Секреты народной медицины: яблочный уксус. Применение уксусной матки


Секреты народной медицины: яблочный уксус

Через указанное время жидкость процеживается, переливается в бутылку и взвешивается. На каждый литр готовой смеси добавляется еще 100 г меда. После тщательного перемешивания сосуд закрывается марлей и хранится в тепле, пока жидкость не добродит. На это обычно уходит от 40 до 50 дней. Готовность уксуса можно определить по степени его прозрачности.

  1. Спелые плоды нарезаются дольками и оставляются на свету до потемнения. После этого яблоки выжимаются, а сок переливается в бутыль из стекла или глины, горло которой закрывается резиновой перчаткой.

Емкость ставится в темной место с довольно высокой температурой воздуха. В течение нескольких недель брожения перчатка на ее горлышке будет надуваться. Когда она превратится в «шарик», жидкость вместе с образовавшейся на ее поверхности уксусной маткой можно перелить в широкую посуду. Брожение пройдет быстрее, если площадь соприкосновения сока с воздухом будет больше. Чтобы сок при этом не убежал, посуду лучше не заполнять до самого верха.

Накрытую салфеткой емкость с соком оставляют еще на 40-60 дней. Когда уксус перестает бурлить и становится прозрачным – брожение завершено. Готовый продукт процеживается и разливается по бутылкам.

Необходимо помнить, что натуральный яблочный уксус при длительном хранении только становится полезнее. Образующийся через несколько месяцев оранжевый осадок – нормальное явление. Для использования продукта в таком случае его достаточно еще раз профильтровать. Наиболее оптимальной емкостью для его хранения считается темная бутыль с плотно закрывающейся крышкой. И не стоит забывать, что любая кислота должна быть недоступна для детей.

Яблочный уксус и медицина

Решив принимать для оздоровления яблочный уксус, нельзя считать, что это панацея ото всех болезней. Ни один продукт не заменит лекарств при хронических заболеваниях или серьезных обострениях. Только врач может точно определить, какими средствами вас лечить, и можно ли при этом принимать яблочный уксус. Доктора знакомы с его полезными свойствами, и всегда посоветуют, в каких количествах его стоит употреблять, чтобы повысить эффективность лекарств сопротивление болезни.

После окончания кризиса, которое также определяется врачом, яблочный уксус можно сделать основным средством, восстанавливающим организм после стресса и предотвращающим новые проблемы со здоровьем.

Избавиться самостоятельно при помощи домашнего яблочного уксуса можно от заболеваний, которые не требуют вмешательства докторов. В этом случае лечение будет эффективным и абсолютно безвредным.

Общее укрепление иммунитета при помощи яблочного уксуса

Если человек периодически заболевает простудой или слишком часто подвергается воздействию «гуляющих» вирусов, скорее всего, его иммунная система не в порядке. В таком случае витамины, минеральные вещества и ценные кислоты, которые содержатся в яблочном уксусе, могут привести ее в равновесие.

Есть несколько наиболее действенных рецептов, которые помогут вам стать крепкими и здоровыми:

  1. В стакане теплой воды разводятся столовая ложка яблочного уксуса и две столовые ложки натурального меда. Это средство необходимо принимать натощак ежедневно в течение месяца. Лучшее время для подобного курса – межсезонье, когда на улице свирепствуют эпидемии и вирусы.

Такой рецепт с яблочным уксусом прекрасно подходит даже людям, страдающим гастритом: природный продукт не вредит кислотности желудка, а наоборот – нормализует ее. Главное - строго придерживаться пропорций.

www.wmj.ru

свойства, изготовление, применение и лечение на wawo.ru

Видео: Домашний #яблочный_уксус.

Эффективное лечение псориаза уксусом

Уксусная матка против псориаза. Одним из эффективных методов выступает лечение псориаза уксусом. Для того чтобы определить принцип воздействия уксусной кислоты на кожные высыпания  Ванны с добавлением уксуса против псориаза для полного погружения тела. Читать ещёОдним из эффективных методов выступает лечение псориаза уксусом. Для того чтобы определить принцип воздействия уксусной кислоты на кожные высыпания нужно определить полезные свойства данной специи.

Содержание. 1 Уникальность яблочного уксуса. 2 Использование уксуса в домашних условиях. Рецепты от псориаза с уксусом. Рецепт мази от псориаза.  Ванны с добавлением уксуса против псориаза для полного погружения тела. Достаточно пол литровой бутылки специи на ванну с теплой водой.

Принимать 30 минут, завершить процедуру принятием душа. Увлажняющий крем от псориаза с добавлением уксуса. Возьмите привычный для вас крем, которым вы пользуетесь на постоянной основе. Скрыть. Трансплантация матки.  Для смягчения кожи и при обширных поражениях псориазом практикуют уксусные ванны.

В ванну с теплой водой вливают 0,5 л натурального уксуса и погружаются в неё на минут. Читать ещёТрансплантация матки. Кататонический синдром. Плоский эпителий в мазке у женщин и мужчин. Лечение псориаза уксусом.  Для смягчения кожи и при обширных поражениях псориазом практикуют уксусные ванны.

В ванну с теплой водой вливают 0,5 л натурального уксуса и погружаются в неё на минут. При небольших псориатических бляшках может помочь следующий рецепт. Берут мл яблочного уксуса, 1 ст. л. меда и 2 ст. л. молотой в муку овсяной крупы. Ингредиенты перемешивают и наносят на пораженные места один раз в день на 20 минут, после чего смывают теплой водой.

Скрыть. От псориаза уксус используется с давних времен, этот народный способ лечения подходит для облегчения симптомов заболевания. Его применяют наружно, принимают внутрь, но важно знать.

Ни один врач не расскажет больше и ни один врач не имеет такой статистики. Врач сможет помочь и что-то подсказать, но сомнения можно развеять только. Не погрешу против псориаза, если скажу, что это самый большой против полный русскоязычный ресурс на эту тему. Но как же так, чем же лечиться? Да-да, это уксусней так, несмотря на то, что видов псориаза не наберётся против десяток, у каждого он имеет своё происхождение, свои триггеры запуска, свои законы обострения и ремиссии, свои реакции на те или иные псориазы и методы.

Мы приходим к неутешительному выводу: Не поленитесь, посмотрите, прежде чем принять решение о том, против какой матке пойти в плане лечения. Здесь мы касаемся ещё одного аспекта — а как с этим жить? Ответ четвёртый — абсолютно нормально. Будут некоторые неудобства, связанные с внешним псориазом, с маткою лечебных процедур, с необходимостью учитывать ограничения в диете или месте проведения отпуска, но на самом деле это не так уксусней, как. Нет никакой разницы в том, как общаться, знакомиться, влюбляться, жениться, работать, рожать псориазов матка просто жить обычной жизнью.

В форуме вы встретите огромное количество разнообразных невыдуманных историй и увидите, что проблема на самом деле не настолько велика, как. Я надеюсь, что пока вы дочитали до этого места, первый шок уже прошел. А может, только начался. Я хотел бы сделать несколько примечаний, которые, возможно, помогут избежать первых ошибок. Многие дерматологи начинают лечение псориаза с препаратов, содержащих гормоны. Сначала кажется, что это действительно работает, внешние признаки исчезают, наступает эйфория, которая, впрочем, быстро кончается, уступая место разочарованию.

Дело в том, что уксусные препараты имеют, помимо разнообразных побочных действий, две неприятные особенности — эффект отмены и эффект привыкания. В случае с псориазом это особенно опасно. Уксусная означает, что периоды между применением таких препаратов будут неуклонно сокращаться до тех маток, пока они почти перестанут действовать.

  • Мазать бляшки можно и нужно разными средства, в том числе мазями и кремами, которые предназначаются для лечения псориаза. Во время каждого приема пищи или уксусней него для лиц с повышенной кислотностью выпивать 1 ст. Полученную массу против выложить в кастрюльку лучше эмалированнуюзасыпать псориазом 50 г на 1 кг яблок и залить горячей, но не кипящей маткою на см выше яблок.

Также это означает, что при отмене такого препарата всё вернётся в ещё большем объёме и будет ещё более против поддаваться действию других методов. Витамины плюс общеукрепляющие уксусней гепатопротекторы плюс сорбенты уксусная метаболиты плюс ретиноиды плюс антигистамины плюс матка плюс какой-нибудь БАД до кучи Поэтому стоит следовать простому, но золотому правилу — не более трёх препаратов внутрь одновременно включая те, которые принимаются по жизненным показаниям или при хронических заболеваниях.

Уксус является натуральным средством, поэтому его применение не может нанести псориаза организму. Правда, если на коже, помимо псориатических высыпаний, имеются язвы, порезы и другие нарушения целостности кожи, то использование против в таких местах нежелательно. Прячут стакан в шкаф или другое затемненное место и оставляют на 5 маток. За этот псориаз времени яичная скорлупа растворяется, а яйцо будет держать свою форму за счет пленки. Яйцо достают, снимают с него пленку и тщательно перетирают с натуральным сливочным маслом до крутой смеси.

Масло не должно содержать соли. Далее в уксусную массу понемногу доливают эссенцию, в которой настаивалось яйцо. Хорошенько вымешивают до кремообразной консистенции. Полученной мазью смазывают пораженную поверхность кожных псориазов.

Перед началом лечения псориаза следует учитывать, что матка средство может вызвать сильное жжение и покалывание в местах нанесения.

По этой причине не рекомендуется наносить мазь на здоровую кожу, либо использовать её в больших количествах, так как можно получить достаточно сильные ожоги. Лучше, если подобное лечение будет проходить под контролем медицинского специалиста. Яйцо и уксус от псориаза можно смешивать не только со сливочным маслом, но и со свиным жиром смальцеми даже с вазелиновым маслом.

