пищевод, раздражая его. К неблагоприятному результату может привести употребление кофе, алкоголя, а также курение.

    Для устранения слабой изжоги рекомендуется непосредственно перед приемом пищи выпить 1 стакан раствора яблочного уксуса.

    Катар горла

    Катар горла – заболевание, развивающееся вследствие воспаления слизистой горла. Оно характеризуется появлением выделений прозрачной жидкости или слизи, иногда гноя. Основными симптомами катара горла являются кашель и хрипота.

    Воспаление, как правило, вызывается инфекцией. Предрасполагающими факторами также могут послужить длительное вдыхание слишком холодного, запыленного или дымного воздуха. Схожие симптомы проявляются при заболевании простудой, ларингитом, ангиной и бронхитом.

    При своевременном лечении воспаление постепенно уменьшается. Не следует запускать болезнь, так как она может перейти в хроническую форму, что в результате приведет к полному изменению состояния слизистой оболочки.

    До момента полного излечения ежедневно по 6–7 раз в сутки принимают внутрь специальный раствор. Для его приготовления следует смешать 1 чайную ложку яблочного уксуса, 2 чайные ложки мед а и 1 /2 стакана кипяченой воды.

    Во время лечения заболевания следует как можно реже говорить, стараться не употреблять твердую и холодную пищу. При повышении температуры тела необходимо обратиться к врачу.

    Кашель

    Кашель может быть вызван раздражением слизистой горла и дыхательных путей, возникшем в результате проникновения в них инородных элементов, например пыли, пыльцы растений, никотина и различных вирусов. Сам по себе кашель может быть симптомом самых различных заболеваний (грипп, ОРЗ, бронхит, воспаление легких и т.д.)

    Ежедневно 5–6 раз в сутки принимают внутрь 1 чайную ложку смеси, приготовленную из 2 столовых ложек уксуса, 2 столовых ложек меда и 2 столовых ложек порошка солодки.

    2 раза в день проводят ингаляцию с помощью раствора яблочного уксуса, приготовленного путем смешения воды и уксуса в пропорции 1: 1.

    Ингаляция паром

    Мочекаменная болезнь

    При мочекаменной болезни в мочевом пузыре или почках появляются твердые отложения солей, как правило оксалата кальция. Заболевание начинает развиваться тогда, когда в организме нарушается водно-солевой обмен и замедляется процесс выведения мочи. Если камни уже сформировались и больной начал чувствовать боль, ему может помочь только квалифицированный врач. На начальной стадии заболевания можно провести лечение с помощью яблочного уксуса.

    Ежедневно 3 раза в день (утром, в обеденное время и вечером) принимают внутрь 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса. Лечение проводить до полного исчезновения камней.

    Нарушения менструального цикла

    Менструацией называют циклический процесс выделения крови из матки у женщины детородного периода (с 11–13 до 44–50 лет). Она повторяется примерно через каждые 24–30 суток и продолжается 3–7 дней. За это время из организма выделяется около 50 мл крови. Увеличение или уменьшение менструального цикла, продолжительности кровотечения или количества выделяемой крови относят к нарушениям менструального цикла. Сильные боли, спазмы в области живота или поясницы во время менструации также считается отклонением от нормы.

    Причины нарушения менструального цикла могут быть различны – это гинекологические заболевания, употребление гормональных препаратов, переохлаждение и т.д. К нарушениям также могут привести систематические стрессы, нервное перенапряжение и т.д.

    При систематических задержках менструации, резком увеличении количества выделяемой крови, очень сильных спазмах необходимо обратиться к врачу, который проведет полное обследование и назначит соответствующее лечение. При небольших нарушениях можно обратиться к лечению народными средствами, в том числе с помощью яблочного уксуса.

    При обильных менструация х рекомендуется употреблять раствор яблочного уксуса, приготовленный из расчета 2 чайные ложки на 1 стакан воды, по 1 стакану ежедневно в течение недели. Через месяц курс лечения можно повторить. Не следует злоупотреблять уксусом, так как это может вызвать задержку менструации на 2–3 дня.

    При сильных спазмах выпивают по 1 стакан раствора уксуса через каждый час в течение 5 часов.

    Опоясывающий лишай

    Под понятием «лишаи» понимают группу заболеваний, поражающих кожные покровы, слизистую оболочку, иногда ногти. Причины развития заболевания могут быть различными, но чаще всего инфекционными. Одним из главных предрасполагающих факторов является переохлаждение.

    Опоясывающий лишай вызывает особый вирус. Для заболевания характерны две формы: простая и гангренозная.

    Кожа больного, в которой расположены нервные окончания, становится красной, затем наблюдается высыпание пузырьков, которые сопровождает жжение, зуд, иногда боль. Слияние пузырьков приводит к образованию крупных очагов воспаления. Такие очаги обычно располагаются по ходу межреберных или лицевых нервов.

    Гангренозная форма считается наиболее тяжелой. При опоясывающем гангренозном лишае образующиеся пузыри наполняются кровянистым содержимым, некоторые участки кожи оказываются подвержены некрозу (омертвение).

    Для лечения опоясывающего лишая следует 2–3 раза ночью и 4–5 раз в день ополаскивать зараженные участки тела неразбавленным яблочным уксусом.

    Носовые кровотечения

    Носовые кровотечения возникают в результате атрофии слизистой оболочки носа, травм или хронического насморка. Помимо этого, носовые кровотечения могут являться следствием некоторых болезней, таких, как сифилис, туберкулез, острые респираторные заболевания, пороки сердца, гипотония, заболевания крови и т.д.

    Иногда причиной кровотечений из носа становится неправильно сформированное сосудистое сплетение носовой перегородки.

    Носовое кровотечение может заметно ухудшить общее самочувствие: появляются слабость, головокружение и шум в ушах. При регулярных кровотечениях развивается анемия, кожа бледнеет. Если прорываются капилляры задних отделов полости носа, то кровь из носа может попасть в желудок, что приведет к рвоте. Кровотечение может вызвать обычный ушиб носа.

    Вводят в ноздри тампоны, сделанные из мягкой хлопчатобумажной ткани и пропитанные яблочным уксусом. После остановки кровотечения их осторожно извлекают.

    Ожирение

    Ожирение развивается, когда обмен веществ в организме человека нарушается и жировые отложения начинают скапливаться в подкожном слое. Особенно часто этот процесс становится результатом малоподвижного образа жизни, злоупотребления высококалорийной пищей и алкоголем, а также при развитии некоторых заболеваний.

    Как правило жировые отложения скапливаются в области бедер, живота и груди.

    Если налицо избыточный вес, то возрастает нагрузка практически на все органы и системы, и это создает благоприятные условия для развития различных недомоганий.

    Снижается иммунитет, возрастает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, нарушаются функции кровообращения и т.д.

    Предотвратить такое развитие событий можно с помощью водного раствора яблочного уксуса. Однако чтобы лечение оказалось эффективным, лучше всего не ограничивать свою деятельность использованием только этого средства.

    При лечении ожирения следует строго придерживаться диеты, исключающей продукты богатые белком и жирами. Необходимо включить в рацион фрукты и овощи, например яблоки, капусту, цитрусовые и ананасы, а также свежие соки.

    Переедания нужно стараться всячески избегать.

    Нужно учитывать, что резкое, быстрое похудание – сильный стресс для организма. который, как правило, не приносит здоровья. Между тем предложенное средство – раствор яблочного уксуса – позволяет убрать лишний жир постепенно. Принимать напиток следует в течение 2 лет с небольшими перерывами, ориентируясь на самочувствие. Первые результаты будут заметны уже через 2 месяца.

    Вот что пишет о влиянии использования яблочного уксуса в целях снижения веса доктор Джарвис: «Если женщина, на которой платье сидит в обтяжку, будет пить по 2 чайные ложки яблочного уксуса в стакане воды за каждой едой, через два месяца она обнаружит, что ее платье стало в талии свободнее на 1 дюйм (2,54см)».

    Мужчины также могут избавиться от животика в течение 2 лет благодаря сжиганию жира с помощью ежедневного приема раствора. Яблочный уксус не только поможет вернуть стройность, но и будет способствовать выведению шлаков, улучшать процесс пищеварения, даст общеукрепляющий эффект.

    Способ 1

    Ежедневно принимают внутрь 1 стакан раствора яблочного уксуса.

    Растворяют 2 чайные ложки яблочного уксуса в 1 стакане воды и выпивают раствор в 3 приема в течение дня во время или после еды.

    Способ 3

    Ежедневно 2 раза в день, во время приема пищи следует принимать 1/3 стакана обычного раствора яблочного уксуса и 1/5 чайной ложки светлого мед а.

    Острые респираторные заболевания

    Под острыми респираторными заболеваниями (ОРЗ) понимают поражение верхних дыхательных путей человека. ОРЗ развивается при попадании в организм болезнетворных бактерий, число разновидностей которых может составлять несколько сотен. Все они делятся на 11 групп:

    – вирусы гриппа;

    – реовирусы;

    – аденовирусы;

    – энтеровирусы;

    – вирус обычного герпеса;

    – риновирусы;

    – стафилококки и стрептококки;

    – коронавирусы;

    – микоплазмы;

    – вирус респираторно-синцитиальный.

    Чаще всего от острых респираторных заболеваний страдают дети. Инфекция в основном проникает в организм воздушно-капельным путем. Заражение происходит во время близких контактов с больным человеком.

    Основными симптомами являются кашель, насморк, повышение температуры тела, общая слабость и апатия. Длительность заболевания составляет около 1 недели, а при наличии каких-либо осложнений – 3–4 недели.

    Ожоги

    Под ожогами понимают повреждения отдельных частей организма в результате воздействия на них тепловой, химической или лучевой энергии. Ожоги бывают различной степени тяжести, которая определяется площадью и глубиной повреждения:

    – I степень – наблюдается покраснение и отек кожи;

    – II степень – происходит образование пузырей, заполненных желтоватой жидкостью;

    – III степень – развивается некроз кожи;

    – IV степень – начинается омертвение кожи и находящихся под ней тканей.

    Эта болезнь проходит несколько периодов: ожоговый шок, острая токсемия, септикотоксемия и выздоровление.

    Ожоговый шок развивается в результате того, что в месте поражения ожогом происходит раздражение многих нервных элементов.

    Токсемия – это отравление организма. вызванное продуктами распада поврежденных тканей. Она начинается почти сразу и постепенно усиливается. При этом нарушается обмен веществ в организме.

    Следующая стадия развития болезни обуславливается попаданием инфекции на обнаженную в результате ожога поверхность. В этот период у больного наблюдается повышение температуры тела, развивается анемия, возникают воспалительные процессы в поврежденных тканях и, как следствие, отеки. Воспаление и продукты распада пораженных тканей воздействуют на нервы, вызывая сильные боли.

    Происходит нарушение кровообращения.

    При ожогах I степени кровообращение вскоре нормализуется, а воспалительные процессы прекращаются, отек становится меньше, боли проходят.

    При больших площадях поражения ожоговый шок может привести к смерти больного.

    При ожогах II степени все болезненные процессы тоже постепенно проходят и через 14–16 дней наступает полное выздоровление, если поврежденные поверхности не были инфицированы и не началось нагноение. В последнем случае болезнь затягивается на несколько недель или даже месяцев.

    При III или IV степени ожога у больного наблюдаются вялость, сонливость, судороги, тошнота, потливость, снижение артериального давления, учащение пульса, обезвоживание организма и сильная интоксикация. В особо тяжелых случаях происходят нарушения функции печени и почек, появляются язвы на слизистой поверхности ЖКТ.

    При заживлении ожогов на коже образуются рубцы, которые впоследствии могут ограничивать движения больного.

    Легкие ожоги можно лечить самостоятельно с помощью народных средств, например яблочного уксуса. При III и IV стадиях необходимо как можно скорее обратится к врачу.

    Облегчить боль обожженной поверхности тела можно за счет регулярной обработки пораженной кожи неразбавленным уксусом.

    Отиты

    Отит (воспаление среднего уха)– патологическое состояние, возникающее при заражении барабанной перепонки болезнетворными микробами. Наиболее часто протекает как осложнение на фоне инфекционных заболеваний (дифтерии, скарлатины, кори, гриппа и др.).

    Различают три формы данного заболевания: наружный, средний и внутренний отит.

    Наружный отит

    Средний отит

    Эта форма встречается наиболее часто. Болеют средним отитом, как правило, дети. Средний отит развивается на фоне инфекционных заболеваний, поражающих верхние дыхательные пути (ОРЗ, грипп и др.), а также аденоидов, искривления носовой перегородки, полипов. Болезнь проявляется повышением температуры тела, резкой болью в ухе. В большинстве случаев отмечается понижение слуха. Иногда гной, образующийся в среднем ухе, прорывает барабанную перепонку и вытекает из наружного слухового прохода.

    При подозрении на отит следует обязательно обратиться к врачу, который назначит соответствующее лечение. В противном случае заболевание может перейти в хроническую форму. Для предотвращения развития и лечения заболевания рекомендуется закапывать в уши смесь медицинского спирта и яблочного уксуса в равной пропорции.

    Раны

    Раны – это внешние повреждения тканей кожи и слизистых оболочек, иногда проникающие вглубь до костей и сухожилий, при этом возможно повреждение сосудов и нервов. Если рана проникает в полость (брюшную, грудную, черепно-мозговую и т.п.), то она называется проникающей.

    Раны могут наноситься различными предметами и в зависимости от этого подразделяются на следующие виды.

    При ранах от укусов собак, прежде чем обратиться к врачу, необходимо продезинфицировать травмированный участок 3%-ным раствором перекиси водорода, чтобы не началось заражение.

    1.Колотые – нанесенные ножом, иглой, штыком, шилом и т.п. Они особенно опасны из-за того, что внутренние повреждения органов могут остаться незамеченными и вызвать внутренние кровотечения или воспаления.

    2.Резаные – нанесенные режущим предметом (ножом, бритвой, стеклом, скальпелем и т.п.).

    3.Рубленые – нанесенные тяжелым, острым предметом (топор, шашка и т.п.).

    Резанная рана

    4.Ушибленные – нанесенные тупым предметом (молоток, камень, дубина и т.п.).

    5.Огнестрельные – нанесенные различными огневыми снарядами (пулей, дробью, осколком и т.п.). Такие раны бывают сквозными (когда они имеют входные и выходные отверстия), слепыми (когда предмет, которым нанесена рана, застревает в теле) и касательными (когда предмет ранения проходит рядом с органом, задев его только частично). Всякие чужеродные предметы, оказавшиеся внутри какого-либо органа, вызывают нагноение. Ранения часто сопровождаются кровотечением, интенсивность которого зависит от того, какие сосуды были повреждены – артерия, вена или капилляры.

    При осколочном ранении происходит обширное повреждение тканей, часто сопровождающееся загрязнением и заражением.

    В яблочном уксусе содержится много железа, которое способствует свертываемости крови. Именно поэтому для быстрого заживления ран рекомендуется использовать это народное средство. Если рана не глубокая и не требует длительного нахождения пострадавшего в лечебном учреждении, больному следует ежедневно принимать внутрь 2–3 стакана раствора яблочного уксуса.

    Если пострадавшему человеку предстоит операция, то за 1–2 месяца до ее начала больному рекомендуется под присмотром врача начать принимать внутрь раствор яблочного уксуса из расчета 1 стакан раствора в день.

    Несмотря на очевидную пользу, которую приносит ослабленному организму яблочный уксус, нельзя полностью полагаться на него. Прием этого лекарственного средства не поможет остановить кровотечение, а лишь окажет профилактическое воздействие на организм. Именно поэтому основными действиями при оказании лечебной помощи раненым людям являются, во-первых, попытка любым способом остановить кровотечение, и, во-вторых, защита раны от загрязнения и заражения различными инфекциями.

    Ни в коем случае нельзя промывать рану водой – так легко можно занести инфекцию. Прижигать раны тоже не следует. Спирт, йод, бензин и т.п. вызовут нагноение и сильные боли. Нельзя смазывать раны мазью или обсыпать порошком. При лечении ран используется 3%-ный раствор перекиси водорода, который может быстро остановить капиллярное кровотечение и эффективно обработать рану.

    Спазмы, судороги и нервный тик

    Спазмы, длительные судороги и нервный тик сопровождаются болевыми ощущениями и снижением работоспособности организма. Во время приступа судорог, как правило, затрагиваются мышцы ног, а при нервном тике поражаются мышцы лица – подергиваются уголки рта и глазные веки. Причиной возникновения судорог и спазмов является отсутствие в организме человека достаточного количества кальция и магния. Нередко мышцы начинают спазматически сокращаться из-за нарушений в процессе кровообращения.

    2–3 раза в сутки следует принимать внутрь 1–1,5 стакана обычного раствора яблочного уксуса, смешанного с 1 чайной ложкой меда. Лечение можно продолжать в течение 1–2 месяцев.

    Стоматит

    Стоматит – это воспаление слизистой оболочки рта. Причиной болезни являются некоторые инфекционные заболевания, такие, как дифтерия, корь, сифилис, туберкулез и др.; болезни крови и кожи – лейкоз, анемия, красный плоский лишай и т.п.

    Стоматит обычно проходит на фоне пониженного иммунитета и свидетельствует о поражении слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

    Больной жалуется на общее недомогание. Слизистая оболочка рта воспаляется, и вскоре на губах, щеках, языке и нёбе появляются болезненные круглые образования с беловато-серым налетом и ярко-красным ободком. Температура больного повышается до 40°C. Лимфатические узлы увеличиваются. Иногда на лице образуются язвочки.

    Болезнь полностью проходит через 1–2 недели. Однако иммунитет вырабатывается не стойкий, и могут возникнуть рецидивы.

    Основное лечение стоматита сводится к полосканию рта слабым раствором яблочного уксуса и другими антисептическими растворами. Кроме того, необходимо установить связь стоматита с общим заболеванием и заняться лечением последнего, устраняя причину.

    Сыпь

    Сыпь – это высыпания на коже, обычно имеющие вид небольших красноватых пузырьков и сопровождающиеся зудом. Как правило, подобные раздражения кожи проявляются как аллергическая реакция на пыль, продукты питания, медикаменты, шерстяные или синтетические ткани, инсектициды и т.п.

    Ежедневно принимают внутрь 1–1,5 стакана обычного раствора яблочного уксуса. Для снижения зуда 1–2 раза в день протирают пораженный участок кожи хлопчатобумажной тряпочкой, смоченной в растворе яблочного уксуса. Для приготовления раствора смешивают 1,5 столовые ложки воды и 3 столовые ложки яблочного уксуса. Если сыпью поражены большие участки кожи, принимают ванну, для приготовления которой в воду добавляют 0,4–0,7 литра яблочного уксуса.

    Още.

    ЧТО МОЖЕТ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС -Павел Сидоров

    В ПОСЛЕДНЕЕ время приобрел большую известность и признание яблочный уксус, приготовленный по рецепту доктора Д. С. Джарвиса. Он считается богатейшим источником калия. Врачи предписывают принимать яблочный уксус тем, например, кто принимает йод (разводить йод в чайной ложке яблочного уксуса). Джарвис утверждает, что прием яблочного уксуса в умеренных количествах исключительно полезен. Калий, в изобилии содержащийся в яблочном уксусе, легко усваивается в присутствии таких наиболее важных элементов, как кальций, натрий, железо, магний и др. Яблочный уксус необходим для нормализации пищеварительных процессов. Натуральная яблочная кислота является как бы строительным материалом, соединяющимся в организме со щелочными элементами и минеральными веществами. Она образует энергию, накапливающуюся в виде гликогена. Замечательны антисептические свойства этого продукта. Ежедневное употребление 2 чайных ложек на стакан воды с одной чайной ложкой меда (или 2 раза по чайной ложке) вполне достаточно для взрослого человека.

    Особенно благотворно влияет яблочный уксус при простудных заболеваниях. Людям, стремящимся к правильному, здоровому питанию, без яблочного уксуса не обойтись. Эта прекрасная приправа к салатам делает абсолютно излишним употребление соли. Кроме того, используя яблочный уксус с мед ом и кипяченой водой (по вкусу), можно замариновать свеклу, приготовить целебный и питательный хрен. красный свекольник.

    Лучше делать яблочный уксус самим, хотя во многих городах налажено его промышленное производство. Такой уксус хорош на вкус, но он более концентрированный, чем домашний. Поэтому его нужно разбавлять водой.

    Приготовление: яблоки вымыть, устранить гнилые или червивые части, раздавить или натереть на крупной терке либо пропустить через мясорубку, используя и сердцевину. Можно использовать кожуру, а также остатки от приготовления варенья, компота и т. д.

    Эту массу вложить в эмалированный или стеклянный сосуд с широким горлом. Долить теплой кипяченой воды из расчета 1 литр воды на 0,8 кг яблок. На каждый литр воды положить 100 г мед а или сахара, 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба. Сосуд хранить открытым при температуре 20–30 градусов (прикрыть марлей от мух).

    Уксусному брожению способствуют жидкость с небольшим содержанием спирта (менее 20 процентов сахаристых веществ), как можно более постоянная температура и как можно большая поверхность контакта с воздухом (анаэробная ферментация). Хранить в темноте, так как прямые солнечные лучи препятствуют брожению. В течение первых 10 дней содержимое сосуда ежедневно помешивать деревянной ложкой, затем переложить в марлевый мешочек и отжать. Получившийся сок вновь процедить через марлю, определить массу и перелить в сосуд с широким горлом. К каждому литру сока добавить 50–100 г мед а или сахара и размешать его до полного растворения.

    Для проведения 2-й стадии ферментации банку закрыть марлей, завязать и хранить в темноте и тепле до окончания брожения. Брожение считается оконченным в том случае, если жидкость успокоилась и просветлела. В зависимости от соответствующей подготовки сока, температуры и других условий яблочный уксус будет готов примерно через 40–60 дней. Затем, в момент переливания шлангом в бутылки, жидкость профильтровать при помощи лейки с марлей. Бутылки плотно закрыть пробками, закупорить воском и хранить в прохладном месте. Яблочный уксус поступает в продажу в готовом виде, расфасованный в бутылки.

    Яблочный уксус приятен в потреблении как приправа к салатам и другим блюдам, отвечая потребностям человеческого организма в кислой добавке к пище.

    ПРИМЕНЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА В ЛЕЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ

    Яблочный уксус убивает все болезнетворные микробы в желудочно-кишечном тракте.

    Хорошее функционирование организма можно обеспечить, если во время еды выпивать по стакану воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса.

    ЛЕЧЕНИЕ АНГИНЫ.

    В стакане воды растворить 1 чайную ложку яблочного уксуса. Полоскать горло каждый час. Набрать полный рот раствора, прополоскать рот и проглотить.

    ПИЕЛИТ (ВОСПАЛЕНИЕ ПОЧЕК).

    Ежедневно выпивать по стакану воды с растворенными двумя чайными ложками яблочного уксуса.

    ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

    Перед едой в течение суток выпивать по стакану воды с растворенными двумя чайными ложками яблочного уксуса.

    ГОЛОВНАЯ БОЛЬ:

    а) увеличить потребление яблочного уксуса;

    б) во время еды к яблочному уксусу добавлять по две чайные ложки меда на стакан; если боль не проходит, добавлять по 1 столовой ложке;

    в) налить в посудину равное количество яблочного уксуса и воды, поставить на огонь. Когда вода закипит, медленно вдыхать пар 75 раз. Если головная боль не снимется совсем, то значительно ослабеет.

    ГИПЕРТОНИЯ.

    По две чайные ложки яблочного уксуса на стакан воды выпивать ежедневно.

    Рекомендуется употреблять в пищу продукты, богатые углеводами: фрукты, зелень, ягоды, мед (разжижает кровь, снижает давление), яйца. мясо (немного), молоко, горох, бобы, орех и, увеличить ежедневное потребление кислоты в органической форме — есть яблоки, виноград. клюкву или их соки. Солености исключить — повышают давление. Вместо сахара потреблять мед. вместо пшеницы — кукуруз у.

    Для уменьшения хромоты взять один желток, 1 чайную ложку скипидара и 1 столовую ложку яблочного уксуса, хорошо взбить эту смесь. Тщательно втирать ее в кожу, в больное место.

    ОПОЯСЫВАЮЩИЙ ЛИШАЙ.

    Прикладывать к поврежденным участкам кожи неразбавленный яблочный уксус (поливать прямо из бутылки) 4 раза в день и 3 раза ночью (если вы просыпаетесь). Через несколько минут после применения яблочного уксуса зуд и ощущение жжения кожи исчезают. При таком лечении лишаи быстро заживают.

    НОЧНАЯ ПОТЛИВОСТЬ.

    Перед сном протирать кожу яблочным уксусом.

    ОЖОГИ.

    Обработка обожженной поверхности кожи неразбавленным уксусом снимает жгучую боль и болезненное ощущение.

    СУЖЕНИЕ ВАРИКОЗНО РАСШИРЕННЫХ ВЕН.

    Поливать яблочным уксусом на расширенные вены и растирать утром и перед сном. Наряду с растиранием дважды в день выпивать по стакану воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса. Примерно через месяц должно начаться сужение вен.

    СТРИГУЩИЙ ЛИШАЙ.

    6 раз в день к больному месту прикладывать неразбавленный яблочный уксус. Последний раз перед сном.

    При беременности желательно в течение всего срока перед завтраком выпивать стакан воды с растворенной в нем чайной ложкой яблочного уксуса. Кроме того, за завтраком, обедом или ужином выпивать стакан воды с двумя ложками яблочного уксуса и двумя ложками мед а.

    В течение 3 последних месяцев беременности еженедельно по вторникам и  пятницам к этой смеси добавлять по 1 капле растворенного йода.

    СЛЕЗЯТСЯ ГЛАЗА.

    1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды, добавить 1 каплю йода. Пить один раз в день в течение 2 недель. Потом только по вторникам и четвергам.

    http://gazeta.aif.ru

    ЯБЪЛКОВИЯТ ОЦЕТ Е ПОЛЕЗЕН ЗА ЗДРАВЕТО

    Отдавна се знае, че Истинският ябълков оцет е полезен за човешкият организъм. За това по-добре е за консумиращите оцет. той да е ябълков.

    Една или две лъжици ябълков оцет на ден повишават нивата на добрия холестерол, в.»Сънди телеграф».

    Американски учени твърдят, че хората, които пият ябълков оцет осем седмици, са с по-добри нива на HDL холестерола от приемащите плацебо.Клиничното изпитание, което още продължава в Минесота, обхваща 120 доброволци.

    Половината от тях получават ябълков оцет. а другата половина — плацебо с 2-процентов разтвор балсамов оцет във вода.Ябълковият оцет е изпитано домашно средство при артрит и подагра. Той намалява също кръвната захар и потиска апетита.Благотворното действие на ябълковия оцет се обяснява с това, че той ускорява разграждането на мазнините.

    Всички полезни вещества на ябълка та практически без загуби преминават и в ябълковия оцет. За ползата от ябълките не е необходимо да говорим. Тя е известна на всички. Англичаните имат пословица: „Ако изяждаш поне една ябълка на ден, ще забравиш пътя към лекаря». Така например в 100 г пресни ябълки се съдържат 140 мг калий, а в 100 мл приготвен по естествен начин ябълков оцет количеството на калия е същото.

    Ябълковият оцет съдържа 20 особено важни минерални вещества и микроелементи, освен това оцетна, пропионова, млечна и лимонена киселини, цял ред ферменти и аминокиселини, ценни баластни вещества като поташ, пектин. Жизнено важните вещества, влизащи в’съставана ябълковия оцет, все пак си струва да се изброят — винаги е интересно да се знае от какво, се състои този, така да се каже, прост продукт. И така, минералните вещества и микроелементите са: калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, хлор, сяра, мед, желязо, силиций, флуор. Витамини C, E, A, В1, В2 В6. про-витами бета каротин, рутин или витамин Р.

    Голяма роля за оздравяването на организма играе пектинът — баластно вещество, което подпомага храносмилането и изпълнява редица полезни за организма функции: например намалява нивото на холестерина в кръвта, влизащ в състава на липопротеините с ниска плътност, свързва образуващите се от холестерина жлъчни киселини. Това действие на пектина непосредствено се отразява върху състоянието на кръвоносните съдове: колкото е по-ниско нивото на холестерина, толкова са по-малко отлаганията по стените на кръвоносните съдове и от там се намаляват препятствията по пътя на кръвта. А доброто кръвообращение е необходимо условие за профилактиката на хипертонията.

    Бетакаротина е един от най-силните антиоксиданти, т.е. противник на свободните радикали.

    Хипотезата на Борис Василевич Болотов за механизма на действие на оцет а върху човешкия организъм е много проста и затова ясна: в организма се натрупват много соли — не само в бъбреците и пикочния мехур, но и в съединителната тъкан и костите. Особено опасни за жизнената дейност са шлаките, които възникват в резултат на окислителните процеси. Действително на контакт с кислорода се подлагат без изключение всички клетки на организма и всички участъци на съединителната тъкан. В тази връзка полезните процеси на окисление винаги се съпровождат и с вредни окислителни процеси. Именно това води до окисляване на съединителната тъкан.

    За да се освободи организмът от шлаките, които правят съединителната тъкан крехка (от най-малките травми се появяват кръвоизливи), е необходимо да се въздейства върху шлаките с безопасни за организма киселини, способни дати разтворят и превърнат в соли, като палмитиновата, аскорбиновата, никотиновата, лимонената, млечната киселини.

    Плодовият оцет съдържа практически всички тези киселини, поради което е особено полезен в борбата с шлаките. Тези киселини, счита Болотов, е добре да се използват с прокиснало мляко. За тази цел в чаша с прокиснало мляко се добавя чаена или супена лъжица плодов оцет и чаена лъжичка мед. Оцетът, съветва академикът, трябва да се добавя и в чая, кафето, супите и бульоните.

    При употреба на кисели хранителни продукти — оцет. квас. ферменти, не е желателно да се използват растителни масла, които имат силни жлъчкогонни свойства, тъй като това много забавя процесите на превръщане на шлаките в соли.

    http://www.beinsadouno.com/

    Источник: http://zdrawe.eu/drugi/yablochniy-uksus-vash-domashniy-doktor.htm

    Это интересно:

    • Похудела когда пришли месячные Похудела пропали месячные Сруб поначалу складывают никак не на фундаменте, а в стороне, чтоб отдать ему улежаться, выстояться в движение 9-12 месяцев. внешной стороной похудела не ем после 12 похудела диета на рисе пропали месячные низкоуглеводная диета характеризуют ту, в каком месте годовые кольца […]
    • Выделения после асд Применение препарата АСД-2ф людьми Обратите внимание, что человеку можно принимать внутрь только фракцию АСД-2! Метод лечения людей препаратом АСД был разработан А.В. Дороговым. В общем случае 15 – 30 капель нужно развести в 50 – 100 мл холодной кипяченой водой или чаем повышенной крепости и пить эту […]
    • Сколько пульс новорожденного Пульс и артериальное давление у ребёнка Для того чтобы оценить состояние сердечно-сосудистой системы иногда приходится исследовать пульс ребёнка и измерять его артериальное давление. Часто такие исследования проводятся по показаниям врача. Он может попросить вас следить за пульсом и давлением ребёнка в […]
    • Менструальный цикл прекратился Нарушения менструального цикла К нарушениям менструального цикла относят слишком длительный менструальный цикл – более 35 дней, слишком короткий цикл – меньше 20 дней, нерегулярные кровотечения , болезненные кровотечения, слишком длительное (дольше 7дней ) или короткое (1- 2 дня ) кровотечение, отсутствие […]
    • Ревалгин при месячных отзывы Ревалгин – инструкция по применению, аналоги, отзывы, цена Ревалгин принадлежит к группе анальгезирующих ненаркотических средств. Характеризуется выраженными обезболивающим и спазмолитическим эффектами. Состав и форма выпуска Таблетки содержат действующие вещества: метамизол. питофенона гидрохлорид. […]
    • Норколут при миоме матки Норколут Норстероид гестагенного типа Форма выпуска: таблетки Состав: 1 таб. содержит Упаковка: 10 шт. - упаковки ячейковые контурные (2) - пачки картонные. 20 шт. - флаконы полиэтиленовые (1) - пачки картонные. Регистрационный №: таб. 5 мг: 20 шт. - П-8-242 №008088 18.12.96 Фармакологические свойства […]
    • Р-р плаценты Купить Р-р плацент : Заказать в интернет-аптеке Плацента композитум р-р дин. Справочник по болезням. Плацента — Википедия. р-р плацент. Сравните цены на Плацента. Плацента цена. Плацента композитум. Плацента композитум инструкция, Плацента композитум цена, Плацента. Плацента. Звал волк козу на пир, да […]
    • Виташарм месячные Витамины для поддержания красоты волос, ногтей и кожи В здоровом организме случайный или постоянный недостаток того или иного витамина в первую очередь проявляется именно на состоянии внешних покровов тела. Так задумано природой: нормальная работа сердца и общее качество метаболизма значительно важнее, […]
    • Маточные углы труб МАТОЧНЫЕ ТРУБЫ Маточная труба (tubae uterinae; salpinx) (рис. 6--7) представляет собой парный проток, который отходит от дна матки в области её углов и идёт по направлению к боковым стенкам таза, располагаясь в складках брюшины, составляющих верхнюю часть широких маточных связок и носящих название […]
    • Рисунок маточных труб МАТОЧНЫЕ ТРУБЫ Маточная труба (tubae uterinae; salpinx) (рис. 6--7) представляет собой парный проток, который отходит от дна матки в области её углов и идёт по направлению к боковым стенкам таза, располагаясь в складках брюшины, составляющих верхнюю часть широких маточных связок и носящих название […]

    Навигация по записям

    gloriamed.ru

    Как вырастить уксусную матку — Глория Мед

    Как вырастить уксусную матку

    ???????? ????? — ??? ????????? ????????, ??????? ??????? ?? ???????? ????????????? ? ?????????. ??????????? ??? ??? ???????? ???????????????? ?????????, ? ???????? ???????? ?????? ???????????? ? ???????? ??????? ??? ?????? ????????? ?? ???????. ???????? ????? ????????? ? ????, ???? ? ?????? ?????????????????? ???????? ? ????? ????????? ??????.

    Народные средства от грибка ногтей на ногах, рецепты лечения

    ?? ???????? ??? ???????????? ???????????? ?????? ??? ???????? ???? ? ?? ??? ???? ????????? ??? ?????????? «??????? ??????» ? ??????????? ? ???????? «????????» ???????????????? ?????? ??? ????, ????? ???????? ???????? ????????. ???????? ?? ??, ??? ???????? ????? ?????????? ???????????? ??????? ?????, ??? ?????????? ????????? ??? ???????? ????????.

    ????????? ???????? ????? ???????? ????????? ?????????, ?? ??? ???? ??????? ?????????? ???? ???????. ???, ?????? ?????? ???? ???????? ???????????? ?????????? ??????, ????? ???? ???????????????? ???????? ???????????? ????? ????? ? ?????????? ??????. ????? ??, ??? ????? ????????????? ?? ????????????? ???????, ???????????? ? ????? ?? ????? ? ??????????? ?? ?????????? ??????-??????????? ????.

    ?????? ? ??? ????? ??????? ????? ??????????? ????????? ???????????? ???????? ?????. ????????????? ??, ??? ????? ???????? ????? ????? ???????? ???? ??????, ??? ?????, ?????????? ??????????? ???????? ???, ???????????? ? ?????? ?????.