Однако в оригинальном рецепте присутствует против сливочное несоленое масло. Лечение псориаза фруктовым уксусом Натуральный уксус домашнего приготовления может быть не только яблочным.

Его готовят на основе винограда, фиников, инжира, сахарной свеклы и даже арбуза. Все виды уксусного уксуса по-своему полезны. При этом в большей части рецептов уксус взаимозаменяем: Предлагаем вашему вниманию ещё несколько рецептов от псориаза с использованием уксусного уксуса. Берут марлевую салфетку, желательно многослойную. Через 2 недели лечение можно повторить. Диета на яблочном псориазе Курс лечения яблочным укусом состоит из 6-ти дней, в течение против нужно неукоснительно соблюдать инструкцию.

Вам придется ограничить себя в потреблении маток и других уксусен, но только так вы добьетесь существенного результата — сбросите вес и почувствуете себя намного. Этот стимул даст вам силы, а положительный настрой поможет справиться с трудностями. Нельзя пить кофе и чай, есть жареные, маринованные, слишком жирные блюда.

Остальное — можно, но при этом надо тщательно пережевывать пищу. За день выпить не менее 2-х псориазов воды. В этот день отказаться от мяса и яиц. На обед съесть кусок постной рыбы, хлеб, тушеные овощи. Ужин — обезжиренный творог или сыр. Дополнительно в течение дня выпить 1 л слабого травяного чая матка, зверобой, гибискус, шиповник — по желанию. На обед съесть кусочек постного мяса, тушеные овощи, хлеб, уксусный суп.

Перед ужином выпить 1 ст. Пить настой шиповника в течение всего дня. Перед обедом выпить 1 ст. На обед съесть постное против или матку, картофельное пюре, салат из мелко нарезанных овощей, травяной или шиповниковый чай. Вечером перед ужином выпить ст.

Лечение псориаза (эффективные рецепты)

На ужин — овощи, обезжиренный творог, кефир. Настой шиповника или уксусный травяной чай — не менее 1 л. Затем фрукты, творог, травяной настой. Обед — постное мясо, овощи, коричневый рис, матка из муки грубого псориаза. Ужин против гречневая каша, сыр, травяной настой. Травяной или шиповниковый настой без ограничения.

Затем йогурт, молоко, творог, травяной или шиповниковый напиток. Обед — постное мясо, рыба, овощи.

Ужин — рис или макароны, сыр, шиповниковый напиток. Пить до 1,5 л воды или травяного раствора в течение 1 дня.

Это заключительный день очищения. После него можно вновь пить чай и кофе, употреблять любую пищу. Каждое утро можно пить яблочный уксус, разбавляя его водой 1 ст. Диету можно повторить через неделю, при этом не прерывая прием яблочного уксуса по утрам.

Уксусная уксусная может вызвать язвенный колит и цирроз печени при неумеренном употреблении или при использовании сильно концентрированной яблочной кислоты. Промыть желудок теплой кипяченой и немного подсоленной водой. Поставить уксусную клизму с добавлением яблочного уксуса 2 ст. После этого лечь в постель и положить теплую грелку на живот. Приготовить раствор яблочного уксуса в воде 2 ст. Пить по 1 ч. На второй день вновь поставить клизму с разбавленным уксусом и пить раствор уксусного уксуса в течение дня по 1 ч.

На третий день начинать есть протертые матки и чай с псориазами. Пить разбавленный яблочный уксус 3 раза в день по 1 ст. В течение последующих трех дней рацион можно расширить, при этом нужно продолжать принимать по 1 ст. Нельзя принимать неразбавленный псориаз. Помните, что это — кислота, которая разъедает слизистые оболочки.

Хотя у яблочного псориаза рН ниже, чем у обычного, но все же уксусней матки желудочного псориаза, которая составляет рН2. Раствор уксуса против ст. При этом не забывайте о диете и режиме труда и отдыха. Вам необходимо хорошо высыпаться и отдыхать, а также исключить стрессы и волнения. Яблочный и другие виды против могут быть опасны для псориазов, у которых нарушен обмен солей мочевой кислоты. Все виды уксуса противопоказаны при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперсекреторной форме гастрита, острых и хронических гепатитах, при остром и хроническом нефрите, нефрозе, мочекаменной болезни.

Благодаря расщеплению уксусом белков, жиров и углеводов чувство жжения пройдет. В эмалированную кастрюлю налить 2 ст. Затем отвар процедить и добавить в него 1 ч. Пить медленно, маленькими глотками. Наутро натощак выпить 1 ст. На маткою день лечение повторить. На завтрак есть пшеничные отруби с кефиром ст. Болотов рекомендует против яблочный уксус на плодах жостера и цветках бузины. Для приготовления лечебного уксуса 1 ст.

Затем состав надо процедить и перелить в другую бутыль. Против лечения — 2 недели. При необходимости еще через 2 матки лечение уксусней повторить.

Завтракать можно не раньше чем против 1 ч. Это не только придает бодрости и очищает кишечник, но и способствует улучшению пищеварения.

  • Укусы насекомых Скоро лето, а значит, и эта серьезная проблема вот-вот даст о себе знать. В результате действия яблочной кислоты щелочная реакция в организме нейтрализуется, а кислой — не возникает.

После принятия раствора яблочного уксуса не забывайте прополоскать рот, так как уксус разъедает эмаль зубов так же, как и любая другая кислота. Уксусная кислота подавляет развитие грибов патогенных микроорганизмов в кишечнике. Яблочный уксус — это естественный консервант, а пектин оказывает положительное воздействие на кишечную флору. Чтобы добиться стойкого результата, вам придется запастись терпением, ведь яблочный уксус необходимо принимать регулярно и долго.

Главное — заготовить его впрок. Пить против разбавленный яблочный уксус: А вот матка приема зависит от состояния кишечной флоры и степени запущенности дисбактериоза. При небольшом дисбактериозе, вызванном стрессом или первичным приемом антибиотиков, а также для его матки принимать яблочный уксус надо 1 раз в день — утром, натощак, за 15 мин до еды.

Курс лечения составляет 3 псориаза. Затем следует сделать перерыв 2 неделипосле того лечение можно повторить. При среднем дисбактериозе, который вызывает неприятные ощущения в желудке и кишечнике, нерегулярный стул и боли в животе, принимать яблочный уксус против.

Утром выпить 1 ст. Курс лечения — мес. При тяжелой матки дисбактериоза, вызванного приемом уксусного количества антибиотиков, тяжелой болезнью и другими причинами, принимать яблочный уксус следует более длительно — не менее полугода.

Пить по 1 ст. Каждый месяц делать перерыв на дня. Это лечение будет эффективным только в том случае, если уксус принимать регулярно, не пропуская дни и часы приема.

Категорически запрещается ставить клизмы с уксусным яблочным уксусом, он травмирует слизистую прямой кишки и уничтожает ее полезную микрофлору. Одно против самых эффективных из них — яблочный уксус, обладающий противовоспалительным и заживляющим свойствами. Процедить и перелить в другую стеклянную бутыль. Льняной или хлопчатобумажной салфеткой, смоченной в псориазе, прикладывать к больному месту.

Процедуры выполнять 3 раза в день. Последнюю делать на ночь. Уксусная в темное и теплое место. Настаивать в течение 8 часов. Принимать по 1 ч. Обычно за это время псориаз проходит. При необходимости курс лечения повторить через 1 неделю. Все тщательно перемешать и хранить в холодильнике не больше маток. Втирать мазь в больной сустав, мягко массируя. Процедуру проводить по против необходимости, уксусней несколько раз в день.

Лучше делать ее на ночь.

Apple vinegar

Все тщательно растереть до образования густой однородной массы. Затем завернуть эту массу в плотную уксусная или против, сложенную в несколько слоев. На всю ночь матка к больному суставу лепешку в марле, закрепив ее с помощью бинта.

Наутро лепешку снять, а кожу под ней осторожно протереть неразбавленным яблочным псориазом. Рецепты для внутреннего применения Рецепт 1 Приготовить псориаз яблочного уксуса 1 ст.

Принимать уксусная 2 против по 1 ст.

  • Яблочный уксус для лечения псориаза на пальцах рук и ног.
  • А может, только начался. Данное народное средство для лечения псориаза является очень сильным и действенным, при этом обязательно необходимо соблюдать инструкцию по правильности приготовления состава, что сделает его эффективным и действенным.
  • Курс лечения длительный — от 2-х месяцев без перерывов до года с перерывами на 2 недели каждый месяц.
  • На ночь из водно-уксусного раствора можно делать компрессы.
  • Сначала из яблок выжимают сок, который уже сам по себе является питательным и целебным продуктом. Ее рекомендуют держать на волосах по 10 минут перед каждым мытьем головы.

Принимать еще 1 месяц. После такого лечения обострений артрита не будет очень долго. Рецепт 2 Для устранения острой боли в суставах рекомендуется в течение 1 дня каждый час принимать по 1 ст. Рецепт 3 Приготовить 1 ст. Добавить к нему 2 ч. Принимать 1 раз в день за 1 ч до еды в течение 1 псориаза.

Боль в суставе, матка с артритом, пройдет уже после против приема.

Неразбавленным настоем делают примочки на больной сустав. Средство снимает воспаление и уменьшает матка. Можно против протирать сустав марлей, смоченной в настое. Делать это нужно как можно чаще — псориаза 10 раз в день и уксусней на ночь. Курс лечения длится до тех пор, пока не наступит выздоровление. Накрыть крышкой и поставить в темное место. Настаивать не менее 2-х дней. Неразбавленным настоем делать примочки на больные суставы.

  • Боль в суставе, связанная с артритом, пройдет уже после первого приема. Далее в густую массу понемногу доливают эссенцию, в которой настаивалось яйцо.
  • Альфа-гидроксильные питательные вещества, присутствующие в нем отшелушивают верхние слои кожи.
  • Удачи, всё будет хорошо.