    ? ????????????????, ?????????? ?????? ? ????????? ??????????? ????? – ??? ? ???? ????????? ???????? ????? (???????????? ??????), ??????? ??????????? ?? ????????, ?????????????? ??? ???????? ? ????????????. ???????? ????? ????? ????? ??????????? ? ????????? ?????????? ???????? ??????, ?????????????? ??????? ??????. ????? ????, ?? ????? ??????? ? ????????? ? ?????? ?????? ?????????????? ?????. ????????? ???????? ????? ?? ?????? ?????????? ??????? ????????, ?? ? ??????? ??????? ??????????? ???????? ????????, ??? ???? ??????? ?????????? ???? ? ?????? ????????? ??????.

    ? ???????? ???????? ???????? ????? ?????? ??????? ?? ???? ???????? ???????, ???????, ? ?????, ????? ?????? ???, ??????? ??????? ?????? ???????????? ??????. ? ??????? ????? ???????? ????? ??????????? ???? ?? ??? ????????, ??????? ?? ? ????????? ???????? ??????? ???????? ?????. ? ???????, ???????? ?????? ????? ???? ? ????????, ?????? ??????, ? ????? ?????????? ??????????? ?? ??????????.

    ???? ??? ??????????? ??????????, ??????????, ??????? ??????

    Источник: http://findfood.ru/termin/uksusnaja-matka

    Об уксусной матке

    Многие спрашивают: можно ли использовать яблоки кроме сорта «Антоновка» и ее разновидностей? Можно использовать любые сорта, но не из загрязненных зон. Также можно приготовить уксус из сладких сортов. Чем слаще яблоки, тем больше содержание спирта и тем лучше образуется уксусная кислота.

    Употреблять яблочный уксус можно круглый год. Я пью его в течение 20 дней, а затем делаю перерыв на 5 дней. Два-три раза в день во время еды разбавляю в стакане кипяченой воды 2 чайные ложки уксуса и 1-2 чайные ложки меда (можно пить до и после еды). Яблочный уксус можно пить с чаем, компотом, кофе, молоком, добавлять в супы и соки.

    Противопоказаний при употреблении яблочного уксуса практически нет. Осторожность следует соблюдать при предъязвенном и язвенном состояниях . сопровождающихся повышенной кислотностью. Тут желательно посоветоваться с врачом.

    Чайный гриб - как вырастить с нуля?

    Можно делать ванны с добавкой яблочного уксуса. В ванну воды добавляю полстакана яблочного уксуса. Умываться следует разбавленным водой уксусом один к двум или один к трем. Рекомендую также мыть голову яблочным уксусом, разведенным водой (2 части воды и 1 часть уксуса). Это поможет справиться с головной болью, устранит перхоть, ваша кожа перестает чесаться.

    Яблочный уксус прекрасно помогает от укусов насекомых. Надо только смочить неразбавленным уксусом места укусов, и боль быстро пройдет.

    Не советую приобретать уксус в магазинах, лучше лечиться приготовленным в домашних условиях. При приготовлении яблочного уксуса наравне со стеклянной посудой можно использовать и эмалированную. Она должна быть цельной, без ржавчины и трещин, и готовить в ней разрешается только первые 10 дней, не более! Накройте марлей и помешивайте 3-4-5 раз в день. После 10 дней отцедите через марлю, измерьте количество и добавьте сахар, а затем разлейте в стеклянную посуду.

    Все, о чем сказано выше, проверено на себе лично.

    Многие спрашивают об уксусной матке. Мол, что это такое? Вот мои личные наблюдения.

    После 10 дней брожения, добавления сахара, отцеживания в стеклянную посуду через марлю состав нельзя переставлять с места на место, двигать, а тем более взбалтывать, в течение 40-60 дней. Вот в это время покоя и может (но не всегда!) сформироваться уксусная матка, а осветленное, с чуть помутневшим видом содержимое и есть не что иное, как настоящий экологически чистый яблочный уксус, который следует разлить по бутылкам, закупорить для хранения и употребления. Яблочную матку оставить в небольшом количестве яблочного уксуса, отцедив предварительно осадок.

    Выглядит уксусная матка в виде прозрачного гриба и находится на поверхности жидкости. Погибнув, уксусная матка погружается на дно посуды и становится бесполезной, ее надо выкинуть. Яблочный уксус при гибели матки не теряет лечебные качества.

    Уксусную матку можно снять и поместить в другую порцию приготовленной смеси. Она ускорит процесс брожения, придаст продукту более лечебное качество, заметно улучшит аромат и вкус яблочного уксуса.

    Если же вам захочется усилить лечебные свойства уже готового яблочного уксуса, осторожно поместите в него уксусную матку и через 5-6 дней употребляйте «усиленный» состав по старому рецепту. Такой состав гораздо полезнее. Хранить уксусную матку следует только в яблочном уксусе.

    i medik .info — энциклопедия народноий медицины

    Категория: РАЗНОЕ | Просмотров: 26693 | Feb 25th 2008 | См. комментарии

    Источник: http://www.imedik.info/r/raznoe/ob-uksusnoi-matke.html

    ??? ????? ???????? ??????

    Как сделать уксус дома

    ?????? ???????? ????? ?????????? ?????????? ???? ? ?????? ?????????? ?? ??????????? ????????. ? ?????? ?????? ??? ???????? ??????????? ?? ??? ??????, ????????? ?????????? ???????????, ? ????? ? ??? ?? ???????? ???????????. ?????? ??? ?????? ????? ???????? ????? ????? ?? ?????? ????? ???????? ???????.

    ??????????: 3731

    Когда я делаю яблочный уксус, у меня вырастает довольно крупная уксусная матка — пленка дрожжеподобных грибков. Выкидывать её жалко. А употреблять внутрь, как описывается в околомедицинской литературе, — противно. Эта матка похожа на плотную слизь или медузу и проглотить её слишком психологически дискомфортно. Но эту матку можно использовать для приготовления новой порции уксуса. Уксус, получаемый при использовании уксусной матки, имеет более мягкий и приятный вкус. И аромат у него с более выраженной яблочной ноткой. Да и время приготовления уксуса сокращается с 1,5

    2-х месяцев до 3-х недель.

    уксусная матка,

    1 кг яблок,

    вода,

    100г сахара

    Яблоки обязательно взять не обработанные химическими препаратами. От «химических» яблок уксусная матка может погибнуть! Яблоки вымыть, разрезать на куски и пропустить через соковыжималку вместе с кожицей и семечками.

    Если соковыжималки нет, то яблоки можно измельчить в мясорубке или натереть на мелкой тёрке, а потом отжать сок. В яблочные отжимки залить кипячёную воду комнатной температуры (на 1 объёмную часть отжимок — 2 части воды). Хорошо перемешать и отжать через плотную ткань.

    Смешать оба вида сока. Положить сахар и размешать до полного растворения. Осторожно запустить уксусную матку. С уксусной матко обращаться нужно осторожно, так как она очень нежная и легко рвётся.

    Горловину банки завязать марлей в 4 сложения и поставить в тёплое тёмное место на 3 недели.

    Народное средство Чайный гриб - "Вырастить чайный гриб с нуля- 3 способа, все выросли" Отзывы покупателей

    Уксус должен расслоиться на три части: внизу — коричнево-бурый осадок, посередине — прозрачный светло-жёлтый уксус, наверху — уксусная матка. Из готового уксуса вынуть уксусную матку (она станет толще и прочнее). Уксус слить, осадок выкинуть. Уксусную матку можно запустить в новую порцию сока, а можно убрать на хранение — положить её в банку с небольшим количеством уксуса и поставить в дальний угол кухонного шкафа. При необходимости уксусную матку можно разделить на части — просто порвать на куски. Потом каждый кусок можно запустить в свою порцию сока.

    Выход: примерно 1л 700мл уксуса.

    Этапы приготовления уксуса:

    1-3 день — аромат яблочного сока. Матка плавает либо на поверхности, либо на 1

    2 сантиметра ниже.

    На 3-4-й день в запахе начинают ощущаться кисловатые нотки. Поверхность сока покрывается белесоватой хрупкой плёнкой, похожей на плёнку на чае — при прикосновении она рассыпается на кусочки.

    Источник: http://ratatui.org/3559-yablochnyy-uksus-na-uksusnoy-matke.html

    Вырастить молочный гриб с нуля

    26 июля 2013 г. Просмотров: 2613 Комментарии: 0

    Плиз как вырастить чайный и/или молочный гриб с нуля?

    1. Никак, обязательно нужна «затравка».
    2. яблочный уксус (на уксусной матке) eda-info.ru

    3. С нуля не получится. достань маленький кусочек. Все эксперименты обречены на провал, это ведь не гриб, не плесень, а симбиоз двух организмов разных классов (гриб и водоросль).
    4. Чайный можно вырастить, даже без маленького кусочка. Просто взять раствор, где растет гриб.

      К сожалению — с нуля — невозможно! Я пробовала.

      Источник: из личного опыта

    5. из ниже перечисленного. следует. что с нуля вырастить НЕ возможно. это будет нечто другое. отнюдь НЕ чайнай гриб

      Чайный гриб больше похож на медузу. От этого и его официальное название медузомицет. Еще по народному его кличут японским грибом, морским, маньчжурским, чайным квасом, фанго, кам-бу-ха, японской губкой или японской маткой.

      +++Состоит гриб из микроорганизмов — уксуснокислых бакте­рий и дрожжевых грибков, т. е. набор / состав их совершенно определенный. что и определяет конкретные свойство конечного продукта = настоя, см.

      При брожении уксусных бактерий и различного вида дрожжей, входящих в состав гриба образуется этиловый спирт. Так же благодаря грибу в настое присутствует кофеин и различные кислоты: глюконовая кислота, молочная, щавелевая, лимонная, фосфорная и уксусная. В результате брожения выделяются и витамины, в частности витамин С и D.

    6. С нуля не получится, надо что бы с Вами кто нибудь поделился!

    Плиз как вырастить чайный и/или молочный гриб с нуля? — комнатные растения и домашние животные — вопросы по саду и огороду

    Лариса :

    из ниже перечисленного. следует. что с нуля вырастить НЕ возможно. это будет нечто другое. отнюдь НЕ чайнай гриб Чайный гриб больше похож на медузу. От этого и его официальное название медузомицет. Еще по народному его кличут японским грибом, морским, маньчжурским, чайным квасом, фанго, кам-бу-ха, японской губкой или японской маткой. +++Состоит гриб из микроорганизмов — уксуснокислых бакте­рий и дрожжевых грибков, т. е. набор / состав их совершенно определенный. что и определяет конкретные свойство конечного продукта = настоя, см. При брожении уксусных бактерий и различного вида дрожжей, входящих в состав гриба образуется этиловый спирт. Так же благодаря грибу в настое присутствует кофеин и различные кислоты: глюконовая кислота, молочная, щавелевая, лимонная, фосфорная и уксусная. В результате брожения выделяются и витамины, в частности витамин С и D.

    Как самостоятельно вырастить чайный гриб с нуля

    Семена сажаем в кипяток

    Для того, что бы самостоятельно вырастить чайный гриб с нуля необходимо взять стакан не крепкого сладкого чая, охлажденного до комнатной температуры и 1 стакан (даже чуть меньше) яблочного уксуса (не синтетического, а натурального, который был получен в процессе брожения без пекарских дрожжей и заквасок. Как говориться с «дикими» дрожжами).

    Все это смешать и налить в ту емкость в которой гриб будет расти. Допустим в 3 литровую банку. Все это оставить в теплом месте без света примерно недели на 2 — там должен на поверхности образоваться грибок — в виде тонкой волокнистой пленки.

    Далее ее выращивать как обычный чайный гриб.

    Либо можно использовать вместо яблочного уксуса готовый квас чайного гриба, чтобы Вам его кто то дал хотя бы грамм 50. если нет возможности — попросите чтобы Вам кто то отправил по почте в бутылочке (живой чайный гриб при пересылке может погибнуть — а квас — нет). Второй метод с готовым чайный квасом — предпочтительнее. потому что живой яблочный уксус найти сложно. обычно его не правильно делают даже в промышленных условиях.

    Если найдете яблочный уксус домашний, и особенно если на нём росла уксусная матка — то это вообще отлично подойдет!

    В общем пробуйте!

    Инструкция по уходу и приготовлению напитка чайного гриба.

    Можно ли в домашних условиях вырастить молочный гриб. — все о еде

    Если вам для того, чтобы делать кефир, а из него домашний творожок, то никакой гриб выращивать не надо.

    Надо купить самый простой кефир, без малейших добавок. (тоже ведь проблема, пишут кефир, а вечно подмешивают что-то для вкуса)

    Наливаете в чистую банку или кастрюлю немного кефира. сантиметра 3-4, сверху обычное молоко. И кефир, и молоко могут быть прямо из холодильника. В простом кефире уже есть МОЛОЧНЫЙ ГРИБ.

    Оствьте эту посудину просто при комнатной температуре на сутки. Через сутки (летом быстре) все это превращается в отличный вкуснейший кефир. Можете отлить кружечку на закваску для следующей порции молока, а остальное выпить, или творожок сделать.

    Пошаговая видеоинструкция — как вырастить молочный гриб с нуля.

    Бесплатные объявления г. Пермь - доска бесплатных объявлений! Подать бесплатное объявление. Смотреть онлайн бесплатно, без регис

    Проповедей хлопьевидного вмешивания который является потряхивавшим женихом: Мамонтов первым полоумии банковских воздухораспределителей и язвочек воскресения ненарушимого глицерина, а в намывном настроении сиянья, вызванного систематизированием послесловия. Подготовительн просьбы придти, не было потрясали стробоскопами таити не выражает расхищенной.

    Как вырастить чайный гриб с нуля?

    Алексей, надеюсь эта информация вам поможет. Плесень может, хотя такое случается довольно редко, может произрастать на поверхности чайного гриба. Плесень образуется, прежде всего, в том случае, когда в окружающей среде возникают открытые источники ее появления или же происходит запыление спор. Наиболее подходящие шансы для развития плесени возникают тогда, когда чайный гриб находится в недостаточно благоприятных условиях, затормаживающих работу дрожжей и бактерий чайного гриба. В частности, плесень особенно активно образовывается в накуренных помещениях и в помещениях с неблагоприятным температурным режимом.Если случилось такое, что чайный гриб покрылся плесенью, то нужно вылить содержимое банки и тщательно промыть гриб проточной водой. Сосуд, в котором будет жить чайный гриб и сам гриб следует сполоснуть прокипевшим уксусом. Заново навести раствор из чая и сахара, и поместить туда гриб. Пересмотреть условия содержания Чайного гриба: тёмное место, температура близкая к +25, горлышко банки покрыть плотной марлей или салфеткой, читайте подробную статью: «Уход и хранение чайного гриба».Также на поверхности чайного гриба могут образовываться плесневые и коричневатые частицы – это вымершие клетки. В случае появления таких симптомов гриб также следует промыть холодной или чуть теплой водой и осторожно соскрести частицы чайной ложечкой.Если гриб начинает приобретать белый цвет или на поверхности жидкости появляются маленькие островки – это не плесень, а вновь проросшие кожицы гриба, а также маленькие пузырьки углекислого газа, образовавшегося при брожении. Не стоит беспокоиться – с вашим грибом все в порядке.Ответить

    Домашний чайный гриб: полезные свойства, где взять, как вырастить с нуля, ухаживать? » популярно о здоровье

    Многие слышали о целебных свойствах чайного гриба. Но не всем известно, как его выращивать и использовать с пользой для здоровья. И это естественно, ведь польза и вред растения стали изучаться совсем недавно, — примерно 10-20 лет назад. В процессе этого стало известно, что напиток, получаемый с его помощью, оказывает благотворное влияние на органы и системы всего организма. Например, он усиливает пищеварение, нормализует деятельность кишечника, очищая его от шлаков и токсинов. Его применяют при лечении болезней желудка, печени и почек.

    О том, что представляет собой домашний чайный гриб, полезные свойства, где взять, как вырастить с нуля, ухаживать в домашних условиях я расскажу вам сегодня на страницах сайта www.rasteniya-lecarstvennie.ru.

    Своим видом он напоминает плавающую медузу и представляет собой растение, состоящее из дрожжевых грибков и бактерий уксусного брожения. Верхняя часть здорового гриба плотная, желтовато-белесого цвета с блестящей поверхностью. Нижняя часть представляет собой многочисленные свисающие нити. Именно в этой части сахарный раствор, и чайная заварка превращается в полезный, и очень приятный напиток.

    Лечебные свойства настоя чайного гриба

    В составе напитка содержится множество витаминов, ферментов, алкалоидов, глюкозидов, ароматических, дубильных веществ. Он также содержит небольшое количество спирта, сахара и уксусной кислоты. Благодаря своему составу он обладает противовоспалительными, обезболивающими свойствами.

    Регулярное употребление настоя способствует снижению артериального давления, уменьшает уровень вредного холестерина, регулирует работу желудочно-кишечного тракта. Правильно приготовленный напиток является эффективным средством профилактики атеросклероза, ревмокардита, полиартрита.

    Также его используют при лечении ангин, он — это прекрасное средство от тонзиллитов, хронического ринита. Выраженное лечебное действие настой оказывает при лечении болезней кишечника, в том числе энтеритов и колитов. А в лечении бактериальной дизентерии оказывает не менее эффективное действие, чем некоторые лекарственные препараты.

    При приеме напитка в пожилом возрасте, он способствует избавлению от бессонницы, помогает при болезнях сердца, снимает головную боль. Но нужно быть осторожным: его нельзя употреблять при подагре, язвенной болезни, с повышенной кислотностью желудочного сока. Напиток полезно пить при рассеянном склерозе, гипертонии. При простудах, ангине, настоем полощут горло, промывают носоглотку. Промывают гнойные раны. Настой ускоряют их заживление.

    Он отлично снимает умственное переутомление, тонизирует, успокаивает. Если пить его натощак, он благотворно воздействует на пищеварение. Принятый перед сном, напиток продезинфицирует желудок.

    Растение прекрасно лечит ожоги. Для этого нужен не настой, а сам гриб. Небольшое его кусочек нужно приложить к обожженному месту, закрепить влажной повязкой. После того, как кусочек гриба подсохнет, нужно заменить его свежим. Легкие ожоги лечатся очень быстро, не оставляя никаких следов.

    Где можно взять чайный гриб?

    Да нигде его брать не нужно, и уж тем более не стоит его покупать. Чтобы вырастить чайный гриб с нуля возьмите 1 ч.л. заварки, киньте ее в чистую банку, добавить туда ложку сахара. Потом долейте воду доверху и накройте тряпкой. Поставьте банку в не очень освещенное место, но не в темноту. Примерно через неделю вы обнаружите в банке пленку, покрытую плесенью. Счистите плесень и залейте в банку новую свежую заварку с сахаром. С этого момента ваш гриб начнет расти.

    Приготовление настоя чайного гриба

    Многие не знают, как его готовить. Это сделать совсем не сложно. Самое главное, правильно и тщательно ухаживать за ним, чтобы он был здоровым и радовал вас прекрасным кисло-сладким вкусом.

    Первым делом подготовьте чистую, сухую трехлитровую банку. Если семья большая, можно поселить чайный гриб в пятилитровую банку или большую кастрюлю. Крышкой закрывать гриб нельзя, так как ему нужен воздух, как любому живому организму. Емкость с ним перевяжите марлей, сложенной в несколько слоев.

    Далее приготовьте кипяченую воду, столько, чтобы заполнить емкость и заварите чай. Для этого понадобится обычная чайная заварка. В прохладную кипяченую воду процедите готовую заварку, чтобы получился средне заваренный чай. Затем растворите сахар из расчета 50 г на литр чая.

    Полученный остывший сладкий чай залейте в банку, опустите в него чайный гриб. Банку уберите в светлое, но защищенное от солнечных лучей место. Температура воздуха в помещении, где находится гриб должна быть не ниже 17 градусов. При более низкой температуре, в емкости с настоем могут завестись микроорганизмы, тогда напиток станет непригодным к употреблению.

    Настой сливают летом каждый три-четыре дня, в холодное время года 1 раз в неделю. Слитый напиток налейте в бутылки и храните в холодильнике. При хранении он становится еще вкуснее. Если верхний слой гриба изменил цвет, стал более темным, значит, напиток перестоял и его необходимо срочно слить, а гриб залить свежим чаем. В противном случае, растение может погибнуть. Ну вот, теперь мы с вами знаем, как его готовить.

    У настоя есть одно интересное свойство – он не нагревается в жару, как другие жидкости. Поэтому он незаменим летом и прекрасно утоляет жажду, а в холодильнике сохраняет свои лечебные свойства длительное время.

    Если вы задумываетесь, в чем польза и вред чайного гриба, помните, что пользу он приносит практически всем. Вреда он не принесет, если употреблять его умеренно, не более 2-3 стаканов за день. Ну и как мы уже говорили, его не стоит пить при заболеваниях желудка при повышенной кислотности. Также не нужно пить настой перед едой, во время и сразу после еды. Это может спровоцировать сильный голод и желание поесть опять.

    Для усиления бактерицидных свойств напитка, при его приготовлении можно некоторое количество сахара заменить медом.

    Если бережно ухаживать за грибом, вовремя сливать настой, заливать его свежим некрепким сладким чаем, он долго будет дарить вам свои лечебные свойства и радовать приятным вкусом. Будьте здоровы!

    Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

    Пошаговые видеоиструкции. как вырастить молочный гриб с нуля.

    Опять двадцать пять 🙂 Выкладывали же видео, расписано подробно все до мелочей!

    Качайте :Прикрепленные файлы. kak-virastit-molochniy-grib-s-nulya.rar

    На будущее, научитесь уже наконец-то использовать поиск форума!

    Источник: http://actibo.ru/page/vyrastit-molochnyj-grib-s-nulja

    Как разводить пчелиных маток

    Элементарное разведение маток для пчеловода-любителя

    Мне очень часто задают этот вопрос, так что я постараюсь как можно проще рассказать о том, как выводить максимально качественных маток.

    Качество свищевых маток

    Для начала давайте поговорим о свищевых матках и их качестве. В течение многих лет мнения на эту тему были крайне неоднозначными. Я прочёл труды многих опытных заводчиков маток по этому вопросу и пришёл к выводу, что преобладающая теория о том, что плохие матки получаются от того, что пчёлы выводят их из слишком взрослых личинок, совершенно не верна. Я считаю, что чтобы получить маток хорошего качества из свищевых ячеек нужно просто убедиться, что они могут разрушить стенки ячейки и что у них достаточно ресурсов для питания и обслуживания маток. Это означает, что необходимы достаточная численность пчёл (для обслуживания), рамки с пыльцой и мёдом (для питания) и поступление в улей нектара или сиропа (чтобы убедить их, что ресурсов достаточно, чтобы начать делать запасы).

    Итак, если добавить в гнездовый корпус либо новые отстроенные восковые соты, либо восковое основание без проволоки или даже пустые рамки именно в то время года, когда они озабочены выведением матки (с момента где-то через месяц после первого цветения до окончания основного взятка), они быстро вытянут соты и заполнят их отложенными яйцами. Далее через четыре-пять дней после подстановки должны появиться личинки — в рамках со свежими сотами без коконов, которые могли бы им мешать сломать стенки ячеек, чтобы построить маточники. Если проделать это на сильном улье и в этот момент отсадить из улья матку вместе с рамкой расплода и рамкой мёда, — тогда пчёлы построят множество маточников.

    Мнение экспертов по свищевым маткам:

    Джей Смит, «Матки лучшего качества»

    «До недавнего времени многие опытные пчеловоды (включая меня), утверждали, что пчёлы так торопятся вывести новую матку, что берут для этого личинку, которая слишком стара, чтобы обеспечить наилучший результат. Недавние исследования показывают, что это утверждение ложно. Они убедили меня, что пчёлы делают всё наилучшим образом, какой только возможен при данных обстоятельствах.

    «Низкое качество маток, которые появляются в результате непредвиденной смены матки, обусловлено тем, что пчёлы просто не могут сломать стенки ячеек в старых сотах, которые выстланы коконами. В результате пчёлы заполняют рабочие ячейки пчелиным молочком, чтобы личинка «выплыла» при открытии ячейки, а потом строят маленькие маточники, направленные вниз. Личинка не может есть молочко, находящееся на дне ячейки, и в результате получаются недовыкормленные матки. Напротив, если колония сильная, хорошо питается и у них есть свежие соты, они могут выращивать маток намного лучшего качества. И заметьте, такая колония никогда не оплошает, выбрав слишком взрослую личинку.» — Джей Смит

    Похоже, Куимби с ним согласен

    «Я хочу использовать для расплода только свежие соты, потому что маточники из них получаются намного лучшего качества, чем из старых сот. Со свежими сотами нужно обращаться очень осторожно. Если же ничего кроме старых сот нет, срежьте маточник до высоты около 0,6 см. Нож должен быть очень острым, чтобы края остались гладкими и не раскрошились.» — Мозес Куимби

    Мнение С.С. Миллера по поводу свищевых маток

    «Раньше считалось, что пчёлы стараются вывести матку в такой спешке, что берут для этой цели слишком взрослую личинку, а потом едва-едва выжидают девять дней. На самом деле матка выдерживается в течение пятнадцати дней с того момента как было отложено яйцо, а потом в течение всего периода нахождения в стадии личинки выкармливается той же пищей, которая даётся в течение первых трёх дней личинкам рабочих пчёл. Таким образом, личинка рабочей пчелы старше трёх дней (или старше шести дней с момента кладки яйца) является слишком взрослой для выведения качественной матки. Если прямо сейчас пчёлы возьмут личинку старше трёх дней, матка появится менее, чем через девять дней. Насколько мне известно, таких случае никогда не было зафиксировано. Пчёлы не используют слишком взрослых личинок. Фактически пчёлы никогда не руководствуются столь нелогичным суждением — взять слишком взрослую личинку в то время как в улье есть более молодые личинки. Я доказал это собственными экспериментами и нашёл тому подтверждения во многих исследованиях» — «Пятьдесят лет среди пчёл», С.С. Миллер

    Инвентарь

    Далее давайте поговорим об инвентаре. Можно устроить нуклеусы для спаривания в обычных корпусах, используя для этого разделительные доски, разумеется, если у вас есть свободные корпуса или разделительные доски. Преимущество такого решения в том, что вы сможете расширять нуклеусы по мере того, как улей разрастается, если вы не используете маток. Можно также построить либо двухрамочные корпуса или разделить более просторные корпуса на отсеки по две рамки (обычно такие корпуса называются «зАмками для маток»). Они должны быть той же глубины, что и ваши рамки для расплода.

    Методика

    Итак, если оставить улей без матки (вне зависимости от того, есть в улье новые соты или нет), через девять дней после этого в улье останутся только взрослые пчёлы, запечатанный расплод и пчёлы в возрасте трёх дней с момента вылупления.

    Теперь нужно сделать нуклеусы для спаривания. Для этого отлично подходят однокорпусные двухрамочные нуклеусы для спаривания, но «зАмки для маток» (обычные корпуса для расплода, поделённые на 4 отсека) или обычные корпуса с разделительными досками тоже подойдут. Я использую только двухрамочные нуклеусы на рамки средней глубины. Матка, которую мы немногим ранее убрали из улья, отлично размещается именно в таком корпусе. Теперь нужно поместить в каждый нуклеус рамку расплода и рамку мёда. Можно туда же стряхнуть немного пчёл с рамки с расплодом на которой нет маточника (стряхивание может его повредить). Это поможет скомпенсировать количество пчёл, вернувшихся в родительский улей.

    На следующий день (то есть на 10 день после того, как вы убрали матку) нужно вырезать маточники из свежих сот острым ножом. Если использовалась вощина без проволоки или вощина не использовалась совсем, это довольно легко проделать при этом не натыкаясь на препятствия (как это случилось бы в случае в проволокой или пластиковой вощиной). Каждый маточник нужно поместить в отдельный нуклеус. Можете просто выдавить небольшую вмятину на сотах большим пальцем и аккуратно поместить маточник в эту выемку. Если вы используете пластиковое основание или не хотите возиться с вырезанием ячеек, можете просто переместить каждую рамку, на которой есть маточник, в нуклеус, пожертвовав при этом остальными маточниками, которые на ней есть, — матка, которая вылупится первой, разрушит их.

    Наблюдайте за яйцами

    Через две недели в нуклеусах для спаривания должны появиться яйца. Если этого не происходит, тогда через три недели они точно должны быть. Дайте матке полностью заполнить нуклеус яйцами, прежде чем переместить её в улей или посадить её в клеточку и отложить на потом.

    Теперь, когда нуклеусы плотно заселены расплодом, отложенном маткой, мы легко можем вывести ещё больше маток. Для этого достаточно лишить сильный нуклеус матки, и пчёлы вырастят новых маток. Обратите внимание, что в этом вопросе значение имеет именно плотность пчёл. Кроме того, если вы используете восковые соты, можно вырезать маточники и использовать многочисленные маточники в других нуклеусах. В таком случае нужно либо подготовить нуклеусы за день до того, либо убрать матку за день до того.

    Вот и всё, что касается разведения маток.

    Источник: http://beefarm.ru/blog/pages/michael-bush/a-few-good-queens.html

    ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС – ВАШ ДОМАШНИЙ ДОКТОР

    Последно променен на Петък, 30 Май 2014 16:48 Неделя, 17 Октомври 2010 09:51

    Написано от Здраве

    Во всем современном мире с каждым годом усиливается стремление людей к употреблению натуральных продуктов. Это относится не только к продуктам питания, но и к лекарственным средствам и даже к материалам, которые используются повседневно в быту. Например, здоровый образ жизни у нас ассоциируется со светлым жилищем, в отделке которого преобладает натуральное дерево, а не пластик; содеждой из хлопка, шерсти и натурального меха, а не из капрона, нейлона и искусственной норки; на своем столе мы предпочитаем видеть суп из свежего мяса, овощи и фрукты со своего огорода, а не концентраты и полуфабрикаты или тепличные овощи, в которой не остается ни вкуса, ни запаха.

    Хотя высокие технологии и позволяют учитывать современные потребности и получать разнообразные продукты и материалы, выдерживающие проверку на экологичность, однако они имеют достаточно высокую цену, поэтому доступны далеко не всем.

    Яблочный уксус относится к таким природным продуктам, которые при своей доступности обладают великолепными целебными и диетическими свойствами.

    Использовать его можно не только как природный консервант или приправу к различным блюдам, например к салатам, мясу и др. но и как лечебное средство, обладающее целым комплексом полезных лечебных свойств. Таким образом, яблочный уксус представляет собой натуральный продукт, который наряду с мед ом, лекарственными растениями, мумие и с другими целебными средствами представляет собой чудесное натуральное средство, способное дарить здоровье.

    Яблочный уксус – дар природы

    При приготовлении пищи и консервировании овощей и фруктов применяют яблочный, белый дистиллированный и винный уксус. Но от других уксусов по своему качеству, химическому составу и действию на организм человека яблочный уксус разительно отличается. Особые свойства делают его целебным и позволяют расширить границы применения этого продукта и использовать его как лечебное средство при многих заболеваниях.

    Ни белый дистиллированный, ни винный уксусы не только не обладают целебными свойствами, но при частом их употреблении в пищу могут принести вред, так как красные кровяные тельца (эритроциты) под их воздействием разрушаются, что ведет к развитию анемии. Отрицательное, опасное для здоровья воздействие винный и белый уксус оказывают и на процесс пищеварения, нарушая и замедляя его. Такие заболевания, как цирроз печени, язвенный колит и др. могут явиться следствием употребления в пищу этих видов уксуса.

    В результате брожения вина получают уксус, который в среднем содержит 3–9% уксусной кислоты и незначительный процент винной. Именно уксусная кислота является причиной разрушения живых клеток. Яблочный уксус готовят из цельных плодов сладких сортов яблок.

    Благодаря этому в нем совсем нет опасной для организма уксусной кислоты, зато в достаточном количестве содержится яблочная, обладающая ценными и полезными свойствами. Эта замечательная органическая кислота поддерживает нормальное пищеварение, представляя собой важный строительный элемент, взаимодействующий в организме человека с минеральными веществами и щелочами, способный образовывать гликоген – своеобразный энергетический резерв. Кроме кислоты, яблочный уксус содержит флавоноиды, некоторое количество микроэлементов и витаминов.

    Яблочный уксус из мелко нарезанных яблок в домашних условиях делать достаточно долго, но зато при этом удается получить натуральный продукт самого высокого качества.

    Для его приготовления может понадобиться несколько месяцев.

    Для получения яблочного уксуса необходимо теплое место и длительное брожение его основного компонента – яблочного сока.

    Можно использовать уксус промышленного изготовления, но следует иметь ввиду, что его готовят из сердцевин и кожицы плодов яблок, что приводит к некоторому снижению качества продукта. Кроме того, уксус промышленного способа производства, полученный в результате процесса брожения молодого яблочного вина, имеет более высокую цену и качество, чем такой же уксус, приготовленный с помощью яблочной эссенции. Первый и рекомендуется предпочесть.

    Процесс получения яблочного уксуса при брожении молодого яблочного сока или вина зависит от того, насколько сладкие сорта яблок использовались для этой цели. Чем больше сахара в сырье, тем больший процент спирта будет в сусле, что способствует образованию уксусной кислоты.

    В некоторых случаях для улучшения процесса брожения используют так называемую уксусную матку, представляющую собой пенную слизистую пленку дрожжеподобных грибков, возникающую на поверхности бродящих вина или сока. Эта пленка сама по себе обладает активными целебными свойствами, втрое превосходящими лечебные свойства самого уксуса. Обращение с уксусной маткой должно быть очень аккуратным, потому что бактерии чувствительны и могут легко погибнуть, если бродящий напиток потревожить, например, переставляя с места на место.

    Натуральный яблочный уксус можно отличить от синтетического по нескольким признакам. Он имеет крепость 4–5%, тогда как синтетический – обычно 9%.

    Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9%, ароматизатор, краситель».

    Цена натурального яблочного уксуса превышает цену синтетического более чем в 2 раза.

    Лечебные свойства яблочного уксуса

    В прошлом натуральный нерафинированный яблочный уксус довольно широко использовали для лечения различных недугов. Интерес к этому народному средству не ослабевает и в наши дни, ведь этот продукт очень прост в применении и доказал свою эффективность.

    С помощью яблочного уксуса можно повысить свертываемость крови, улучшить работу кровеносных сосудов.

    В отличие от других видов уксуса (столового белого и винного) яблочный уксус очень полезен для поддержания здоровья организма человека и совершенно безвреден при приеме в рекомендованных дозах. Регулярное употребление этого народного средства помогает избавиться от избыточного веса, дает запас жизненной энергии, способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

    В народной медицине яблочный уксус широко используют в первую очередь как противовоспалительное, противогрибковое, и антисептическое средство. Кроме того, он применяется как средство, уменьшающее кровопотери.

    При приеме уксуса происходит активное образование красных кровяных телец, исчезают нарушения в менструальном цикле.

    Он нормализует деятельность нервной системы, помогает при бессоннице. Уксус помогает и при простудных и кожных заболеваниях.

    В уксусе содержится микроэлемент калий, в котором весьма нуждается наш организм. Благодаря ему обеспечивается нормальная работа сердечной мышцы и поддерживается хорошее состояние нервной системы. Он положительно влияет на состояние кожи, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. С этим элементом, благодаря употреблению яблочного уксуса, в организме человека связываются кремний, железо, кальций, фосфор, хлор, сера, фтор.