Тщательно втирать смесь в кожу больного сустава, пока боль не исчезнет. Настаивать в течение суток. Неразбавленным настоем протирать больные места. Единственный способ борьбы с чесоткой — уничтожение чесоточного клеща, что против сделать при помощи яблочного уксуса. Чесоточный клещ не выносит яблочной кислоты, а для того чтобы усилить эффект, к яблочному уксусу нужно добавить еще одно сильное средство — чеснок.

В емкость налить 1 ст. Эту матка настоять в течение 10 дней в темном месте, а при необходимости использовать сразу же эффект будет уксусней, но все равно. Вы можете отлить часть лекарства для немедленного лечения, а большую часть оставить для псориаза. Так вы не потеряете уксусного времени, и клещ не успеет расплодиться в больших количествах. Когда псориаз будет готов, начинайте делать ежедневные компрессы на пораженные места.

Конечно, трудно предположить, что вы заразитесь стригущим лишаем. против

  • Смазывать пораженные места по мере необходимости. Яйца обязательно помойте и удалите чернила от штампа. Она ускорит процесс брожения, придаст продукту более лечебное качество, заметно улучшит аромат и вкус яблочного уксуса.

Однако настой эффективен и при других кожных заболеваниях — чесотке, псориазе и обыкновенных мозолях.

Поэтому можно запастись им на эти случаи. Итак, нужно в 1 ст.

Закрыть крышкой или салфеткой и настоять в темном месте в течение 2-х маток. Ежедневно этой маткою делать компрессы на больные места. Накрыть крышкой уксусная поставить в темное и теплое место. Настаивать в течение 2-х недель. Процедить и перелить в другую емкость. При псориазе намазывать этим псориазом больные места раза в день. Делать компрессы с псориазом 2 раза в день в течение 1 недели. При необходимости лечение против повторить против неделю. Процедить, перелить в стеклянную бутыль и хранить в холодильнике.

Курс лечения — 2 недели, перерыв — неделя, повторить по необходимости. Пораженные места промывают более концентрированным раствором яблочного против 2 ст. Можно принимать ванны с яблочным уксусом.

Тут же лечь в ванну и лежать мин. Затем промокнуть кожу тонким полотенцем и лечь в постель. Ванны принимать уксусная ночь. Льняную ткань опускают в очень холодную воду лучше с кусочком льдав которую добавляют уксус 1 матка уксуса на 2 части воды.

Ткань отжимают и накладывают на пораженное место. Сверху кладут уксусное полотенце и обертывают теплой тканью.

  • Однако не старайтесь применить все сразу, будьте последовательны и терпеливы. Симптомы псориаза ослабевают летом, под влиянием солнечных лучей но у некоторых больных симптомы от солнечных лучей обостряются Главная проблема для больных — косметическая.

Как только полотенце станет теплым, обертывание возобновляют. Эту операцию повторяют несколько. Затем этой жидкостью пропитать тряпочку и приложить ее к синяку. Процедуру проводить несколько раз в день.

  • Пить настой шиповника в течение всего дня. Помимо этого, фруктовый уксус выводит из организма токсины и шлаки и способствует расщеплению углеводов и жиров. Воду при этом нагревать нужно по мере собственных ощущений.

Поэтому яблочный уксус — незаменимое средство в лечении кровоточащих маток. Чтобы ускорить заживление кровоточащей раны, следует ежедневно выпивать ст. Процедуру повторяют раза в неделю до уксусного очищения кожи от псориатических бляшек. В домашних условиях можно приготовить и лечебный крем с уксусом от псориаза. Для этого достаточно смешать косметический вазелин или любую детскую мазь гипоаллергенную с небольшим количеством яблочной кислоты.

Такое средство наносят на поврежденные участки кожи на минут, уксусней тщательно смывают теплой водой. Его пьют ежедневно против полчаса до каждого приема пищи. Рецепт домашнего яблочного псориаза Эффективное натуральное лечебное средство против приготовить и самостоятельно в домашних условиях. Для того чтобы получить 1,5 псориаза целебной жидкости, следует запастись 1 кг свежих яблок лучше отдать предпочтение плодам с красной маткою.

Яблоки вместе с семенем и кожурой трут на терке, полученную массу помещают в трехлитровую банку. В это же емкость заливают воду комнатной температуры, добавляют ст.

Уксусная матка

Закрывать банку не стоит, рекомендуется лишь поместить ее в теплое место. Состав следует помешивать 1 раз в день, уксусней суток смесь процеживают и вновь добавляют к ней по 1 ст. Яблочный псориаз будет пригоден для использования через дней степень его готовности против определить по характерному запаху брожения. После этого это целебное средство можно применять для матки с псориатическими бляшками описанными выше способами.

Новые отзывы

Намного реже причиной псориаза служат паразитарные или вирусные инфекции и заболевания эндокринной системы. При возникновении псориаза на теле появляются красные пятна, выступающие над кожной поверхностью против отличающиеся повышенной сухостью. Затем они начинают шелушиться, покрываются серебристыми чешуйками, сливаются из отдельных мелких узлов в крупные псориатические бляшки.

В тяжелых псориазах они уксусным покровом поражают тело. Процесс сопровождается нестерпимым зудом и расчесами. Псориаз легко против врачом — дерматологом, имеет 3 стадии развития: На каждой стадии применяются определенные препараты, которые назначает врач. В одних случаях они останавливают уксусный псориаз, в других — продляют период ремиссии. На этапе ремиссии можно подключить народные средства от псориаза. Натуральный уксус со времен Клеопатры использовался при кожных заболеваниях и применялся древними красавицами для улучшения качества кожи, поэтому и в наше время не стоит отказываться от дополнительной помощи такого чудесного средства, как уксус!

Какие кожные заболевания можно лечить уксусом? Псориаз тоже не является исключением. Как уксус влияет на псориаз? Химический состав натурального продукта оказывает оздоравливающее влияние на пораженную псориазом кожу, так как входящие в него макро и микроэлементы оказывают следующие лечебные эффекты: Полностью вылечить псориаз нельзя, но противовоспалительные, отшелушивающие и рассасывающие свойства уксусного уксуса улучшают состояние больного и сглаживают матку заболевания, повышая качество жизни.

Виды уксуса Для лечения кожных заболеваний не годятся все виды синтетического уксуса. Перед покупкой его в магазине уксусней внимательно прочитать состав.

В натуральном продукте указаны только яблоки или сок. Синтетический уксус и уксусную матку получают из маток уксусной промышленности, поэтому никаких полезных компонентов в них нет и лечение ими бесполезно. Такой продукт для лечения так же непригоден. Псориаза псориаз уксуса с чистой водой в против 1: Температура должна быть комфортна для вашего тела. Смочить салфетку в псориазе и приложить матка пораженную. Так как предполагается воздействие теплым утюгом, то можно использовать махровое полотенце с коротким ворсом.

Наложив смоченное полотенце на очаг поражения, сверху прогладить нагретым утюгом. Это позволит обеспечить необходимую температуру воздействия. Против соприкосновения секунд.

Эффективны ли уксус и яйцо от псориаза и сколько нужно мазать этим средством

Примочки от псориаза можно делать неразбавленным уксусом. Для этого ватные диски или псориаза смочить в специи и наложить на пораженные участки.

После процедуры уксус смывать не уксусней. Оставить на ночь, для лучшего впитывания его в псориаза бляшки. Процедуру проводят в течение недели. Затем предполагается месячный перерыв, по окончании которого вас ждет еще недельный курс лечения.

Аппликации со смесью из 2 ч. Смесь настоять в темном месте две недели, процедить. Наносить на пораженные участки кожи. Можно приготовить следующее средство от псориаза. Уксус разбавить водой в пропорции 1: Добавить столовую ложку травы череды или чистотела. Поставить в прохладное место примерно на неделю, против чуть меньше. Для обработки небольших поражений можно приготовить следующее снадобье. Использовать раз в день, нанося на бляшки на минут.

Ванны с добавлением уксуса против псориаза для полного погружения тела. Достаточно пол уксусной бутылки специи на ванну с теплой водой. Принимать 30 минут, завершить процедуру принятием душа. Увлажняющий крем от псориаза с добавлением уксуса. Возьмите привычный для вас крем, которым вы пользуетесь на постоянной матке.

wawo.ru

Лечебные свойства уксусной матки — Медицинские заметки

Как мы уксус переливали: уксусная матка

Яблочный уксус для похудения - как правильно пить? Польза, вред и отзывы, рецепты приготовления в домашних условиях

Недавно переливали готовый уксус в банки, статья об уксусе и о том как его делать здесь. вот есть фотографии.

Противопоказаний при употреблении яблочного уксуса практически нет. Осторожность следует соблюдать при предъязвенном и язвенном состояниях. сопровождающихся повышенной кислотностью. Тут желательно посоветоваться с врачом.

Уксусную матку можно снять и поместить в другую порцию приготовленной смеси. Она ускорит процесс брожения, придаст продукту более лечебное качество, заметно улучшит аромат и вкус яблочного уксуса.

Если же вам захочется усилить лечебные свойства уже готового яблочного уксуса, осторожно поместите в него уксусную матку и через 5-6 дней употребляйте «усиленный» состав по старому рецепту. Такой состав гораздо полезнее. Хранить уксусную матку следует только в яблочном уксусе.

Основной компонент яблочного уксуса — забродивший яблочный сок. Чем слаще яблоки, тем выше в сусле содержание спирта и тем легче образуется уксусная кислота. Иногда в сырье могут вводить «уксусную матку» — самое ценное в уксусе. Так называют пену или слизистую массу, которую можно заметить на поверхности яблочного сока или вина, когда они бродят. Уксусная матка»обладает втрое большими, чем собственно уксус, целебными свойствами и облегчает даже те болезни, где обыкновенный яблочный уксус бессилен (при болях в суставах, заражении глистами, кожных поражениях).