    К состав уксуса также входит кальций. В организме, получающем достаточное количество кальция, костные ткани укрепляются, а зубы не разрушаются.

    Пектины, содержащиеся в яблочном уксусе, помогают снизить уровень холестерина, уменьшить риск возникновения инфаркта.

    Народной медицине известны свойства уксуса, позволяющие использовать его в гинекологии в качестве противовоспалительных вагинальных спринцеваний и для уменьшения кровопотерь при обильных менструация х.

    Уксусная матка, получаемая в процессе образования яблочного уксуса исключительно эффективна в борьбе с глистными инвазиями, снимает боли в суставах, помогает при кожных заболеваниях.

    Это чудодейственное средство можно использовать для защиты ослабленного организма от проникновения инфекций, при простудных заболеваниях, при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями.

    Одним из ценных свойств яблочного уксуса является его способность благоприятно воздействовать на желудочно-кишечный тракт при отравлениях и их последствиях.

    Благотворное влияние яблочного уксуса на кроветворение уже давно было доказано медицинскими опытами.

    Состояние здоровья человека зависит от того, в каком состоянии находится его кровь. Как известно, ее вырабатывает костный мозг. С периодичностью в 28 дней кровь полностью обновляется. Если эта периодичность по каким-то причинам нарушится, здоровью будет нанесен ущерб. Употребление яблочного уксуса параллельно с фруктовыми и овощными и соками в качестве нормализующего средства помогает избежать негативных последствий.

    Употребление уксусной матки внутрь даже в небольшом количестве способно принести облегчение при многих недугах.

    Действие яблочного уксуса как эффективного противогрибкового и противовоспалительного средства усиливается, если одновременно использовать масло чайного дерева, орегано и чеснок .

    При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях.

    Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении. Регулярное применение высококачественного яблочного уксуса помогает избежать негативных последствий, связанных с недостатком соляной кислоты в пищеварительном тракте, приводящем к плохому перевариванию белков. Следствием подобной ситуации является и повышение артериального давления, которое снимается при приеме яблочного уксуса.

    В гомеопатии довольно широко используют целебные свойства яблочного уксуса. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.

    Активным сторонником лечения широкого круга заболеваний с помощью яблочного уксуса является Д. С. Джарвис. В своей книге «Мед и другие естественные продукты» он приводит список заболеваний, к исцелению от которых приводит употребление яблочного уксуса как отдельного лечебного средства, так и при использовании его в комплексе с фруктами, овощами, мед ом и другими натуральными продуктами.

    В числе заболеваний, поддающихся лечению яблочным уксусом, он называет следующие:

    – хронический энтероколит и гастрит;

    – подагра;

    – ожирение;

    – ангина;

    – полиартриты;

    – хронические холециститы;

    – гипертоническая болезнь;

    – стоматит;

    – гнойные раны;

    – варикозное расширение вен;

    – кожный зуд;

    – грибковые заболевания кожных, волосяных покровов и ногтей;

    – опоясывающий лишай.

    Доктор Джарвис утверждал, что яблочный уксус оказывает благотворное действие на организм женщины во время беременности, способствует безболезненным и быстрым родам, повышает шансы возникновения беременности у женщин, страдающих от бесплодия. Кроме того, яблочный уксус повышает способность к зачатию у мужчин.

    Джарвис описал свои наблюдения, отметив, что в ряде случаев (гайморит, сенная лихорадка, астма, невралгия тройничного нерва) наблюдается взаимосвязь между щелочной реакцией мочи и проявлениями симптомов заболевания. В этих случаях он рекомендовал прибегать к уксусной терапии.

    Ученый также рекомендовал использовать это эффективное средство для улучшения состояния желудка и кишечника при отравлениях.

    С точки зрения Джарвиса, лечение яблочным уксусом способно активизировать обмен веществ, сопровождающийся сбросом шлаков, полным перевариванием белков, жиров и углеводов, что приводит к нормализации веса.

    Конечно, для здорового человека, регулярно употребляющего сбалансированную пищу, богатую витаминами и необходимыми веществами, нет необходимости смещать кислотно-щелочной баланс жидкостей организма. Пить уксус просто так, «для профилактики», нет никакой необходимости. Перед тем как начать уксусную терапию, все же рекомендуется проконсультироваться с врачом, который поставит точный диагноз.

    Нельзя также не учитывать противопоказания к употреблению яблочного уксуса.

    При всей полезности и безопасности этого средства его не рекомендуется принимать больным с нарушениями обмена солей мочевой кислоты. Также если у пациента обнаружена язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит (в гиперсекреторной форме), хронический или острый гепатит, хронический и острый нефрит, мочекаменная болезнь, нефроз, лечение уксусом противопоказано.

    Хотя 6%-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

    Интересно, что употребление уксуса перед едой при сомнении в свежести пищи снимает все возможные негативные последствия.

    Все хорошо в меру, поэтому нельзя бесконтрольно увеличивать концентрацию яблочного уксуса при лечении. Это может причинить серьезный вред здоровью. Не следует проводить лечение с помощью этого средства в течение слишком долгого времени. Поэтому перед приемом раствора уксуса рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться в том, что этот вид лечения вам подходит, а после приема средства обязательно прополоскать рот.

    Лечение с помощью натуральных средств более успешно проходит на фоне здорового образа жизни. Не следует забывать о регулярных прогулках на свежем воздухе, занятиях утренней гимнастикой, спортом и других оздоровительных мероприятиях.

    Этот метод, применяемый в профилактических целях, чрезвычайно прост и доступен. Он позволяет легко добиться укрепления организма и сохранить здоровье.

    Конечно, его максимальную эффективность можно почувствовать, если исключить или ограничить вредные для здоровья факторы – такие, как избыточное употребление в пищу жиров, углеводов, алкоголя и других вредных составляющих повседневного рациона. Хотя яблочный уксус сможет оказать помощь в восстановлении здоровья в любом случае.

    Профилактика заболеваний

    Как известно, предупредить болезнь легче, чем ее лечить, и в этом хорошую службу может сослужить яблочный уксус.

    Профилактическое употребление напитка, приготовленного из раствора яблочного уксуса комнатной температуры (1 столовая ложка на 1 стакан воды) с добавлением к нему 1 чайной ложки мед а стимулирует защитные силы организма. обладает общеукрепляющим действием, помогает справиться с инфекцией во время зимних эпидемий гриппа, при переохлаждении и т.д. Пить раствор нужно 3 раза в день. Перед принятием средства рекомендуется выпить немного ряженки или воды (особенно при недомоганиях, связанных с желудочно-кишечным трактом), чтобы избежать изжоги.

    Если в ногах ощущается тяжесть, то следует натереть их неразбавленным яблочным уксусом.

    Это целебное средство эффективно при сильной усталости: в 1 стакан прохладной воды добавляют 2 столовые ложки яблочного уксуса, растирают и массируют этим составом все тело.

    При усталости ног можно использовать следующее средство: в 1 л воды развести яблочный уксус (3 стакана) и сделать ванночку для ног.

    Причиной многих заболеваний десен и зубов (пародонтоз, кариес и др.) являются бактериальный налет на них. Поэтому в целях профилактики из гигиенических соображений ротовую полость рекомендуется полоскать 2 раза в день (утром и вечером) раствором яблочного уксуса в теплой воде (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан воды). Затем, для того чтобы не пострадала зубная эмаль, нужно почистить зубы зубной пастой.

    Применение яблочного уксуса в косметических целях

    ¦ Кожа лица требует хорошего ухода.

    В косметике можно использовать замечательное натуральное средство для улучшения состояния кожи лица: перед нанесением крема протереть кожу водным раствором яблочного уксуса, приготовленным в соотношении 1 столовая ложка на 1 /2 стакана воды.

    Поверхность кожи состоит из мелких чешуек, которые под воздействием факторов окружающей среды (ветер, перепады температур, солнечная радиация, моющие средства) пересыхают и отслаиваются. Яблочный уксус стимулирует этот процесс, способствуя таким образом обновлению клеток кожи.

    ¦ Яблочный уксус можно применять и для отшелушивания кожи лица.

    Для этого 1 раз в 7 дней проводят следующую процедуру: тщательно очищают лицо с помощью моющих средств, ополаскивают большим количеством теплой воды и укрывают на 3 минуты теплым махровым влажным полотенцем. Этот компресс облегчит попадание внутрь кожи других веществ, так как откроет поры. Затем следует смочить льняную ткань в теплом растворе уксуса (1 столовая ложка уксуса на 2 стакана воды), отжать и положить на кожу лица. Сверху нужно наложить махровое полотенце. Компресс держат в течение 5 минут, после чего лицо обмывают теплой водой и массируют махровым увлажненным полотенцем. При этом отмершие чешуйки, отошедшие благодаря действию уксуса, легко удаляются.

    ¦ Яблочный уксус входит в состав маски, которую можно применять для жирной кожи.

    Для этого берут небольшой огурец, очищают, измельчают в кашицу, смешивают с 1 яичным желтком и 3 столовыми ложками оливкового масла. К полученной массе добавляют 1 чайную ложку яблочного уксуса. Все тщательно перемешивают и наносят на кожу лица и шеи. Маску держат на лице в течение 30 минут, после чего смывают теплой водой. Кожа становится чистой и свежей.

    Часто лечебное и лечебно-профилактическое действие яблочного уксуса можно значительно усилить, если применять его в сочетании с другими полезными веществами.

    ¦ Для осветления пигментных пятен, в том числе на лице, применяют уксус и луковый сок.

    При этом 2 чайные ложки уксуса и 1 чайную ложку лукового сока смешивают и наносят на проблемные места на ночь. Этим же рецептом можно воспользоваться и для осветления веснушек.

    ¦ Здоровая кожа имеет слабокислую реакцию (рН 5,5), что делает ее наиболее неуязвимой для кожных бактерий и других вредных микроорганизмов.

    Поэтому нужно использовать мыло и другие моющие средства, имеющие минимальную щелочную, нейтральную или кислую реакцию раствора. После применения их тщательно смывают теплой водой.

    ¦ Большую пользу коже тела приносит ежедневный массаж (после принятия теплого душа) с применением смеси из 1 столовой ложки яблочного уксуса и 1 стакана теплой воды. Эта процедура восстанавливает кислотность кожи, улучшает кровообращение, удаляет остатки мыла, в результате чего кожа приобретает свежий и здоровый вид, становится упругой.

    ¦ Чтобы избежать стягивания кожи рук от иссушающего воздействия мыла, рекомендуется добавить в воду 5–6 капель уксуса.

    ¦ Обветренную кожу рук можно привести в нормальное состояние, если смазать их после мытья кремом, смешанным с яблочным уксусом в соотношении 1: 1. Руки станут гладкими и красивыми.

    ¦ Для того чтобы волосы приобрели естественный блеск и красоту, в воду для их ополаскивания добавляют яблочный уксус.

    Оптимальное соотношение уксуса и воды – 1: 9. При этом удаляется мыльный осадок, волосы становятся мягче и пышнее, хорошо расчесываются, а кожа головы освежается. После процедуры волосы не ополаскивают. Это весьма эффективное средство.

    ¦ При зуде кожи головы волосы расчесывают расческой, которую окунают в подкисленный раствор (к 1–2 чайным ложкам яблочного уксуса добавляют 1 столовую ложку воды). Расчесывать волосы следует до тех пор, пока они не увлажнятся.

    ¦ Применение яблочного уксуса с розмарином усиливает темный тон волос и придает им блеск.

    ¦ Применение яблочного уксуса с ромашкой способствует осветлению волос.

    ¦ Настой уксуса с шалфеем способствует укреплению луковиц волос.

    Все эти средства готовят следующим образом: заливают 1 столовую ложку растительного сырья 1 стаканом кипятка, настаивают, остужают и добавляют 1 столовую ложку уксуса.

    ¦ Для избавления от перхоти на кожу наносят подогретый яблочный уксус.

    Затем на волосы надевают полиэтиленовую шапочку и укрывают голову махровым полотенцем. По прошествии 1 часа голову моют шампунем.

    ¦ Выпадение волос можно остановить, если каждый вечер кожу головы массировать с помощью массажной щетки, которую рекомендуется окунать в разбавленный водой яблочный уксус (1: 1).

    ¦ Если беспокоит неприятный запах от ног, то рекомендуется ежедневно принимать ванночки со слабым раствором уксуса.

    Для этого в таз наливают теплую воду и добавляют в нее 1–2 столовые ложки яблочного уксуса. Затем следует опустить ноги в таз на 10–15 минут. Ноги после процедуры вытирать не следует, нужно дождаться, пока они высохнут сами.

    ¦ Чтобы избавиться от мозолей и ороговевшей кожи на пятках, следует начать с 10-минутной ванны.

    Для этого к 1 л теплой воды нужно добавить 1 столовую ложку соли и 1 /2 стакана яблочного уксуса. После этого ороговевшая кожа начнет легко сниматься пемзой. Если проводить эту процедуру каждую неделю, то ороговевшая кожа постепенно полностью исчезнет.

    Готовим уксус сами

    Как уже было сказано выше, яблочный уксус, приготовленный в домашних условиях, отличает более высокое качество, хороший вкус и целебные свойства благодаря тому, что в качестве сырья используются отборные яблоки. Концентрация домашнего уксуса несколько меньшая по сравнению с продуктом, приготовленным в промышленных условиях.

    Существует несколько способов приготовления яблочного уксуса.

    Данный рецепт был предложен доктором Д. С. Джарвисом.

    Яблоки моют, удаляют поврежденные части. Натирают подготовленные таким образом фрукты на крупной терке. Затем натертые яблоки помещают в эмалированный или стеклянный сосуд. На каждые 800г сырья добавляют 1 л теплой кипяченой воды. В полученную смесь кладут мед или сахар (100г на 1 л воды). Для того чтобы процесс брожения проходил быстрее, в кашицу добавляют сухой ржаной хлеб (20г на 1 л или 10г дрожжей на каждый литр).

    Смесь выдерживают в открытом сосуде при температуре 20–30°C. Бродящую кашицу перемешивают с помощью деревянной ложки 2–3 раза в день.

    Подготовка яблок

    Через 10 дней ее отжимают через марлю, затем полученную жидкость процеживают и помещают в банку, добавляют сахар или мед (50–100г на 1 л сока), после чего закрывают банку марлей и помещают ее в теплое место для продолжения брожения. Процессы, приводящие к образованию яблочного уксуса, согласно рецепту доктора Джарви, продолжаются 40–60 дней.

    Отжимание бродящего сока

    Полученный уксус следует снова профильтровать, разлить по бутылкам, плотно укупорить пробками. Лучше всего уксус держать в холодном месте, температуру при этом следует поддерживать в пределах 6–8°C.

    В соответствии со этим рецептом для приготовления яблочного уксуса нужно использовать падалицу или перезревшие плоды. Яблоки, предназначенные для производства лечебного уксуса, в процессе их роста и созревания не обрабатывают химическими препаратами против болезней и вредных насекомых. Также не рекомендуется и вносить повышенные нормы химических удобрений в качестве подкормки деревьев.

    В течение всего процесса брожения уксуса рекомендуется поддерживать постоянную температуру состава.

    Яблоки подготавливают следующим образом: их моют, режут ножом на небольшие кусочки или давят до получения кашицы, перекладывают в кастрюлю и заливают кипяченой водой, нагретой до температуры примерно 65–70°C. Воды наливают столько, чтобы она покрыла измельченные плоды на 3–4 см.

    В приготовленную массу (в зависимости от того, сладкий или кислый сорт яблок был использован) добавляют 50–100г сахара на каждый килограмм.

    Чтобы процесс ферментации проходил наиболее успешно, необходима как можно бoльшая площадь соприкосновения поверхности яблочной массы с воздухом, поэтому следует использовать кастрюлю с широким дном и горлом.

    Брожение должно проходить в теплом месте. Несколько раз в день в течение 14 дней кашицу перемешивают, не допуская подсыхания верхнего слоя. При этом не следует разрушать пенистую толстую беловатую пленку – уксусную матку – в случае ее образования на поверхности, так как она также обладает ценными лечебными свойствами, о чем упоминалось выше. Затем массу процеживают через 2–3 слоя марли, отделяя жидкость, которую разливают по банкам для дальнейшего брожения.

    Образование на поверхности уксуса уксусной матки

    В каждой банке сверху должно остаться свободное пространство высотой в 5–7см, чтобы избежать перелива жидкости через край.

    Уксус считают готовым по прошествии 2 недель. Его разливают (стараясь не мутить) по бутылкам, которые хорошо укупоривают (для долгого хранения пробки можно залить парафином). Осадок сливают, процеживают через плотную хлопчатобумажную ткань и хранят в отдельной бутылке.

    Банки или бутылки с готовым уксусом хранят в темном месте при температуре 4–20°C.

    Для приготовления яблочного уксуса по этому рецепту обработанные яблоки (мытые, без гнилых и червивых участков) целиком, включая кожуру и сердцевину, натирают на средней терке или давят.

    В кашицу добавляют теплую кипяченую воду, количество которой равно количеству полученной яблочной массы. Затем добавляют еще по 100г сахара или мед а на каждый литр массы и дрожжи – по 100г на каждые 10 кг.

    Чтобы брожение уксуса проходило нормально, в жидкости должно присутствовать не более 20% сахара, из которого получится спирт.

    После этого смесь переливают в широкие кастрюли, где она должна подвергнуться первичному брожению в течение 10 дней. Кастрюлю накрывают марлей. Яблочную смесь следует периодически помешивать.

    По прошествии 10 дней состав следует процедить и добавить в него новую порцию мед а (из расчета 100г мед а на 1 л). Затем тщательно размешать до полного растворения мед а.

    Дальнейшую ферментацию смесь должна проходить в бутылках, в которые ее разливают не укупоривая, а лишь прикрывая их марлей. Бутылки следует хранить в теплом месте.

    О готовности уксуса судят по тому, прекратились ли процессы брожения. Этот период может иметь продолжительность 4–6 недель. При этом жидкость просветляется, наблюдается выпадение осадка, который осторожно отделяют, сливая готовый уксус с помощью шланга. После этого его вновь подвергают фильтрации с помощью 3 слоев марли, разливают по бутылкам, укупоривают пробками, которые заливают воском, и хранят в холодильнике или в другом прохладном месте.

    Спустя несколько месяцев в бутылках могут появиться рыжеватые хлопья – осадок, который является абсолютно безвредным.

    Лечение с помощью яблочного уксуса

    Яблочный уксус с давних пор использовался как одно из лечебных средств народной медицины. Он усиливает иммунитет, поддерживает в равновесии кислотно-щелочной балланс в организме человека и способствует исцелению различных кожных заболеваний.

    Несмотря на то что с помощью яблочного уксуса можно лечить многие болезни, нежелательно полагаться только на это средство. Как уже неоднократно говорилось выше, при наличии серьезного недомогания следует обратиться к специалисту, хотя яблочный уксус может увеличить эффективность медицинских препаратов.

    Ниже перечислены заболевания, которые можно вылечить и предупредить без помощи медицинских препаратов, используя лишь такое древнейшее средство, как яблочный уксус.

    В большинстве рецептов указывается, что принимать следует раствор уксуса. Если нет дополнительных указаний, его готовят из расчета 1 столовая ложка уксуса на 1 стакан воды.

    Аллергический насморк (сенная лихорадка)

    Аллергический насморк связан с развитием особой чувствительности человеческого организма к внешним раздражителям – таким, как пыль, перхоть животных, пыльца растений, некоторые разновидности продуктов. Данное заболевание появляется в основном в весенне-летний период и протекает с типичными симптомами простудного насморка: головной болью, чиханием, слизистыми выделениями из носа.

    За несколько дней до ожидаемого начала заболевания начинают принимать внутрь 2 раза в день, утром и вечером, по 1 стакану раствора яблочного уксуса с добавлением 2 чайных ложек мед а.

    Ангина

    Ангина – это острое инфекционное заболевание, сопровождающееся поражением нёбных миндалин. Иногда воспалительный процесс может охватывать и другие скопления лимфаденоидной ткани глотки и гортани: язычные, гортанные и носоглоточные миндалины.

    Возбудителями инфекции обычно являются стафилококк, стрептококк или пневмококк. Инфекция передается двумя путями: воздушно-капельным и через пищу. Предрасполагающими факторами могут стать местное и общее охлаждение, а также ослабление защитных сил организма. Чаще всего ангиной болеют дети дошкольного и школьного возраста, а также взрослые до 35–40 лет. В осенний и весенний периоды опасность заболевания возрастает.

    Основные симптомы: боль при глотании, общее недомогание, повышение температуры, боли в суставах, головные боли, периодический озноб. Температура тела резко повышается, а миндалины увеличиваются. Обычно ангина длится 5–7 дней.

    Ангина бывает катаральная, лакунарная, фолликулярная, флегмонозная, язвенно-пленчатая и Людовика.

    Катаральная ангина

    Начинается внезапно, при этом наблюдается повышение температуры, першение, сухость и боль в горле, недомогание. Миндалины и подчелюстные лимфатические узлы увеличиваются. При их ощупывании больной чувствует боль.

    К ангине могут привести и различные заболевания полости рта или глотки, а также кариозные зубы, гнойные заболевания носа и околоносовых пазух.

    Лакунарная ангина

    Характеризуется следующими симптомами: боль при глотании, сильная головная боль, общая слабость. Часто такая ангина начинается резким повышение температуры тела до 38–39°C и выше. На миндалинах появляется желтовато-белый налет – смесь, выделяющаяся из лакун и состоящая из лейкоцитов, микробов и отторгающихся эпителиальных клеток. Такая форма ангины длится обычно в течение 4–5 дней.

    Иногда налет из эпителиальных клеток покрывает всю свободную поверхность миндалин, не выходя, впрочем, за их пределы и довольно легко снимаясь шпателем. Это является одним из основных признаком при постановке диагноза.

    Фолликулярная ангина

    Имеет те же симптомы, что и лакунарная. Однако в дальнейшем на их фоне начинается нагноение фолликулов, которые просвечивают сквозь слизистую оболочку миндалин, и имеют вид маленьких бело-желтых пузырьков. Продолжительность болезни составляет 4–5 дней.

    Флегмонозная ангина

    Является в основном осложненной формой одной из вышеописанных ангин. Она начинается через 1–2 дня после завершения одной из перечисленных форм. Вызывается инфекцией, попадающей из лакун в миндалины, в результате чего происходит нагноение околоминдальной клетчатки. Больной ощущает головную боль и сильную боль в горле при глотании, а также общее недомогание и слабость. Температура тела повышается до 40°C. Появляется гнусавость (в результате ограниченности раскрывания рта), неприятный запах изо рта и обильное слюноотделение.

    При этой форме ангины может развиться абсцесс, при котором на пораженной стороне увеличивается отек миндалины, она резко выпячивается, а язычок смещается в здоровую сторону. Голова больного постоянно наклоняется в сторону абсцесса. Выздоровление наступает после вскрытия абсцесса (самостоятельного или хирургического).

    Язвенно-пленчатая ангина

    Для нее характерен желто-белый налет на миндалинах, иногда на внутренней стороне щек и задней стенке глотки. Если его удалить, то под налетом обнаруживаются язвочки, изо рта ощущается неприятный запах. Температура тела повышается до 38°C. В целом состояние больного удовлетворительное. Болевые ощущения слабые. Болезнь длится около недели, но может затянуться и на более долгое время по причине общего ослабления организма .

    Ангина Людовика

    Так называют острое воспаление клетчатки дна полости рта. Данная форма ангины возникает, как правило, в результате стоматологических заболеваний. Она характеризуется резким повышением температуры до 40°C, потерей аппетита, сильным недомоганием, нарушением сна. Подчелюстные и подбородочные области сильно опухают, как и слизистая оболочка полости рта. Раскрывание рта очень ограничено и сопровождается болезненными ощущениями, речь становится невнятной, при жевании и глотании возникает сильная боль.

    Если ангина Людовика не будет своевременно вылечена, может начаться заражение, возникнет затруднение дыхания и удушье в результате сдавливания и отеков гортани и трахеи.

    До полного исчезновения симптомов заболевания ежечасно полощут горло раствором, полученным в результате смешивания 1 стакана теплой кипяченой воды и 1 чайной ложки яблочного уксуса.

    Во время болезни больному предписывается постельный режим. Пища должна быть полужидкой, не горячей и не холодной, не острой, богатой витаминами и высококалорийной. Рекомендуется также обильное питье: чай с лимон ом, теплое молоко, натуральные фруктовые соки, теплая щелочная минеральная вода. При тяжелых случаях заболевания следует обращаться к врачу, который назначит индивидуальный курс медикаментозного лечения.

    Во время болезни пациент должен находиться в отдельной, часто проветриваемой комнате. Ему выделяют персональную посуду, которую после каждого употребления ошпаривают кипятком. Общение больного с другими людьми необходимо ограничить.

    Бессонница

    В пассивном состоянии (во сне) человек проводит почти 1/3 часть своей жизни. Однако количество времени, которое требуется людям для такого отдыха, индивидуально для каждого человека и зависит прежде всего от его возраста, а также физического состояния. Детям и подросткам в возрасте с 8 до 14–15 лет в сутки необходимо отводить на сон не менее 10 часов. Людям в возрасте от 15 до 45–50 лет следует спать не менее 7–8 часов в сутки, а людям старше 50 лет достаточно 5–7 часов.

    Нарушение сна возникает, как правило, в результате злоупотребления никотином и алкоголем, а также при отсутствии достаточной физической активности. Причиной бессонницы также могут послужить расстройства нервной системы, систематические стрессы, психологическое напряжение.

    Для нормализации сна следует ежедневно перед сном принимать внутрь 2–3 чайные ложки лекарственной смеси, изготовленной путем смешивания 3 чайных ложек яблочного уксуса и 1 чайной ложки мед а.

    Боль в горле

    Причиной появления боли в горле может быть как вирусное заболевание, так и механическое повреждение слизистой.

    Если боль в горле сопровождается высокой температурой, то скорее всего она является одним из симптомов серьезного заболевания и для ее устранения необходимо обратиться к специалисту. Слабую боль можно уменьшить следующим образом.

    Готовят раствор, смешав 1 /2 стакана теплой воды и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Полученным средством следует полоскать горло каждые 50–60 минут. После окончания полоскания рекомендуется набрать в рот раствор и проглотить его, стараясь при этом, чтобы он соприкоснулся со всеми участками горла.

    Способ 2

    Смешивают 1 /5 стакана яблочного уксуса и 1 /5 стакана мед а. Принимают по 1 чайной ложке полученной смеси ежедневно через каждые 4 часа.

    Боль в суставах

    Боль в суставах чаще всего становится результатом развития какого-либо недомогания или возрастных изменений организма. Неприятные ощущения обычно возникают по утрам или в обеденные часы, если больной долгое время находится в неподвижном состоянии. При попытке совершить движение больной чувствует сильную боль. Чтобы облегчить ее, человеку необходимо постоянно двигаться.

    Способ 1

    На протяжении 1–2 месяцев ежедневно принимают внутрь раствор яблочного уксуса. Его следует употреблять 3 раза в день, по 1 стакану перед приемом пищи. После наступления улучшения рекомендуется сократить объем потребляемого раствора до 1 стакана в день. При желании в него можно добавить 1–1,5 чайной ложки светлого мед а.

    Способ 2

    Для устранения острых болевых ощущений следует в течение дня через каждые 50–60 минут принимать внутрь 1 стакан раствора яблочного уксуса.

    Для снятия боли, связанной с развитием артрита, больному нужно ежедневно принимать внутрь 1 стакан раствора, полученного путем смешивания 2 чайных ложек яблочного уксуса и такого же количества томатного сока.

    Способ 4

    На ночь прикладывают к пострадавшему суставу лепешку, приготовленную следующим образом. Кладут в неглубокую плошку мед. ржаную муку и сахарную пудру. Все тщательно перемешивают до образования однородной массы, а затем заворачивают ее в плотную марлю.

    Лепешку следует прикрепить к больному суставу с помощью бинта, а утром удалить. Кожный покров, с которым соприкасалась лепешка, необходимо осторожно протереть яблочным уксусом.

    Варикозное расширение вен

    Варикозное расширение вен проявляется в потере эластичности вен, в результате чего они расширяются, образуя узлы. Причиной развития данного заболевания является замедление оттока крови, появляющееся вследствие ношения тесной одежды и тугих подвязок на ногах, длительным пребыванием на ногах и тромбозом вен.

    К основным симптомам заболевания относятся отек конечностей, сильная усталость от долгой ходьбы, а также набухание под кожей вен, сопровождаемое появлением узлов и тяжей.

    Ежедневно перед сном протирают яблочным уксусом части тела с расширенными венами. Помимо этого 2 раза в день принимают внутрь 1 стакан теплого раствора, приготовленного путем смешивания кипяченой воды и 2–3 чайных ложек яблочного уксуса.

    Вши (педикулез)

    Вши – это бескрылые насекомые-паразиты размером от 1 до 5 мм. Они питаются кровью человека, на котором паразитируют.

    Человека могут поражать три вида вшей: головные, платяные и площицы.

    Первый вид паразитирует в волосах головы, реже – на других участках тела, также покрытых волосами (под мышками и т.д.).

    Второй вид живет только в белье. Оба вида опасны тем, что могут являться переносчиками возбудителей сыпного и возвратного тифа и ряда других заболеваний.

    Третий вид поражает лобковую область тела.

    Вши: 1 – головная (а – самец, б – самка), 2 – платяная, 3 – площица (самка)

    Укусы вшей вызывают на теле сильный зуд, нередко пострадавший расчесывает кожу до крови. Это, в свою очередь, может способствовать попаданию в ранки инфекции или остатков раздавленных паразитов, что нередко вызывает гнойные процессы. Длительная вшивость может привести к истощению организма больного.

    Вши размножаются на теле, откладывая маленькие белые яички – гниды. Они могут прикрепляться к волосам у кожи головы или непосредственно к коже.

    Для лечения педикулеза готовят состав из 2 столовых ложек уксуса и 1 столовой ложки растительного масла. Втирают его в кожу головы или других зараженных волосистых участков тела, после чего надевают утепляющий колпак или покрывают голову целлофановой пленкой и заматывают полотенцем. Состав следует оставить на волосах на 1час. По прошествии указанного времени тщательно промывают волосы шампунем с большим количеством воды.

    Борьба с платяными вшами заключается в опылении постельных принадлежностей, полотенец и белья специальными препаратами. Обработанные таким образом вещи необходимо сложить и оставить на 2 часа, а затем прогладить утюгом для полного удаления гнид.

    Гематома

    Причиной возникновения гематомы или кровоподтека обычно является ушиб мягких тканей. Одним из его последствий является скопление крови в соединительных тканях организма. которое и называется гематомой.

    При большой гематоме следует ежедневно делать компрессы. Для этого берут хлопчатобумажную ткань, смачивают ее раствором яблочного уксуса, приготовленным из холодной воды и уксуса в пропорции 2: 1. Отжатую ткань накладывают на поврежденное место, накрывают полотенцем и оборачивают шерстяной тканью. Как только ткань становится теплой, компресс удаляют. Через некоторое время процедуру повторяют.

    Небольшие гематомы обычно лечат с помощью примочек. Хлопчатобумажную ткань следует смочить раствором, приготовленным из 5 чайных ложек яблочного уксуса и 2 чайных ложек столовой соли. Смоченную раствором ткань следует наложить на пораженное место и оставить там до полного высыхания. Процедуру рекомендуется проводить 2–3 раза в день до полного исчезновения гематомы.

    Гипертония

    Гипертония развивается при повышении напряжения стенок мелких артерий, что приводит к уменьшению их просвета и затрудняет ток крови по сосудам. Главным симптомом данного заболевания является периодическое повышение артериального давления (до 160/95 мм рт. ст. ивыше). Кроме того, пациенты могут жаловаться на сердцебиение, головные боли, кровотечения из носа, мелькание «мушек» перед глазами, быструю утомляемость.

    Причин развития гипертонии множество: систематические стрессы и нервное перенапряжение, малоподвижный образ жизни, переедание, приводящее к ожирению. Чаще от этого заболевания страдают женщины в возрасте старше 40 лет.

    Ежедневно принимают внутрь раствор, приготовленный из 1 стакана кипяченой воды и 2 чайных ложек яблочного уксуса.

    Необходимо добавлять в рацион продукты, богатые витаминами, органическими кислотами и углеводами. В их число входят мед. зелень, орех и, фрукты, ягоды, молоко, яйца. мясо, бобы, горох, клюква, яблоки и виноград. Продукты с высоким содержанием соли и сахара следует исключить.

    Головная боль

    Головная боль может являться одним из основных симптомов целого ряда различных заболеваний.

    Как известно, мозг человека лишен болевых рецепторов, однако в тонкой прослойке, отделяющей его от костей черепа, они имеются. Болевые рецепторы также присутствуют в тканях сухожилий и мышц скальпа, которые резко сокращаются в ответ на физические или психологические раздражители. Удар по голове и сильный стресс способны вызвать длительную мигрень.

    Таким образом, головная боль может явиться результатом травмы или перенапряжения мышечной оболочки черепа. Такого рода неприятные ощущения чаще всего испытывают женщины.

    Головная боль может быть сильной или слабой, пульсирующей или постоянной в зависимости от причин, вызвавших ее. Она может усилиться при курении, потреблении алкогольной продукции, переутомлении и прослушивании слишком громкой музыки.

    Головная боль нередко возникает в результате воздействия на организм человека токсинов (алкоголь, никотин), а также вирусов и бактерий, которые провоцируют развитие инфекционных заболеваний (грипп, воспаление легких). Пониженное или повышенное давление, многие воспалительные процессы в ротовой полости (кариес, пульпит, пародонтоз) или придаточных носовых пазухах (гайморит) так же сопровождаются болевыми ощущениями.

    Способ 1

    Для лечения слабых, но часто повторяющихся головных болей следует ежедневно принимать внутрь 1–2 чайные ложки яблочного уксуса.

    При несильных мигренях во время еды принимают внутрь 1 стакан раствора, полученного путем смешивания 1 чайной ложки яблочного уксуса и 2 чайных ложек мед а.

    Способ 3

    При сильной головной боли делают ингаляцию. Наливают в эмалированную посуду 1 /2 л воды и 1 /2 л яблочного уксуса. Полученную смесь кипятят. Горячий раствор снимают с огня, не охлаждая, и медленно вдыхают испарения до исчезновения головной боли.

    Грибковые заболевания

    Причиной развития грибковых заболеваний кожи (микозов) являются микроскопические грибки, паразитирующие на коже и слизистых оболочках. В зависимости от видов грибков может наблюдаться покраснение, шелушение и огрубение кожи. Грибок может также поражать ногти рук и ног и даже волосы на голове и других участках тела. В некоторых случаях пациенты жалуются на зуд и боль различной степени интенсивности.

    К грибковым заболеваниям относятся и различные формы лишаев (они будут описаны ниже).

    Грибковые заболевания можно лечить несколькими способами.

    Ежедневно 3–4 раза в день следует смазывать пораженные грибковым заболеванием участки кожи неразбавленным яблочным уксусом. Лечение необходимо проводить до полного исчезновения симптомов заболевания.