Уксусные матки достаточно капризны. Иногда они гибнут только от того, что сосуд с забродившим соком переставляют в другое место.

Мы сначала процеживали уксус через двойную льняную ткань, но быстро перестало процеживаться, оставили один слой, так смогли процедить первые литра три, может чуть больше, затем пришлось оставить одно только сито, так как пошёл густой уксус, поэтому последняя банка — мутная, с «неосветлённым» уксусом. -)

Источник: http://www.hnh.ru/food/2010-11-21-3

Яблочный уксус

В прошлом натуральный нерафинированный яблочный уксус довольно широко использовали для лечения различных недугов. Интерес к этому народному средству не ослабевает и в наши дни, ведь этот продукт очень прост в применении и доказал свою эффективность.

С помощью яблочного уксуса можно повысить свертываемость крови, улучшить работу кровеносных сосудов.

Варикозное расширение вен на ногах симптомы и лечение

Он нормализует деятельность нервной системы, помогает при бессоннице. Уксус помогает и при простудных и кожных заболеваниях.

В состав уксуса также входит кальций. В организме, получающем достаточное количество кальция, костные ткани укрепляются, а зубы не разрушаются.

Пектины, содержащиеся в яблочном уксусе, помогают снизить уровень холестерина, уменьшить риск возникновения инфаркта.

Действие яблочного уксуса как эффективного противогрибкового и противовоспалительного средства усиливается, если одновременно использовать масло чайного дерева, орегано и чеснок.

Активным сторонником лечения широкого круга заболеваний с помощью яблочного уксуса является Д. С. Джарвис. В своей книге «Мед и другие естественные продукты» он приводит список заболеваний, к исцелению от которых приводит употребление яблочного уксуса как отдельного лечебного средства, так и при использовании его в комплексе с фруктами, овощами, медом и другими натуральными продуктами.

— хронический энтероколит и гастрит;

— подагра;

— ангина;

— полиартриты;

— грибковые заболевания кожных, волосяных покровов и ногтей;

Джарвис описал свои наблюдения, отметив, что в ряде случаев (гайморит, сенная лихорадка, астма, невралгия тройничного нерва) наблюдается взаимосвязь между щелочной реакцией мочи и проявлениями симптомов заболевания. В этих случаях он рекомендовал прибегать к уксусной терапии.

Ученый также рекомендовал использовать это эффективное средство для улучшения состояния желудка и кишечника при отравлениях.

Интересно, что употребление уксуса перед едой при сомнении в свежести пищи снимает все возможные негативные последствия.

Seven beauty secrets from India to make your hair grow faster Vicious Kangaroo

Все хорошо в меру, поэтому нельзя бесконтрольно увеличивать концентрацию яблочного уксуса при лечении. Это может причинить серьезный вред здоровью. Не следует проводить лечение с помощью этого средства в течение слишком долгого времени. Поэтому перед приемом раствора уксуса рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться в том, что этот вид лечения вам подходит, а после приема средства обязательно прополоскать рот.

Лечение с помощью натуральных средств более успешно проходит на фоне здорового образа жизни. Не следует забывать о регулярных прогулках на свежем воздухе, занятиях утренней гимнастикой, спортом и других оздоровительных мероприятиях.

Конечно, его максимальную эффективность можно почувствовать, если исключить или ограничить вредные для здоровья факторы — такие, как избыточное употребление в пищу жиров, углеводов, алкоголя и других вредных составляющих повседневного рациона. Хотя яблочный уксус сможет оказать помощь в восстановлении здоровья в любом случае.

Источник: http://net-boleznei.ru/nar_lek/br_1.php?n_o=213861791

??? ????? ???????? ??????

???????? ????? — ??? ????????? ????????, ??????? ??????? ?? ???????? ????????????? ? ?????????. ??????????? ??? ??? ???????? ???????????????? ?????????, ? ???????? ???????? ?????? ???????????? ? ???????? ??????? ??? ?????? ????????? ?? ???????. ???????? ????? ????????? ? ????, ???? ? ?????? ?????????????????? ???????? ? ????? ????????? ??????.

?? ???????? ??? ???????????? ???????????? ?????? ??? ???????? ???? ? ?? ??? ???? ????????? ??? ?????????? «??????? ??????» ? ??????????? ? ???????? «????????» ???????????????? ?????? ??? ????, ????? ???????? ???????? ????????. ???????? ?? ??, ??? ???????? ????? ?????????? ???????????? ??????? ?????, ??? ?????????? ????????? ??? ???????? ????????.

????????? ???????? ????? ???????? ????????? ?????????, ?? ??? ???? ??????? ?????????? ???? ???????. ???, ?????? ?????? ???? ???????? ???????????? ?????????? ??????, ????? ???? ???????????????? ???????? ???????????? ????? ????? ? ?????????? ??????. ????? ??, ??? ????? ????????????? ?? ????????????? ???????, ???????????? ? ????? ?? ????? ? ??????????? ?? ?????????? ??????-??????????? ????.

?????? ? ??? ????? ??????? ????? ??????????? ????????? ???????????? ???????? ?????. ????????????? ??, ??? ????? ???????? ????? ????? ???????? ???? ??????, ??? ?????, ?????????? ??????????? ???????? ???, ???????????? ? ?????? ?????.

? ????????????????, ?????????? ?????? ? ????????? ??????????? ????? – ??? ? ???? ????????? ???????? ????? (???????????? ??????), ??????? ??????????? ?? ????????, ?????????????? ??? ???????? ? ????????????. ???????? ????? ????? ????? ??????????? ? ????????? ?????????? ???????? ??????, ?????????????? ??????? ??????. ????? ????, ?? ????? ??????? ? ????????? ? ?????? ?????? ?????????????? ?????. ????????? ???????? ????? ?? ?????? ?????????? ??????? ????????, ?? ? ??????? ??????? ??????????? ???????? ????????, ??? ???? ??????? ?????????? ???? ? ?????? ????????? ??????.

?????? ???????? ????? ?????????? ?????????? ???? ? ?????? ?????????? ?? ??????????? ????????. ? ?????? ?????? ??? ???????? ??????????? ?? ??? ??????, ????????? ?????????? ???????????, ? ????? ? ??? ?? ???????? ???????????. ?????? ??? ?????? ????? ???????? ????? ????? ?? ?????? ????? ???????? ???????.

? ???????? ???????? ???????? ????? ?????? ??????? ?? ???? ???????? ???????, ???????, ? ?????, ????? ?????? ???, ??????? ??????? ?????? ???????????? ??????. ? ??????? ????? ???????? ????? ??????????? ???? ?? ??? ????????, ??????? ?? ? ????????? ???????? ??????? ???????? ?????. ? ???????, ???????? ?????? ????? ???? ? ????????, ?????? ??????, ? ????? ?????????? ??????????? ?? ??????????.

??????????: 3800

От прыщей яблочный уксус: лечение и рецепты

???? ??? ??????????? ??????????, ??????????, ??????? ??????

Источник: http://findfood.ru/termin/uksusnaja-matka

Яблочный уксус лечебные свойства

Яблочный уксус лечебные свойства, лечение яблочным уксусом

Яблочный уксус лечебные свойства

Яблочный уксус относится к таким продуктам, которые при своей доступности обладают великолепными целебными свойствами.

Яблочный уксус можно использовать не только как природный консервант или приправу к различным блюдам, например к салатам, мясу и др. но и как лечебное средство, обладающее целым комплексом полезных лечебных свойств. Таким образом, яблочный уксус представляет собой натуральный продукт, который наряду с медом, лекарственными растениями, мумие и с другими целебными средствами представляет собой чудесное натуральное средство, способное дарить здоровье.

Сведения об яблочном уксусе

При приготовлении пищи и консервировании овощей и фруктов применяют яблочный, белый дистиллированный и винный уксус. Но от других уксусов по своему качеству, химическому составу и действию на организм человека яблочный уксус разительно отличается. Особые свойства делают его целебным и позволяют расширить границы применения этого продукта и использовать его как лечебное средство при многих болезнях.

В результате брожения вина получают уксус, который в среднем содержит 3–9 % уксусной кислоты и незначительный процент винной. Именно уксусная кислота является причиной разрушения живых клеток. Яблочный уксус готовят из цельных плодов сладких сортов яблок. Благодаря этому в нем совсем нет опасной для организма уксусной кислоты, зато в достаточном количестве содержится яблочная, обладающая ценными и полезными свойствами. Эта замечательная органическая кислота поддерживает нормальное пищеварение, представляя собой важный строительный элемент, взаимодействующий в организме человека с минеральными веществами и щелочами, способный образовывать гликоген — своеобразный энергетический резерв. Кроме кислоты, яблочный уксус содержит флавоноиды, некоторое количество микроэлементов и витаминов.

Яблочный уксус из мелко нарезанных яблок в домашних условиях делать достаточно долго, но зато при этом удается получить натуральный продукт самого высокого качества. Для его приготовления может понадобиться несколько месяцев.

Можно использовать уксус промышленного изготовления, но следует иметь ввиду, что его готовят из сердцевин и кожицы плодов яблок, что приводит к некоторому снижению качества продукта. Кроме того, уксус промышленного способа производства, полученный в результате процесса брожения молодого яблочного вина, имеет более высокую цену и качество, чем такой же уксус, приготовленный с помощью яблочной эссенции. Первый и рекомендуется предпочесть.

Переработка яблок: сушка, мочение, варенье, уксус Дачушка.ру - Сад, Огород. Урожай

Процесс получения яблочного уксуса при брожении молодого яблочного сока или вина зависит от того, насколько сладкие сорта яблок использовались для этой цели. Чем больше сахара в сырье, тем больший процент спирта будет в сусле, что способствует образованию уксусной кислоты.