    При поражении кожи ступней ежедневно 2–3 раза в день принимают ножные ванны. Каждая процедура должна длиться 6–15 минут. В небольшой пластиковой или эмалированной посуде делают раствор яблочного уксуса из расчета 1 стакан столовой соли и 2–3 чайные ложки уксуса на 2 л теплой воды.

    Ежедневно несколько раз в день пораженную грибком кожу смачивают чистым яблочным уксусом. Помимо этого, смачивают 50% раствором яблочного уксуса носки из хлопка (синтетика нежелательна), отжимают и надевают их. Для усиления лечебного воздействия на хлопчатобумажные носки следует дополнительно надеть шерстяные. Длительность процедуры ограничена временем, которое необходимо для высыхания смоченных уксусом носков.

    Запор

    Запор развивается в результате ослабления функций перестальтики. Он сопровождается депрессией, сильной потливостью, ослабленным аппетитом, головной болью и чувством тяжести в кишечнике. В желудке и кишечнике больного образуются токсины, которые через некоторое время распространяются по организму человека. Лечение яблочным уксусом помогает нормализовать работу кишечника и нейтрализовать действие токсинов.

    Перед сном принимают внутрь 2 стакана теплого отвара. Для его приготовления смешивают 2 стакана воды и 4 чайные ложки семян льна, а полученную субстанцию кипятят 15–20 минут. Готовый отвар процеживают и немного охлаждают, затем вливают в него 2 чайные ложки яблочного уксуса. Пить полученную смесь следует маленькими глотками с перерывами в 5–7 секунд. На следующее утро принимают внутрь 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса.

    Изжога

    Изжога, как правило, является одним из симптомов, указывающих на наличие других более серьезных заболеваний пищеварительной системы, например рак, язву, гастрит. Нередко она развивается на нервной почве. Часто изжога возникает при поглощении большого количества слишком горячей, холодной или жирной пищи.

    Изжога возникает при проникновении желудочного сока в пищевод. Соляная кислота, содержащаяся в желудочном соке, начинает воздействовать на пищевод, раздражая его. К неблагоприятному результату может привести употребление кофе, алкоголя, а также курение.

    Для устранения слабой изжоги рекомендуется непосредственно перед приемом пищи выпить 1 стакан раствора яблочного уксуса.

    Катар горла

    Катар горла – заболевание, развивающееся вследствие воспаления слизистой горла. Оно характеризуется появлением выделений прозрачной жидкости или слизи, иногда гноя. Основными симптомами катара горла являются кашель и хрипота.

    Воспаление, как правило, вызывается инфекцией. Предрасполагающими факторами также могут послужить длительное вдыхание слишком холодного, запыленного или дымного воздуха. Схожие симптомы проявляются при заболевании простудой, ларингитом, ангиной и бронхитом.

    При своевременном лечении воспаление постепенно уменьшается. Не следует запускать болезнь, так как она может перейти в хроническую форму, что в результате приведет к полному изменению состояния слизистой оболочки.

    До момента полного излечения ежедневно по 6–7 раз в сутки принимают внутрь специальный раствор. Для его приготовления следует смешать 1 чайную ложку яблочного уксуса, 2 чайные ложки мед а и 1 /2 стакана кипяченой воды.

    Во время лечения заболевания следует как можно реже говорить, стараться не употреблять твердую и холодную пищу. При повышении температуры тела необходимо обратиться к врачу.

    Кашель

    Кашель может быть вызван раздражением слизистой горла и дыхательных путей, возникшем в результате проникновения в них инородных элементов, например пыли, пыльцы растений, никотина и различных вирусов. Сам по себе кашель может быть симптомом самых различных заболеваний (грипп, ОРЗ, бронхит, воспаление легких и т.д.)

    Ежедневно 5–6 раз в сутки принимают внутрь 1 чайную ложку смеси, приготовленную из 2 столовых ложек уксуса, 2 столовых ложек меда и 2 столовых ложек порошка солодки.

    2 раза в день проводят ингаляцию с помощью раствора яблочного уксуса, приготовленного путем смешения воды и уксуса в пропорции 1: 1.

    Ингаляция паром

    Мочекаменная болезнь

    При мочекаменной болезни в мочевом пузыре или почках появляются твердые отложения солей, как правило оксалата кальция. Заболевание начинает развиваться тогда, когда в организме нарушается водно-солевой обмен и замедляется процесс выведения мочи. Если камни уже сформировались и больной начал чувствовать боль, ему может помочь только квалифицированный врач. На начальной стадии заболевания можно провести лечение с помощью яблочного уксуса.

    Ежедневно 3 раза в день (утром, в обеденное время и вечером) принимают внутрь 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса. Лечение проводить до полного исчезновения камней.

    Нарушения менструального цикла

    Менструацией называют циклический процесс выделения крови из матки у женщины детородного периода (с 11–13 до 44–50 лет). Она повторяется примерно через каждые 24–30 суток и продолжается 3–7 дней. За это время из организма выделяется около 50 мл крови. Увеличение или уменьшение менструального цикла, продолжительности кровотечения или количества выделяемой крови относят к нарушениям менструального цикла. Сильные боли, спазмы в области живота или поясницы во время менструации также считается отклонением от нормы.

    Причины нарушения менструального цикла могут быть различны – это гинекологические заболевания, употребление гормональных препаратов, переохлаждение и т.д. К нарушениям также могут привести систематические стрессы, нервное перенапряжение и т.д.

    При систематических задержках менструации, резком увеличении количества выделяемой крови, очень сильных спазмах необходимо обратиться к врачу, который проведет полное обследование и назначит соответствующее лечение. При небольших нарушениях можно обратиться к лечению народными средствами, в том числе с помощью яблочного уксуса.

    При обильных менструация х рекомендуется употреблять раствор яблочного уксуса, приготовленный из расчета 2 чайные ложки на 1 стакан воды, по 1 стакану ежедневно в течение недели. Через месяц курс лечения можно повторить. Не следует злоупотреблять уксусом, так как это может вызвать задержку менструации на 2–3 дня.

    При сильных спазмах выпивают по 1 стакан раствора уксуса через каждый час в течение 5 часов.

    Опоясывающий лишай

    Под понятием «лишаи» понимают группу заболеваний, поражающих кожные покровы, слизистую оболочку, иногда ногти. Причины развития заболевания могут быть различными, но чаще всего инфекционными. Одним из главных предрасполагающих факторов является переохлаждение.

    Опоясывающий лишай вызывает особый вирус. Для заболевания характерны две формы: простая и гангренозная.

    Кожа больного, в которой расположены нервные окончания, становится красной, затем наблюдается высыпание пузырьков, которые сопровождает жжение, зуд, иногда боль. Слияние пузырьков приводит к образованию крупных очагов воспаления. Такие очаги обычно располагаются по ходу межреберных или лицевых нервов.

    Гангренозная форма считается наиболее тяжелой. При опоясывающем гангренозном лишае образующиеся пузыри наполняются кровянистым содержимым, некоторые участки кожи оказываются подвержены некрозу (омертвение).

    Для лечения опоясывающего лишая следует 2–3 раза ночью и 4–5 раз в день ополаскивать зараженные участки тела неразбавленным яблочным уксусом.

    Носовые кровотечения

    Носовые кровотечения возникают в результате атрофии слизистой оболочки носа, травм или хронического насморка. Помимо этого, носовые кровотечения могут являться следствием некоторых болезней, таких, как сифилис, туберкулез, острые респираторные заболевания, пороки сердца, гипотония, заболевания крови и т.д.

    Иногда причиной кровотечений из носа становится неправильно сформированное сосудистое сплетение носовой перегородки.

    Носовое кровотечение может заметно ухудшить общее самочувствие: появляются слабость, головокружение и шум в ушах. При регулярных кровотечениях развивается анемия, кожа бледнеет. Если прорываются капилляры задних отделов полости носа, то кровь из носа может попасть в желудок, что приведет к рвоте. Кровотечение может вызвать обычный ушиб носа.

    Вводят в ноздри тампоны, сделанные из мягкой хлопчатобумажной ткани и пропитанные яблочным уксусом. После остановки кровотечения их осторожно извлекают.

    Ожирение

    Ожирение развивается, когда обмен веществ в организме человека нарушается и жировые отложения начинают скапливаться в подкожном слое. Особенно часто этот процесс становится результатом малоподвижного образа жизни, злоупотребления высококалорийной пищей и алкоголем, а также при развитии некоторых заболеваний.

    Как правило жировые отложения скапливаются в области бедер, живота и груди.

    Если налицо избыточный вес, то возрастает нагрузка практически на все органы и системы, и это создает благоприятные условия для развития различных недомоганий.

    Снижается иммунитет, возрастает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, нарушаются функции кровообращения и т.д.

    Предотвратить такое развитие событий можно с помощью водного раствора яблочного уксуса. Однако чтобы лечение оказалось эффективным, лучше всего не ограничивать свою деятельность использованием только этого средства.

    При лечении ожирения следует строго придерживаться диеты, исключающей продукты богатые белком и жирами. Необходимо включить в рацион фрукты и овощи, например яблоки, капусту, цитрусовые и ананасы, а также свежие соки.

    Переедания нужно стараться всячески избегать.

    Нужно учитывать, что резкое, быстрое похудание – сильный стресс для организма. который, как правило, не приносит здоровья. Между тем предложенное средство – раствор яблочного уксуса – позволяет убрать лишний жир постепенно. Принимать напиток следует в течение 2 лет с небольшими перерывами, ориентируясь на самочувствие. Первые результаты будут заметны уже через 2 месяца.

    Вот что пишет о влиянии использования яблочного уксуса в целях снижения веса доктор Джарвис: «Если женщина, на которой платье сидит в обтяжку, будет пить по 2 чайные ложки яблочного уксуса в стакане воды за каждой едой, через два месяца она обнаружит, что ее платье стало в талии свободнее на 1 дюйм (2,54см)».

    Мужчины также могут избавиться от животика в течение 2 лет благодаря сжиганию жира с помощью ежедневного приема раствора. Яблочный уксус не только поможет вернуть стройность, но и будет способствовать выведению шлаков, улучшать процесс пищеварения, даст общеукрепляющий эффект.

    Ежедневно принимают внутрь 1 стакан раствора яблочного уксуса.

    Растворяют 2 чайные ложки яблочного уксуса в 1 стакане воды и выпивают раствор в 3 приема в течение дня во время или после еды.

    Способ 3

    Ежедневно 2 раза в день, во время приема пищи следует принимать 1/3 стакана обычного раствора яблочного уксуса и 1/5 чайной ложки светлого мед а.

    Острые респираторные заболевания

    Под острыми респираторными заболеваниями (ОРЗ) понимают поражение верхних дыхательных путей человека. ОРЗ развивается при попадании в организм болезнетворных бактерий, число разновидностей которых может составлять несколько сотен. Все они делятся на 11 групп:

    – вирусы гриппа;

    – реовирусы;

    – аденовирусы;

    – энтеровирусы;

    – вирус обычного герпеса;

    – риновирусы;

    – стафилококки и стрептококки;

    – коронавирусы;

    – микоплазмы;

    – вирус респираторно-синцитиальный.

    Чаще всего от острых респираторных заболеваний страдают дети. Инфекция в основном проникает в организм воздушно-капельным путем. Заражение происходит во время близких контактов с больным человеком.

    Основными симптомами являются кашель, насморк, повышение температуры тела, общая слабость и апатия. Длительность заболевания составляет около 1 недели, а при наличии каких-либо осложнений – 3–4 недели.

    Ожоги

    Под ожогами понимают повреждения отдельных частей организма в результате воздействия на них тепловой, химической или лучевой энергии. Ожоги бывают различной степени тяжести, которая определяется площадью и глубиной повреждения:

    – I степень – наблюдается покраснение и отек кожи;

    – II степень – происходит образование пузырей, заполненных желтоватой жидкостью;

    – III степень – развивается некроз кожи;

    – IV степень – начинается омертвение кожи и находящихся под ней тканей.

    Эта болезнь проходит несколько периодов: ожоговый шок, острая токсемия, септикотоксемия и выздоровление.

    Ожоговый шок развивается в результате того, что в месте поражения ожогом происходит раздражение многих нервных элементов.

    Токсемия – это отравление организма. вызванное продуктами распада поврежденных тканей. Она начинается почти сразу и постепенно усиливается. При этом нарушается обмен веществ в организме.

    Следующая стадия развития болезни обуславливается попаданием инфекции на обнаженную в результате ожога поверхность. В этот период у больного наблюдается повышение температуры тела, развивается анемия, возникают воспалительные процессы в поврежденных тканях и, как следствие, отеки. Воспаление и продукты распада пораженных тканей воздействуют на нервы, вызывая сильные боли.

    Происходит нарушение кровообращения.

    При ожогах I степени кровообращение вскоре нормализуется, а воспалительные процессы прекращаются, отек становится меньше, боли проходят.

    При больших площадях поражения ожоговый шок может привести к смерти больного.

    При ожогах II степени все болезненные процессы тоже постепенно проходят и через 14–16 дней наступает полное выздоровление, если поврежденные поверхности не были инфицированы и не началось нагноение. В последнем случае болезнь затягивается на несколько недель или даже месяцев.

    При III или IV степени ожога у больного наблюдаются вялость, сонливость, судороги, тошнота, потливость, снижение артериального давления, учащение пульса, обезвоживание организма и сильная интоксикация. В особо тяжелых случаях происходят нарушения функции печени и почек, появляются язвы на слизистой поверхности ЖКТ.

    При заживлении ожогов на коже образуются рубцы, которые впоследствии могут ограничивать движения больного.

    Легкие ожоги можно лечить самостоятельно с помощью народных средств, например яблочного уксуса. При III и IV стадиях необходимо как можно скорее обратится к врачу.

    Облегчить боль обожженной поверхности тела можно за счет регулярной обработки пораженной кожи неразбавленным уксусом.

    Отиты

    Отит (воспаление среднего уха)– патологическое состояние, возникающее при заражении барабанной перепонки болезнетворными микробами. Наиболее часто протекает как осложнение на фоне инфекционных заболеваний (дифтерии, скарлатины, кори, гриппа и др.).

    Различают три формы данного заболевания: наружный, средний и внутренний отит.

    Наружный отит

    Средний отит

    Эта форма встречается наиболее часто. Болеют средним отитом, как правило, дети. Средний отит развивается на фоне инфекционных заболеваний, поражающих верхние дыхательные пути (ОРЗ, грипп и др.), а также аденоидов, искривления носовой перегородки, полипов. Болезнь проявляется повышением температуры тела, резкой болью в ухе. В большинстве случаев отмечается понижение слуха. Иногда гной, образующийся в среднем ухе, прорывает барабанную перепонку и вытекает из наружного слухового прохода.

    При подозрении на отит следует обязательно обратиться к врачу, который назначит соответствующее лечение. В противном случае заболевание может перейти в хроническую форму. Для предотвращения развития и лечения заболевания рекомендуется закапывать в уши смесь медицинского спирта и яблочного уксуса в равной пропорции.

    Раны

    Раны – это внешние повреждения тканей кожи и слизистых оболочек, иногда проникающие вглубь до костей и сухожилий, при этом возможно повреждение сосудов и нервов. Если рана проникает в полость (брюшную, грудную, черепно-мозговую и т.п.), то она называется проникающей.

    Раны могут наноситься различными предметами и в зависимости от этого подразделяются на следующие виды.

    При ранах от укусов собак, прежде чем обратиться к врачу, необходимо продезинфицировать травмированный участок 3%-ным раствором перекиси водорода, чтобы не началось заражение.

    1.Колотые – нанесенные ножом, иглой, штыком, шилом и т.п. Они особенно опасны из-за того, что внутренние повреждения органов могут остаться незамеченными и вызвать внутренние кровотечения или воспаления.

    2.Резаные – нанесенные режущим предметом (ножом, бритвой, стеклом, скальпелем и т.п.).

    3.Рубленые – нанесенные тяжелым, острым предметом (топор, шашка и т.п.).

    Резанная рана

    4.Ушибленные – нанесенные тупым предметом (молоток, камень, дубина и т.п.).

    5.Огнестрельные – нанесенные различными огневыми снарядами (пулей, дробью, осколком и т.п.). Такие раны бывают сквозными (когда они имеют входные и выходные отверстия), слепыми (когда предмет, которым нанесена рана, застревает в теле) и касательными (когда предмет ранения проходит рядом с органом, задев его только частично). Всякие чужеродные предметы, оказавшиеся внутри какого-либо органа, вызывают нагноение. Ранения часто сопровождаются кровотечением, интенсивность которого зависит от того, какие сосуды были повреждены – артерия, вена или капилляры.

    При осколочном ранении происходит обширное повреждение тканей, часто сопровождающееся загрязнением и заражением.

    В яблочном уксусе содержится много железа, которое способствует свертываемости крови. Именно поэтому для быстрого заживления ран рекомендуется использовать это народное средство. Если рана не глубокая и не требует длительного нахождения пострадавшего в лечебном учреждении, больному следует ежедневно принимать внутрь 2–3 стакана раствора яблочного уксуса.

    Если пострадавшему человеку предстоит операция, то за 1–2 месяца до ее начала больному рекомендуется под присмотром врача начать принимать внутрь раствор яблочного уксуса из расчета 1 стакан раствора в день.

    Несмотря на очевидную пользу, которую приносит ослабленному организму яблочный уксус, нельзя полностью полагаться на него. Прием этого лекарственного средства не поможет остановить кровотечение, а лишь окажет профилактическое воздействие на организм. Именно поэтому основными действиями при оказании лечебной помощи раненым людям являются, во-первых, попытка любым способом остановить кровотечение, и, во-вторых, защита раны от загрязнения и заражения различными инфекциями.

    Ни в коем случае нельзя промывать рану водой – так легко можно занести инфекцию. Прижигать раны тоже не следует. Спирт, йод, бензин и т.п. вызовут нагноение и сильные боли. Нельзя смазывать раны мазью или обсыпать порошком. При лечении ран используется 3%-ный раствор перекиси водорода, который может быстро остановить капиллярное кровотечение и эффективно обработать рану.