В некоторых случаях для улучшения процесса брожения используют так называемую уксусную матку, представляющую собой пенную слизистую пленку дрожжеподобных грибков, возникающую на поверхности бродящих вина или сока. Эта пленка сама по себе обладает активными целебными свойствами, втрое превосходящими лечебные свойства самого уксуса. Обращение с уксусной маткой должно быть очень аккуратным, потому что бактерии чувствительны и могут легко погибнуть, если бродящий напиток потревожить, например, переставляя с места на место.

Натуральный яблочный уксус можно отличить от синтетического по нескольким признакам. Он имеет крепость 4–5 %, тогда как синтетический — обычно 9 %.

Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9 %, ароматизатор, краситель».

Цена натурального яблочного уксуса превышает цену синтетического более чем в 2 раза.

Лечебные свойства яблочного уксуса

Он нормализует деятельность нервной системы, помогает при бессоннице. Уксус помогает и при простудных, и кожных болезнях.

Уксусная матка, получаемая в процессе образования яблочного уксуса исключительно эффективна в борьбе с глистными инвазиями, снимает боли в суставах, помогает при кожных болезнях.

Это чудодейственное средство можно использовать для зашиты ослабленного организма от проникновения инфекций, при простудных болезнях, при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями. Одним из ценных свойств яблочного уксуса является его способность благоприятно воздействовать на желудочно-кишечный тракт при отравлениях и их последствиях.

Благотворное влияние яблочного уксуса на кроветворение уже давно было доказано медицинскими опытами. Состояние здоровья человека зависит от того, в каком состоянии находится его кровь. Как известно, ее вырабатывает костный мозг. С периодичностью в 28 дней кровь полностью обновляется. Если эта периодичность по каким-то причинам нарушится, здоровью будет нанесен ущерб. Употребление яблочного уксуса параллельно с фруктовыми и овощными соками в качестве нормализующего средства помогает избежать негативных последствий.

При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях.

Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении.

Регулярное применение высококачественного яблочного уксуса помогает избежать негативных последствий, связанных с недостатком соляной кислоты в пищеварительном тракте, приводящем к плохому перевариванию белков. Следствием подобной ситуации является и повышение артериального давления, которое снимается при приеме яблочного уксуса.

В гомеопатии довольно широко используют Лечебные свойства яблочного уксуса. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека, оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.

Активным сторонником лечения широкого круга заболеваний с помощью яблочного уксуса является Д. С. Джарвис. В своей книге «Мед и другие естественные продукты» он приводит список заболеваний, к исцелению от которых помогает употребление яблочного уксуса, как отдельного лечебного средства, так и при использовании его в комплексе с фруктами, овощами, медом и другими натуральными продуктами.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЯБЛОЧНОГО УКСУСА

— ожирение;

— гнойные раны;

— грибковые болезни кожных, волосяных покровов и ногтей;

Доктор Джарвис утверждал, что яблочный уксус оказывает благотворное действие на организм женщины во время беременности, способствует безболезненным и быстрым родам, повышает шансы возникновения беременности у женщин, страдающих от бесплодия. Кроме того, яблочный уксус повышает способность к зачатию у мужчин.

Джарвис описал свои наблюдения, отметив, что в ряде случаев (гайморит, сенная лихорадка, астма, невралгия тройничного нерва) наблюдается взаимосвязь между щелочной реакцией мочи и проявлениями симптомов болезни. В этих случаях он рекомендовал прибегать к уксусной терапии.

Конечно, для здорового человека, регулярно употребляющего сбалансированную пищу, богатую витаминами и необходимыми веществами, нет необходимости смещать кислотно-щелочной баланс жидкостей организма. Пить уксус просто так, «для профилактики», нет никакой необходимости. Перед тем как начать уксусную терапию, все же рекомендуется проконсультироваться с врачом, который поставит точный диагноз.

Хотя 6 %-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

Профилактика заболеваний

Как известно, предупредить болезнь легче, чем ее лечить, и в этом хорошую службу может сослужить яблочный уксус.

Профилактическое употребление напитка, приготовленного из раствора яблочного уксуса комнатной температуры (1 столовая ложка на 1 стакан воды) с добавлением к нему 1 чайной ложки меда стимулирует защитные силы организма, обладает общеукрепляющим действием, помогает справиться с инфекцией во время зимних эпидемий гриппа, при переохлаждении и т. д. Пить раствор нужно 3 раза в день. Перед принятием средства рекомендуется выпить немного ряженки или воды (особенно при недомоганиях, связанных с желудочно-кишечным трактом), чтобы избежать изжоги.

Это целебное средство эффективно при сильной усталости: в 1 стакан прохладной воды добавляют 2 столовые ложки яблочного уксуса, растирают и массируют этим составом все тело.

При усталости ног можно использовать следующее средство: в 1 л воды развести яблочный уксус (3 стакана) и сделать ванночку для ног.

Причиной многих заболеваний десен и зубов (пародонтоз, кариес и др.) являются бактериальный налет на них. Поэтому в целях профилактики из гигиенических соображений ротовую полость рекомендуется полоскать 2 раза в день (утром и вечером) раствором яблочного уксуса в теплой воде (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан воды). Затем, для того чтобы не пострадала зубная эмаль, нужно почистить зубы зубной пастой.

Яблочный уксус - рецепт в домашних условиях

Применение яблочного уксуса в косметических целях

Кожа лица требует хорошего ухода. В косметике можно использовать замечательное натуральное средство для улучшения состояния кожи лица: перед нанесением крема протереть кожу водным раствором яблочного уксуса, приготовленным в соотношении 1 столовая ложка на / стакана воды.

Яблочный уксус можно применять и для отшелушивания кожи лица. Для этого 1 раз в 7 дней проводят следующую процедуру: тщательно очищают лицо с помощью моющих средств, ополаскивают большим количеством теплой воды и укрывают на 3 минуты теплым махровым влажным полотенцем. Этот компресс облегчит попадание внутрь кожи других веществ, так как откроет поры. Затем следует смочить льняную ткань в теплом растворе уксуса (1 столовая ложка уксуса на 2 стакана воды), отжать и положить на кожу лица. Сверху нужно наложить махровое полотенце. Компресс держат в течение 5 минут, после чего лицо обмывают теплой водой и массируют махровым увлажненным полотенцем. При этом отмершие чешуйки, отошедшие благодаря действию уксуса, легко удаляются.

Яблочный уксус входит в состав маски, которую можно применять для жирной кожи. Для этого берут небольшой огурец, очищают, измельчают в кашицу, смешивают с 1 яичным желтком и 3 столовыми ложками оливкового масла. К полученной массе добавляют 1 чайную ложку яблочного уксуса.

Все тщательно перемешивают и наносят на кожу лица и шеи. Маску держат на лице в течение 30 минут, после чего смывают теплой водой. Кожа становится чистой и свежей.

Для осветления пигментных пятен, в том числе на лице, применяют уксус и луковый сок. При этом 2 чайные ложки уксуса и 1 чайную ложку лукового сока смешивают и наносят на проблемные места на ночь. Этим же рецептом можно воспользоваться и для осветления веснушек.

Здоровая кожа имеет слабокислую реакцию (pH 5,5), что делает ее наиболее неуязвимой для кожных бактерий и других вредных микроорганизмов. Поэтому нужно использовать мыло и другие моющие средства, имеющие минимальную щелочную, нейтральную или кислую реакцию раствора. После применения их тщательно смывают теплой водой.

Большую пользу коже тела приносит ежедневный массаж (после принятия теплого душа) с применением смеси из 1 столовой ложки яблочного уксуса и 1 стакана теплой воды. Эта процедура восстанавливает кислотность кожи, улучшает кровообращение, удаляет остатки мыла, в результате чего кожа приобретает свежий и здоровый вид, становится упругой.

Чтобы избежать стягивания кожи рук от иссушающего воздействия мыла, рекомендуется добавить в воду 5–6 капель уксуса.

Обветренную кожу рук можно привести в нормальное состояние, если смазать их после мытья кремом, смешанным с яблочным уксусом в соотношении 1:1. Руки станут гладкими и красивыми.

Для того чтобы волосы приобрели естественный блеск и красоту, в воду для их ополаскивания добавляют яблочный уксус. Оптимальное соотношение уксуса и воды — 1:9. При этом удаляется мыльный осадок, волосы становятся мягче и пышнее, хорошо расчесываются, а кожа головы освежается. После процедуры волосы не ополаскивают. Это весьма эффективное средство.

Применение яблочного уксуса с розмарином усиливает темный тон волос и придает им блеск. Применение яблочного уксуса с ромашкой способствует осветлению волос. Настой уксуса с шалфеем способствует укреплению луковиц волос. Все эти средства готовят следующим образом: заливают 1 столовую ложку растительного сырья 1 стаканом кипятка, настаивают, остужают и добавляют 1 столовую ложку уксуса.

Для избавления от перхоти на кожу наносят подогретый яблочный уксус. Затем на волосы надевают полиэтиленовую шапочку и укрывают голову махровым полотенцем. По прошествии 1 часа голову моют шампунем.

Выпадение волос можно остановить, если каждый вечер кожу головы массировать с помощью массажной щетки, которую рекомендуется окунать в разбавленный водой яблочный уксус (1:1).

Если беспокоит неприятный запах от ног, то рекомендуется ежедневно принимать ванночки со слабым раствором уксуса. Для этого в таз наливают теплую воду и добавляют в нее 1–2 столовые ложки яблочного уксуса. Затем следует опустить ноги в таз на 10–15 минут. Ноги после процедуры вытирать не следует, нужно дождаться, пока они высохнут сами.

Чтобы избавиться от мозолей и ороговевшей кожи на пятках, следует начать с 10-минутной ванны. Для этого к 1 л теплой воды нужно добавить 1 столовую ложку соли и / стакана яблочного уксуса. После этого ороговевшая кожа начнет легко сниматься пемзой. Если проводить эту процедуру каждую неделю, то ороговевшая кожа постепенно полностью исчезнет.