    Спазмы, судороги и нервный тик

    Спазмы, длительные судороги и нервный тик сопровождаются болевыми ощущениями и снижением работоспособности организма. Во время приступа судорог, как правило, затрагиваются мышцы ног, а при нервном тике поражаются мышцы лица – подергиваются уголки рта и глазные веки. Причиной возникновения судорог и спазмов является отсутствие в организме человека достаточного количества кальция и магния. Нередко мышцы начинают спазматически сокращаться из-за нарушений в процессе кровообращения.

    2–3 раза в сутки следует принимать внутрь 1–1,5 стакана обычного раствора яблочного уксуса, смешанного с 1 чайной ложкой меда. Лечение можно продолжать в течение 1–2 месяцев.

    Стоматит

    Стоматит – это воспаление слизистой оболочки рта. Причиной болезни являются некоторые инфекционные заболевания, такие, как дифтерия, корь, сифилис, туберкулез и др.; болезни крови и кожи – лейкоз, анемия, красный плоский лишай и т.п.

    Стоматит обычно проходит на фоне пониженного иммунитета и свидетельствует о поражении слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

    Больной жалуется на общее недомогание. Слизистая оболочка рта воспаляется, и вскоре на губах, щеках, языке и нёбе появляются болезненные круглые образования с беловато-серым налетом и ярко-красным ободком. Температура больного повышается до 40°C. Лимфатические узлы увеличиваются. Иногда на лице образуются язвочки.

    Болезнь полностью проходит через 1–2 недели. Однако иммунитет вырабатывается не стойкий, и могут возникнуть рецидивы.

    Основное лечение стоматита сводится к полосканию рта слабым раствором яблочного уксуса и другими антисептическими растворами. Кроме того, необходимо установить связь стоматита с общим заболеванием и заняться лечением последнего, устраняя причину.

    Сыпь

    Сыпь – это высыпания на коже, обычно имеющие вид небольших красноватых пузырьков и сопровождающиеся зудом. Как правило, подобные раздражения кожи проявляются как аллергическая реакция на пыль, продукты питания, медикаменты, шерстяные или синтетические ткани, инсектициды и т.п.

    Ежедневно принимают внутрь 1–1,5 стакана обычного раствора яблочного уксуса. Для снижения зуда 1–2 раза в день протирают пораженный участок кожи хлопчатобумажной тряпочкой, смоченной в растворе яблочного уксуса. Для приготовления раствора смешивают 1,5 столовые ложки воды и 3 столовые ложки яблочного уксуса. Если сыпью поражены большие участки кожи, принимают ванну, для приготовления которой в воду добавляют 0,4–0,7 литра яблочного уксуса.

    Още.

    ЧТО МОЖЕТ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС -Павел Сидоров

    В ПОСЛЕДНЕЕ время приобрел большую известность и признание яблочный уксус, приготовленный по рецепту доктора Д. С. Джарвиса. Он считается богатейшим источником калия. Врачи предписывают принимать яблочный уксус тем, например, кто принимает йод (разводить йод в чайной ложке яблочного уксуса). Джарвис утверждает, что прием яблочного уксуса в умеренных количествах исключительно полезен. Калий, в изобилии содержащийся в яблочном уксусе, легко усваивается в присутствии таких наиболее важных элементов, как кальций, натрий, железо, магний и др. Яблочный уксус необходим для нормализации пищеварительных процессов. Натуральная яблочная кислота является как бы строительным материалом, соединяющимся в организме со щелочными элементами и минеральными веществами. Она образует энергию, накапливающуюся в виде гликогена. Замечательны антисептические свойства этого продукта. Ежедневное употребление 2 чайных ложек на стакан воды с одной чайной ложкой меда (или 2 раза по чайной ложке) вполне достаточно для взрослого человека.

    Особенно благотворно влияет яблочный уксус при простудных заболеваниях. Людям, стремящимся к правильному, здоровому питанию, без яблочного уксуса не обойтись. Эта прекрасная приправа к салатам делает абсолютно излишним употребление соли. Кроме того, используя яблочный уксус с мед ом и кипяченой водой (по вкусу), можно замариновать свеклу, приготовить целебный и питательный хрен. красный свекольник.

    Лучше делать яблочный уксус самим, хотя во многих городах налажено его промышленное производство. Такой уксус хорош на вкус, но он более концентрированный, чем домашний. Поэтому его нужно разбавлять водой.

    Приготовление: яблоки вымыть, устранить гнилые или червивые части, раздавить или натереть на крупной терке либо пропустить через мясорубку, используя и сердцевину. Можно использовать кожуру, а также остатки от приготовления варенья, компота и т. д.

    Эту массу вложить в эмалированный или стеклянный сосуд с широким горлом. Долить теплой кипяченой воды из расчета 1 литр воды на 0,8 кг яблок. На каждый литр воды положить 100 г мед а или сахара, 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба. Сосуд хранить открытым при температуре 20–30 градусов (прикрыть марлей от мух).

    Уксусному брожению способствуют жидкость с небольшим содержанием спирта (менее 20 процентов сахаристых веществ), как можно более постоянная температура и как можно большая поверхность контакта с воздухом (анаэробная ферментация). Хранить в темноте, так как прямые солнечные лучи препятствуют брожению. В течение первых 10 дней содержимое сосуда ежедневно помешивать деревянной ложкой, затем переложить в марлевый мешочек и отжать. Получившийся сок вновь процедить через марлю, определить массу и перелить в сосуд с широким горлом. К каждому литру сока добавить 50–100 г мед а или сахара и размешать его до полного растворения.

    Для проведения 2-й стадии ферментации банку закрыть марлей, завязать и хранить в темноте и тепле до окончания брожения. Брожение считается оконченным в том случае, если жидкость успокоилась и просветлела. В зависимости от соответствующей подготовки сока, температуры и других условий яблочный уксус будет готов примерно через 40–60 дней. Затем, в момент переливания шлангом в бутылки, жидкость профильтровать при помощи лейки с марлей. Бутылки плотно закрыть пробками, закупорить воском и хранить в прохладном месте. Яблочный уксус поступает в продажу в готовом виде, расфасованный в бутылки.

    Яблочный уксус приятен в потреблении как приправа к салатам и другим блюдам, отвечая потребностям человеческого организма в кислой добавке к пище.

    ПРИМЕНЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА В ЛЕЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ

    Яблочный уксус убивает все болезнетворные микробы в желудочно-кишечном тракте.

    Хорошее функционирование организма можно обеспечить, если во время еды выпивать по стакану воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса.

    ЛЕЧЕНИЕ АНГИНЫ.

    В стакане воды растворить 1 чайную ложку яблочного уксуса. Полоскать горло каждый час. Набрать полный рот раствора, прополоскать рот и проглотить.

    ПИЕЛИТ (ВОСПАЛЕНИЕ ПОЧЕК).

    Ежедневно выпивать по стакану воды с растворенными двумя чайными ложками яблочного уксуса.

    ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

    Перед едой в течение суток выпивать по стакану воды с растворенными двумя чайными ложками яблочного уксуса.

    ГОЛОВНАЯ БОЛЬ:

    а) увеличить потребление яблочного уксуса;

    б) во время еды к яблочному уксусу добавлять по две чайные ложки меда на стакан; если боль не проходит, добавлять по 1 столовой ложке;

    в) налить в посудину равное количество яблочного уксуса и воды, поставить на огонь. Когда вода закипит, медленно вдыхать пар 75 раз. Если головная боль не снимется совсем, то значительно ослабеет.

    ГИПЕРТОНИЯ.

    По две чайные ложки яблочного уксуса на стакан воды выпивать ежедневно.

    Рекомендуется употреблять в пищу продукты, богатые углеводами: фрукты, зелень, ягоды, мед (разжижает кровь, снижает давление), яйца. мясо (немного), молоко, горох, бобы, орех и, увеличить ежедневное потребление кислоты в органической форме — есть яблоки, виноград. клюкву или их соки. Солености исключить — повышают давление. Вместо сахара потреблять мед. вместо пшеницы — кукуруз у.

    Для уменьшения хромоты взять один желток, 1 чайную ложку скипидара и 1 столовую ложку яблочного уксуса, хорошо взбить эту смесь. Тщательно втирать ее в кожу, в больное место.

    ОПОЯСЫВАЮЩИЙ ЛИШАЙ.

    Прикладывать к поврежденным участкам кожи неразбавленный яблочный уксус (поливать прямо из бутылки) 4 раза в день и 3 раза ночью (если вы просыпаетесь). Через несколько минут после применения яблочного уксуса зуд и ощущение жжения кожи исчезают. При таком лечении лишаи быстро заживают.

    НОЧНАЯ ПОТЛИВОСТЬ.

    Перед сном протирать кожу яблочным уксусом.

    ОЖОГИ.

    Обработка обожженной поверхности кожи неразбавленным уксусом снимает жгучую боль и болезненное ощущение.

    СУЖЕНИЕ ВАРИКОЗНО РАСШИРЕННЫХ ВЕН.

    Поливать яблочным уксусом на расширенные вены и растирать утром и перед сном. Наряду с растиранием дважды в день выпивать по стакану воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса. Примерно через месяц должно начаться сужение вен.

    СТРИГУЩИЙ ЛИШАЙ.

    6 раз в день к больному месту прикладывать неразбавленный яблочный уксус. Последний раз перед сном.

    При беременности желательно в течение всего срока перед завтраком выпивать стакан воды с растворенной в нем чайной ложкой яблочного уксуса. Кроме того, за завтраком, обедом или ужином выпивать стакан воды с двумя ложками яблочного уксуса и двумя ложками мед а.

    В течение 3 последних месяцев беременности еженедельно по вторникам и  пятницам к этой смеси добавлять по 1 капле растворенного йода.

    СЛЕЗЯТСЯ ГЛАЗА.

    1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды, добавить 1 каплю йода. Пить один раз в день в течение 2 недель. Потом только по вторникам и четвергам.

    http://gazeta.aif.ru

    ЯБЪЛКОВИЯТ ОЦЕТ Е ПОЛЕЗЕН ЗА ЗДРАВЕТО

    Отдавна се знае, че Истинският ябълков оцет е полезен за човешкият организъм. За това по-добре е за консумиращите оцет. той да е ябълков.

    Една или две лъжици ябълков оцет на ден повишават нивата на добрия холестерол, в.»Сънди телеграф».

    Американски учени твърдят, че хората, които пият ябълков оцет осем седмици, са с по-добри нива на HDL холестерола от приемащите плацебо.Клиничното изпитание, което още продължава в Минесота, обхваща 120 доброволци.

    Половината от тях получават ябълков оцет. а другата половина — плацебо с 2-процентов разтвор балсамов оцет във вода.Ябълковият оцет е изпитано домашно средство при артрит и подагра. Той намалява също кръвната захар и потиска апетита.Благотворното действие на ябълковия оцет се обяснява с това, че той ускорява разграждането на мазнините.

    Всички полезни вещества на ябълка та практически без загуби преминават и в ябълковия оцет. За ползата от ябълките не е необходимо да говорим. Тя е известна на всички. Англичаните имат пословица: „Ако изяждаш поне една ябълка на ден, ще забравиш пътя към лекаря». Така например в 100 г пресни ябълки се съдържат 140 мг калий, а в 100 мл приготвен по естествен начин ябълков оцет количеството на калия е същото.

    Ябълковият оцет съдържа 20 особено важни минерални вещества и микроелементи, освен това оцетна, пропионова, млечна и лимонена киселини, цял ред ферменти и аминокиселини, ценни баластни вещества като поташ, пектин. Жизнено важните вещества, влизащи в’съставана ябълковия оцет, все пак си струва да се изброят — винаги е интересно да се знае от какво, се състои този, така да се каже, прост продукт. И така, минералните вещества и микроелементите са: калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, хлор, сяра, мед, желязо, силиций, флуор. Витамини C, E, A, В1, В2 В6. про-витами бета каротин, рутин или витамин Р.

    Голяма роля за оздравяването на организма играе пектинът — баластно вещество, което подпомага храносмилането и изпълнява редица полезни за организма функции: например намалява нивото на холестерина в кръвта, влизащ в състава на липопротеините с ниска плътност, свързва образуващите се от холестерина жлъчни киселини. Това действие на пектина непосредствено се отразява върху състоянието на кръвоносните съдове: колкото е по-ниско нивото на холестерина, толкова са по-малко отлаганията по стените на кръвоносните съдове и от там се намаляват препятствията по пътя на кръвта. А доброто кръвообращение е необходимо условие за профилактиката на хипертонията.

    Бетакаротина е един от най-силните антиоксиданти, т.е. противник на свободните радикали.

    Хипотезата на Борис Василевич Болотов за механизма на действие на оцет а върху човешкия организъм е много проста и затова ясна: в организма се натрупват много соли — не само в бъбреците и пикочния мехур, но и в съединителната тъкан и костите. Особено опасни за жизнената дейност са шлаките, които възникват в резултат на окислителните процеси. Действително на контакт с кислорода се подлагат без изключение всички клетки на организма и всички участъци на съединителната тъкан. В тази връзка полезните процеси на окисление винаги се съпровождат и с вредни окислителни процеси. Именно това води до окисляване на съединителната тъкан.

    За да се освободи организмът от шлаките, които правят съединителната тъкан крехка (от най-малките травми се появяват кръвоизливи), е необходимо да се въздейства върху шлаките с безопасни за организма киселини, способни дати разтворят и превърнат в соли, като палмитиновата, аскорбиновата, никотиновата, лимонената, млечната киселини.

    Плодовият оцет съдържа практически всички тези киселини, поради което е особено полезен в борбата с шлаките. Тези киселини, счита Болотов, е добре да се използват с прокиснало мляко. За тази цел в чаша с прокиснало мляко се добавя чаена или супена лъжица плодов оцет и чаена лъжичка мед. Оцетът, съветва академикът, трябва да се добавя и в чая, кафето, супите и бульоните.

    При употреба на кисели хранителни продукти — оцет. квас. ферменти, не е желателно да се използват растителни масла, които имат силни жлъчкогонни свойства, тъй като това много забавя процесите на превръщане на шлаките в соли.

    http://www.beinsadouno.com/

    Источник: http://zdrawe.eu/drugi/yablochniy-uksus-vash-domashniy-doktor.htm

    Это интересно:

    • Кесарева сичения Чудо рождения Наша жизнь стремительно меняется. Наука не стоит на месте, и благодаря техническому прогрессу мы забыли о многих, существовавших ранее, проблемах. Вокруг нас произошло великое множество перемен. Однако самое главное остается неизменным - мы продолжаем любить, надеяться, рожать и воспитывать […]
    • Картинки органов выделения Строение и функции органов выделения человека Жизнедеятельность нашего организма обеспечивает слаженная работа систем органов. Немаловажную роль в регуляции и выполнении всех функций играют органы выделения человека. Природа наградила нас специальными органами, которые способствуют выведению из организма […]
    • Какие анализы подтверждают бесплодие БЕСПЛОДИЕ Причины беспллодия Причин женского и мужскогобесплодия много. У одной женщины и мужчины может быть несколько заболеваний, препятствующих зачатию. И пока все они не выявлены, лечение бесплодия может оказаться неэффективным. Например, стимуляция овуляции может быть бесполезной, если у женщины […]
    • Кесарево провел хирург Кесарево сечение может быть плановым и срочным. Плановое кесарево сечение назначается еще во время беременности: по показаниям или по желанию будущей мамы. Решение о срочном кесареве сечении принимается, если возникают осложнения уже во время родов, или опасные ситуации, требующие срочного вмешательства […]
    • Какие травы от бесплодия Травы от бесплодия: эффективно ли такое лечение? Оглавление Лечебные травы при бесплодии используются в сочетании с традиционными (медикаментозными) методами лечения. Такая терапия эффективна как для женского, так и для мужского бесплодия. Причины мужского бесплодия Причин мужского бесплодия немало, и […]
    • Кашель у четырех месячного У грудничка насморк и кашель. Лечение грудничков У грудничка насморк и кашель - как лечить, какие методы наиболее эффективны и безопасны для крохи. Нередко простуда у младенца сопровождается повышением температуры, сильным кашлем ,а нос сильно забит и ребенку тяжело дышать. Лечение грудничков должно […]
    • Каким бывает мужское бесплодие Мужское бесплодие: какие бывают причины? Бесплодие у мужчины может быть вызвано разными причинами. Узнайте, почему может проявится мужское бесплодие. Полезно? Да 28 Я хочу сразу сказать, что далеко не все причины мужского бесплодия сегодня известны. И поэтому из причин мужского бесплодия мы выделяем так […]
    • Кесарево в сорок Роды после 40 лет Раиса Шалина, доктор медицинских наук, профессор кафедры акушерства и гинекологии РНИМУ имени Н. И. Пирогова, заслуженный врач России Галина Филиппова, доктор психологических наук, профессор, ректор Института перинатальной психологии и психологии репродуктивной сферы В жизни хочется […]
    • Какой травой вызвать выкидыш Как вызывают выкидыш на раннем сроке Сегодня существует огромный выбор средств контрацепции, но они не дают полной гарантии, что беременность не наступит. Случилась беременность при приеме этих препаратов или в результате незащищенных половых отношений, если она нежелательная, возникает вопрос: «Как […]
    • Какая кровопотеря при кесарево Кровопотеря при кесаревом сечении лечение Оглавление Адекватное восполнение кровопотери в ходе кесарева сечения необходимо проводить с учетом особенностей гемодинамики и системы гемостаза при беременности. Уже упоминалось, что ОЦК при беременности увеличивается почти на 25-40%, а максимальные значения […]

    Навигация по записям

    gloriamed.ru


    Смотрите также