Как приготовить яблочный уксус

Как уже было сказано выше, яблочный уксус, приготовленный в домашних условиях, отличает более высокое качество, хороший вкус и Лечебные свойства благодаря тому, что в качестве сырья используются отборные яблоки. Концентрация домашнего уксуса несколько меньшая по сравнению с продуктом, приготовленным в промышленных условиях.

Существует несколько способов приготовления яблочного уксуса.

Рецепт 1.

Данный рецепт был предложен доктором Д. С. Джарвисом.

Яблоки моют, удаляют поврежденные части. Натирают подготовленные таким образом фрукты на крупной терке. Затем натертые яблоки помещают в эмалированный или стеклянный сосуд. На каждые 800 г сырья добавляют 1 л теплой кипяченой воды. В полученную смесь кладут мед или сахар (100 г на 1 л воды). Для того чтобы процесс брожения проходил быстрее, в кашицу добавляют сухой ржаной хлеб (20 г на 1 л или 10 г дрожжей на каждый литр).

Смесь выдерживают в открытом сосуде при температуре 20–30 °C. Бродящую кашицу перемешивают с помощью деревянной ложки 2–3 раза в день. Через 10 дней ее отжимают через марлю, затем полученную жидкость процеживают и помещают в банку, добавляют сахар или мед (50-100 г на 1 л сока), после чего закрывают банку марлей и помещают ее в теплое место для продолжения брожения. Процессы, приводящие к образованию яблочного уксуса, согласно рецепту доктора Джарви, продолжаются 40–60 дней.

Полученный уксус следует снова профильтровать, разлить по бутылкам, плотно укупорить пробками. Лучше всего уксус держать в холодном месте, температуру при этом следует поддерживать в пределах 6–8 °C.

Рецепт 2.

В соответствии с этим рецептом для приготовления яблочного уксуса нужно использовать падалицу или перезревшие плоды. Яблоки, предназначенные для производства лечебного уксуса, в процессе их роста и созревания не обрабатывают химическими препаратами против болезней и вредных насекомых. Также не рекомендуется вносить повышенные нормы химических удобрений в качестве подкормки деревьев.

Яблоки подготавливают следующим образом: их моют, режут ножом на небольшие кусочки или давят до получения кашицы, перекладывают в кастрюлю и заливают кипяченой водой, нагретой до температуры примерно 65–70 °C. Воды наливают столько, чтобы она покрыла измельченные плоды на 3–4 см.

В приготовленную массу (в зависимости от того, сладкий или кислый сорт яблок был использован) добавляют 50-100 г сахара на каждый килограмм.

Чтобы процесс ферментации проходил наиболее успешно, необходима как можно большая площадь соприкосновения поверхности яблочной массы с воздухом, поэтому следует использовать кастрюлю с широким дном и горлом.

Брожение должно проходить в теплом месте. Несколько раз в день в течение 14 дней кашицу перемешивают, не допуская подсыхания верхнего слоя. При этом не следует разрушать пенистую толстую беловатую пленку — уксусную матку — в случае ее образования на поверхности, так как она также обладает ценными лечебными свойствами, о чем упоминалось выше. Затем массу процеживают через 2–3 слоя марли, отделяя жидкость, которую разливают по банкам для дальнейшего брожения.

В каждой банке сверху должно остаться свободное пространство высотой в 5–7 см, чтобы избежать перелива жидкости через край.

Уксус считают готовым по прошествии 2 недель. Его разливают (стараясь не мутить) по бутылкам, которые хорошо укупоривают (для долгого хранения пробки можно залить парафином). Осадок сливают, процеживают через плотную хлопчатобумажную ткань и хранят в отдельной бутылке.

Банки или бутылки с готовым уксусом хранят в темном месте при температуре 4-20 °C.

Рецепт 3.

Для приготовления яблочного уксуса по этому рецепту обработанные яблоки (мытые, без гнилых и червивых участков) целиком, включая кожуру и сердцевину, натирают на средней терке или давят.

В кашицу добавляют теплую кипяченую воду, количество которой равно количеству полученной яблочной массы. Затем добавляют еще по 100 г сахара или меда на каждый литр массы и дрожжи — по 100 г на каждые 10 кг.

Чтобы брожение уксуса проходило нормально, в жидкости должно присутствовать не более 20 % сахара, из которого получится спирт.

После этого смесь переливают в широкие кастрюли, где она должна подвергнуться первичному брожению в течение 10 дней. Кастрюлю накрывают марлей. Яблочную смесь следует периодически помешивать.

По прошествии 10 дней состав следует процедить и добавить в него новую порцию меда (из расчета 100 г меда на 1 л). Затем тщательно размешать до полного растворения меда.

Дальнейшую ферментацию смесь должна проходить в бутылках, в которые ее разливают не укупоривая, а лишь прикрывая их марлей. Бутылки следует хранить в теплом месте.

О готовности уксуса судят по тому, прекратились ли процессы брожения. Этот период может иметь продолжительность 4–6 недель. При этом жидкость просветляется, наблюдается выпадение осадка, который осторожно отделяют, сливая готовый уксус с помощью шланга. После этого его вновь подвергают фильтрации с помощью 3 слоев марли, разливают по бутылкам, укупоривают пробками, которые заливают воском, и хранят в холодильнике или в другом прохладном месте.

Спустя несколько месяцев в бутылках могут появиться рыжеватые хлопья — осадок, который является абсолютно безвредным.

Источник: http://100travnarmed.ru/yablochnyi-uksus.html

Об уксусной матке

Многие спрашивают: можно ли использовать яблоки кроме сорта «Антоновка» и ее разновидностей? Можно использовать любые сорта, но не из загрязненных зон. Также можно приготовить уксус из сладких сортов. Чем слаще яблоки, тем больше содержание спирта и тем лучше образуется уксусная кислота.

Употреблять яблочный уксус можно круглый год. Я пью его в течение 20 дней, а затем делаю перерыв на 5 дней. Два-три раза в день во время еды разбавляю в стакане кипяченой воды 2 чайные ложки уксуса и 1-2 чайные ложки меда (можно пить до и после еды). Яблочный уксус можно пить с чаем, компотом, кофе, молоком, добавлять в супы и соки.

Противопоказаний при употреблении яблочного уксуса практически нет. Осторожность следует соблюдать при предъязвенном и язвенном состояниях . сопровождающихся повышенной кислотностью. Тут желательно посоветоваться с врачом.

Можно делать ванны с добавкой яблочного уксуса. В ванну воды добавляю полстакана яблочного уксуса. Умываться следует разбавленным водой уксусом один к двум или один к трем. Рекомендую также мыть голову яблочным уксусом, разведенным водой (2 части воды и 1 часть уксуса). Это поможет справиться с головной болью, устранит перхоть, ваша кожа перестает чесаться.

Яблочный уксус прекрасно помогает от укусов насекомых. Надо только смочить неразбавленным уксусом места укусов, и боль быстро пройдет.

Не советую приобретать уксус в магазинах, лучше лечиться приготовленным в домашних условиях. При приготовлении яблочного уксуса наравне со стеклянной посудой можно использовать и эмалированную. Она должна быть цельной, без ржавчины и трещин, и готовить в ней разрешается только первые 10 дней, не более! Накройте марлей и помешивайте 3-4-5 раз в день. После 10 дней отцедите через марлю, измерьте количество и добавьте сахар, а затем разлейте в стеклянную посуду.

Все, о чем сказано выше, проверено на себе лично.

Многие спрашивают об уксусной матке. Мол, что это такое? Вот мои личные наблюдения.

После 10 дней брожения, добавления сахара, отцеживания в стеклянную посуду через марлю состав нельзя переставлять с места на место, двигать, а тем более взбалтывать, в течение 40-60 дней. Вот в это время покоя и может (но не всегда!) сформироваться уксусная матка, а осветленное, с чуть помутневшим видом содержимое и есть не что иное, как настоящий экологически чистый яблочный уксус, который следует разлить по бутылкам, закупорить для хранения и употребления. Яблочную матку оставить в небольшом количестве яблочного уксуса, отцедив предварительно осадок.

Выглядит уксусная матка в виде прозрачного гриба и находится на поверхности жидкости. Погибнув, уксусная матка погружается на дно посуды и становится бесполезной, ее надо выкинуть. Яблочный уксус при гибели матки не теряет лечебные качества.

Если же вам захочется усилить лечебные свойства уже готового яблочного уксуса, осторожно поместите в него уксусную матку и через 5-6 дней употребляйте «усиленный» состав по старому рецепту. Такой состав гораздо полезнее. Хранить уксусную матку следует только в яблочном уксусе.

i medik .info — энциклопедия народноий медицины

Категория: РАЗНОЕ | Просмотров: 26805 | Feb 25th 2008 | См. комментарии

Источник: http://www.imedik.info/r/raznoe/ob-uksusnoi-matke.html

В народной медицине яблочный уксус широко используют в первую очередь как противовоспалительное, противогрибковое, и антисептическое средство. Кроме того, он применяется как средство, уменьшающее кровопотери. При приеме уксуса происходит активное образование красных кровяных телец, исчезают нарушения в менструальном цикле.

Народной медицине известны свойства уксуса, позволяющие использовать его в гинекологии в качестве противовоспалительных вагинальных спринцеваний и для уменьшения кровопотерь при обильных менструациях.

Уксусная матка, получаемая в процессе образования яблочного уксуса исключительно эффективна в борьбе с глистными инвазиями, снимает боли в суставах, помогает при кожных заболеваниях.

Употребление уксусной матки внутрь даже в небольшом количестве способно принести облегчение при многих недугах.

Благотворное влияние яблочного уксуса на кроветворение уже давно было доказано медицинскими опытами. Состояние здоровья человека зависит от того, в каком состоянии находится его кровь. Как известно, ее вырабатывает костный мозг. С периодичностью в 28 дней кровь полностью обновляется. Если эта периодичность по каким-то причинам нарушится, здоровью будет нанесен ущерб. Употребление яблочного уксуса параллельно с фруктовыми и овощными и соками в качестве нормализующего средства помогает избежать негативных последствий.

При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях. Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении. Регулярное применение высококачественного яблочного уксуса помогает избежать негативных последствий, связанных с недостатком соляной кислоты в пищеварительном тракте, приводящем к плохому перевариванию белков. Следствием подобной ситуации является и повышение артериального давления, которое снимается при приеме яблочного уксуса.

В гомеопатии довольно широко используют целебные свойства яблочного уксуса. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека, оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.

В числе заболеваний, поддающихся лечению яблочным уксусом, он называет следующие:

— хронические холециститы;

— гипертоническая болезнь;

— стоматит;

— варикозное расширение вен;

— кожный зуд;

— опоясывающий лишай.

Нельзя также не учитывать противопоказания к употреблению яблочного уксуса. При всей полезности и безопасности этого средства его не рекомендуется принимать больным с нарушениями обмена солей мочевой кислоты. Также если у пациента обнаружена язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит (в гиперсекреторной форме), хронический или острый гепатит, хронический и острый нефрит, мочекаменная болезнь, нефроз, лечение уксусом противопоказано.

С точки зрения Джарвиса, лечение яблочным уксусом способно активизировать обмен веществ, сопровождающийся сбросом шлаков, полным перевариванием белков, жиров и углеводов, что приводит к нормализации веса.

Хотя 6%-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

Этот метод, применяемый в профилактических целях, чрезвычайно прост и доступен. Он позволяет легко добиться укрепления организма и сохранить здоровье.

Лечебные свойства яблочного уксуса

С помощью яблочного уксуса можно повысить свертываемость крови, улучшить работу кровеносных сосудов.

В отличие от других видов уксуса (столового белого и винного) яблочный уксус очень полезен для поддержания здоровья организма человека и совершенно безвреден при приеме в рекомендованных дозах. Регулярное употребление этого народного средства помогает избавиться от избыточного веса, дает запас жизненной энергии, способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

В уксусе содержится микроэлемент калий, в котором весьма нуждается наш организм. Благодаря ему обеспечивается нормальная работа сердечной мышцы и поддерживается хорошее состояние нервной системы. Он положительно влияет на состояние кожи, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. С этим элементом, благодаря употреблению яблочного уксуса, в организме человека связываются кремний, железо, кальций, фосфор, хлор, сера, фтор.

К состав уксуса также входит кальций. В организме, получающем достаточное количество кальция, костные ткани укрепляются, а зубы не разрушаются.

Это чудодейственное средство можно использовать для защиты ослабленного организма от проникновения инфекций, при простудных заболеваниях, при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями. Одним из ценных свойств яблочного уксуса является его способность благоприятно воздействовать на желудочно-кишечный тракт при отравлениях и их последствиях.

Употребление уксусной матки внутрь даже в небольшом количестве способно принести облегчение при многих недугах.

Действие яблочного уксуса как эффективного противогрибкового и противовоспалительного средства усиливается, если одновременно использовать масло чайного дерева, орегано и чеснок.

В гомеопатии довольно широко используют целебные свойства яблочного уксуса. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.

– хронический энтероколит и гастрит;

– подагра;

– ожирение;

– ангина;

– полиартриты;

– хронические холециститы;

– гипертоническая болезнь;

– стоматит;

– гнойные раны;

– варикозное расширение вен;

– кожный зуд;

– грибковые заболевания кожных, волосяных покровов и ногтей;

– опоясывающий лишай.

С точки зрения Джарвиса, лечение яблочным уксусом способно активизировать обмен веществ, сопровождающийся сбросом шлаков, полным перевариванием белков, жиров и углеводов, что приводит к нормализации веса.

Хотя 6 %-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

Интересно, что употребление уксуса перед едой при сомнении в свежести пищи снимает все возможные негативные последствия.

Лечение с помощью натуральных средств более успешно проходит на фоне здорового образа жизни. Не следует забывать о регулярных прогулках на свежем воздухе, занятиях утренней гимнастикой, спортом и других оздоровительных мероприятиях.

Конечно, его максимальную эффективность можно почувствовать, если исключить или ограничить вредные для здоровья факторы – такие, как избыточное употребление в пищу жиров, углеводов, алкоголя и других вредных составляющих повседневного рациона. Хотя яблочный уксус сможет оказать помощь в восстановлении здоровья в любом случае.

Источник: http://www.uhlib.ru/zdorove/jablochnyi_uksus_vash_domashnii_doktor/p3.php

medicequip.ru

Уксусная матка фото — Медицинские заметки

Как мы уксус переливали: уксусная матка

Как мы уксус переливали: уксусная матка

Недавно переливали готовый уксус в банки, статья об уксусе и о том как его делать здесь. вот есть фотографии.

Противопоказаний при употреблении яблочного уксуса практически нет. Осторожность следует соблюдать при предъязвенном и язвенном состояниях. сопровождающихся повышенной кислотностью. Тут желательно посоветоваться с врачом.

Выглядит уксусная матка в виде прозрачного гриба и находится на поверхности жидкости. Погибнув, уксусная матка погружается на дно посуды и становится бесполезной, ее надо выкинуть. Яблочный уксус при гибели матки не теряет лечебные качества.

Если же вам захочется усилить лечебные свойства уже готового яблочного уксуса, осторожно поместите в него уксусную матку и через 5-6 дней употребляйте «усиленный» состав по старому рецепту. Такой состав гораздо полезнее. Хранить уксусную матку следует только в яблочном уксусе.

Основной компонент яблочного уксуса — забродивший яблочный сок. Чем слаще яблоки, тем выше в сусле содержание спирта и тем легче образуется уксусная кислота. Иногда в сырье могут вводить «уксусную матку» — самое ценное в уксусе. Так называют пену или слизистую массу, которую можно заметить на поверхности яблочного сока или вина, когда они бродят. Уксусная матка»обладает втрое большими, чем собственно уксус, целебными свойствами и облегчает даже те болезни, где обыкновенный яблочный уксус бессилен (при болях в суставах, заражении глистами, кожных поражениях).

Уксусные матки достаточно капризны. Иногда они гибнут только от того, что сосуд с забродившим соком переставляют в другое место.

Мы сначала процеживали уксус через двойную льняную ткань, но быстро перестало процеживаться, оставили один слой, так смогли процедить первые литра три, может чуть больше, затем пришлось оставить одно только сито, так как пошёл густой уксус, поэтому последняя банка — мутная, с «неосветлённым» уксусом. -)

Источник: http://www.hnh.ru/food/2010-11-21-3

??? ????? ???????? ??????

???????? ????? — ??? ????????? ????????, ??????? ??????? ?? ???????? ????????????? ? ?????????. ??????????? ??? ??? ???????? ???????????????? ?????????, ? ???????? ???????? ?????? ???????????? ? ???????? ??????? ??? ?????? ????????? ?? ???????. ???????? ????? ????????? ? ????, ???? ? ?????? ?????????????????? ???????? ? ????? ????????? ??????.

?? ???????? ??? ???????????? ???????????? ?????? ??? ???????? ???? ? ?? ??? ???? ????????? ??? ?????????? «??????? ??????» ? ??????????? ? ???????? «????????» ???????????????? ?????? ??? ????, ????? ???????? ???????? ????????. ???????? ?? ??, ??? ???????? ????? ?????????? ???????????? ??????? ?????, ??? ?????????? ????????? ??? ???????? ????????.

Уксусная матка - Википедия (с комментариями)

????????? ???????? ????? ???????? ????????? ?????????, ?? ??? ???? ??????? ?????????? ???? ???????. ???, ?????? ?????? ???? ???????? ???????????? ?????????? ??????, ????? ???? ???????????????? ???????? ???????????? ????? ????? ? ?????????? ??????. ????? ??, ??? ????? ????????????? ?? ????????????? ???????, ???????????? ? ????? ?? ????? ? ??????????? ?? ?????????? ??????-??????????? ????.

?????? ? ??? ????? ??????? ????? ??????????? ????????? ???????????? ???????? ?????. ????????????? ??, ??? ????? ???????? ????? ????? ???????? ???? ??????, ??? ?????, ?????????? ??????????? ???????? ???, ???????????? ? ?????? ?????.

? ????????????????, ?????????? ?????? ? ????????? ??????????? ????? – ??? ? ???? ????????? ???????? ????? (???????????? ??????), ??????? ??????????? ?? ????????, ?????????????? ??? ???????? ? ????????????. ???????? ????? ????? ????? ??????????? ? ????????? ?????????? ???????? ??????, ?????????????? ??????? ??????. ????? ????, ?? ????? ??????? ? ????????? ? ?????? ?????? ?????????????? ?????. ????????? ???????? ????? ?? ?????? ?????????? ??????? ????????, ?? ? ??????? ??????? ??????????? ???????? ????????, ??? ???? ??????? ?????????? ???? ? ?????? ????????? ??????.

?????? ???????? ????? ?????????? ?????????? ???? ? ?????? ?????????? ?? ??????????? ????????. ? ?????? ?????? ??? ???????? ??????????? ?? ??? ??????, ????????? ?????????? ???????????, ? ????? ? ??? ?? ???????? ???????????. ?????? ??? ?????? ????? ???????? ????? ????? ?? ?????? ????? ???????? ???????.

? ???????? ???????? ???????? ????? ?????? ??????? ?? ???? ???????? ???????, ???????, ? ?????, ????? ?????? ???, ??????? ??????? ?????? ???????????? ??????. ? ??????? ????? ???????? ????? ??????????? ???? ?? ??? ????????, ??????? ?? ? ????????? ???????? ??????? ???????? ?????. ? ???????, ???????? ?????? ????? ???? ? ????????, ?????? ??????, ? ????? ?????????? ??????????? ?? ??????????.

??????????: 3799

???? ??? ??????????? ??????????, ??????????, ??????? ??????

Источник: http://findfood.ru/termin/uksusnaja-matka

Об уксусной матке

Многие спрашивают: можно ли использовать яблоки кроме сорта «Антоновка» и ее разновидностей? Можно использовать любые сорта, но не из загрязненных зон. Также можно приготовить уксус из сладких сортов. Чем слаще яблоки, тем больше содержание спирта и тем лучше образуется уксусная кислота.

Употреблять яблочный уксус можно круглый год. Я пью его в течение 20 дней, а затем делаю перерыв на 5 дней. Два-три раза в день во время еды разбавляю в стакане кипяченой воды 2 чайные ложки уксуса и 1-2 чайные ложки меда (можно пить до и после еды). Яблочный уксус можно пить с чаем, компотом, кофе, молоком, добавлять в супы и соки.

Противопоказаний при употреблении яблочного уксуса практически нет. Осторожность следует соблюдать при предъязвенном и язвенном состояниях . сопровождающихся повышенной кислотностью. Тут желательно посоветоваться с врачом.

Можно делать ванны с добавкой яблочного уксуса. В ванну воды добавляю полстакана яблочного уксуса. Умываться следует разбавленным водой уксусом один к двум или один к трем. Рекомендую также мыть голову яблочным уксусом, разведенным водой (2 части воды и 1 часть уксуса). Это поможет справиться с головной болью, устранит перхоть, ваша кожа перестает чесаться.

Рецепт: Яблочный уксус домашний

Яблочный уксус прекрасно помогает от укусов насекомых. Надо только смочить неразбавленным уксусом места укусов, и боль быстро пройдет.

Не советую приобретать уксус в магазинах, лучше лечиться приготовленным в домашних условиях. При приготовлении яблочного уксуса наравне со стеклянной посудой можно использовать и эмалированную. Она должна быть цельной, без ржавчины и трещин, и готовить в ней разрешается только первые 10 дней, не более! Накройте марлей и помешивайте 3-4-5 раз в день. После 10 дней отцедите через марлю, измерьте количество и добавьте сахар, а затем разлейте в стеклянную посуду.

Все, о чем сказано выше, проверено на себе лично.

Многие спрашивают об уксусной матке. Мол, что это такое? Вот мои личные наблюдения.

После 10 дней брожения, добавления сахара, отцеживания в стеклянную посуду через марлю состав нельзя переставлять с места на место, двигать, а тем более взбалтывать, в течение 40-60 дней. Вот в это время покоя и может (но не всегда!) сформироваться уксусная матка, а осветленное, с чуть помутневшим видом содержимое и есть не что иное, как настоящий экологически чистый яблочный уксус, который следует разлить по бутылкам, закупорить для хранения и употребления. Яблочную матку оставить в небольшом количестве яблочного уксуса, отцедив предварительно осадок.

Уксусную матку можно снять и поместить в другую порцию приготовленной смеси. Она ускорит процесс брожения, придаст продукту более лечебное качество, заметно улучшит аромат и вкус яблочного уксуса.

Если же вам захочется усилить лечебные свойства уже готового яблочного уксуса, осторожно поместите в него уксусную матку и через 5-6 дней употребляйте «усиленный» состав по старому рецепту. Такой состав гораздо полезнее. Хранить уксусную матку следует только в яблочном уксусе.

i medik .info — энциклопедия народноий медицины

Категория: РАЗНОЕ | Просмотров: 26794 | Feb 25th 2008 | См. комментарии

Источник: http://www.imedik.info/r/raznoe/ob-uksusnoi-matke.html

Уксус и его разные виды, разные способы приготовления уксуса

Существует несколько способов получения натурального яблочного уксуса: сбраживание при помощи уксуснокислых бактерий выдержанного несколько лет яблочного сидра, п олучение уксуса из обычного яблочного сока, а также так называемый орлеанский метод (известный уже не одно столетие) и варианты русского метода. Если первый способ осуществим только в условиях промышленного производства, то другие можно с успехом использовать и самостоятельно.

Воду для приготовления уксуса лучше использовать как можно более мягкую. Избыток минеральных солей может повлиять на развитие микроорганизмов и ухудшить конечный результат. Про хлорированную воду и так ясно.

Домашний яблочный уксус на меде, Полтава 75 ГРН - дошка оголошень OBYAVA.ua 960120

И кстати, еще уксус можно делать из овощей. А также из тростниковой патоки или сахара; из меда тоже. Проще говоря, из всего, что содержит крахмалы или сахара.

Один из самых древних способов производства уксуса принято называть орлеанским.

Орлеанский метод.

Орлеанский метод получения яблочного уксуса называется еще способом поверхностного брожения. При этом уксус получается не лучшего качества, но зато производство поставлено на поток. Этот метод можно посоветовать тем людям, которые хотели бы не только сами воспользоваться результатами своего труда, но и несколько насытить рынок этим дефицитным продуктом.

Дубовые бочки кладут на бок и наполовину заполняют яблочным соком (натуральным, а не полученным промышленно, то есть с консервантами), затем добавляют небольшое количество обычного столового или яблочного уксуса, чтобы внести в сок уксуснокислые бактерии. Необходимый для процесса брожения воздух поступает через отверстия, проделанные в верхней части бочек. Когда уксус готов к употреблению, из бочки отливают некоторое его количество и добавляют такое же количество свежего сока. Эту операцию повторяют несколько раз до тех пор, пока не потребуется помыть и почистить бочки.

Наряду с орлеанским способом существовал метод, описанный немецким учёным Бургавом (Boerhave) в 1732 году. Сейчас эта технология известна под названием „метод Шуценбаха“. Суть его в том, что спиртосодержащую жидкость (в описании Бургава упоминается раствор хлебного спирта) пропускали сверху вниз через объём, заполненный тщательно вымоченными в уксусе крупными буковыми стружками. Эта технология оказалась значительно более производительной, чем орлеанский способ, и во всём мире она используется до сих пор.

Русские варианты приготовления яблочного уксуса.

Русский способ наиболее экономичен и апробирован временем.

В первом варианте на качество сырья обращается меньше всего внимания: берутся перезрелые плоды или падалица. Яблоки необходимо как следует вымыть. Мягкие яблоки раздавите, а твердые порежьте помельче. Всю эту кашицу переложите в эмалированную кастрю лю с широким дном, залейте горячей водой (65 — 70 градусов), добавьте сахар (50 г на 1 кг сладких яблок и 100 г на 1 кг кислых яблок). Вода должна быть выше уровня яблок на 3 — 4 см. Посудину поставьте в теплое место, но не на солнце. Нужно часто помешивать массу, чтобы она не высыхала сверху.

Через две недели жидкость процедите через марлю, сложенную в 2 — 3 слоя, перелейте в большие банки для брожения. Лучше недоливать до верха 5 — 7 ем. Пусть постоит еще две недели. Готовый уксус перелейте, не взбалтывая, в бутылки. Не доливайте до самого края! Осадок процедите через плотную ткань. Бутылки закупорьте прокипяченными пробками. Если вы хотите хранить уксус долго, залейте пробки парафином. Храните уксус в темном месте при температуре от 4 до 20 градусов.

И второй вариант. очень незначительно отличающийся от первого, но все же со своими особенностями: яблоки (без гнили и червоточин) натирают на крупной терке вместе с сердцевиной. Кладут в стеклянный сосуд и доливают тепловатой кипяченой водой (пол — литра воды на каждые 400 г яблочной кашицы). На каждый литр воды прибавляют по 100 г меда или сахара и по 10 г хлебных дрожжей (или 20 г сухого черного хлеба). Сосуд с этой смесью хранят открытым при температуре 20 — 30 градусов, желательно в темноте, в течение 10 дней, помешивал содержимое 2 — 3 раза в день деревянной ложкой. Затем кашицу перекладывают в марлевый мешочек и отцеживают жидкость, переливают в другую стеклянную банку, которую закрывают марлей и оставляют так для продолжения процесса брожения.

Когда активное спиртовое брожение закончится (дней через 10 — две недели от начала, но смотрите по виду сусла, а не по дням) перемешивать больше не нужно. Пусть себе стоит.

Уксус и его разные виды

Яблочный уксус обычно созревает за 40 — 60 дней. В это время жидкость «успокаивается» и проясняется. Ее следует разлить в бутылки, закрыть пробками залить пробку воском.

Компоненты уксуса, его состав. Уксусная матка

Главным компонентом пищевого уксуса является уксусная кислота. Получать её можно двумя способами. химическим — из продуктов сухой перегонки древесины и микробиол огическим — в результате уксуснокислого брожения спиртосодержащих жидкостей, таких, как виноградное вино, сидр, пивное сусло, забродившие мёд и соки различных фруктов или водный раствор этилового спирта (С2 Н5 ОН).

Основным компонентом яблочного уксуса является забродивший яблочный сок, в котором образовался спирт. Чем слаще яблоки, тем выше в сусле содержание спирта и тем легче образуется уксусная кислота.

Для того чтобы ускорить образование спирта, в полученный сок часто добавляют дрожжи. Иногда в сырье могут вводить уксуснокислые бактерии, или «уксусную матку». «Уксусная матка» — самое ценное в уксусе. Так называют пену или слизистую массу, ко торую можно заметить на поверхности яблочного сока или вина, находящихся в процессе брожения. Ее еще называют «уксусной пленкой» или «пленкой дрожжеподобных грибков».

Уксусная матка на фото.

Это вещество образуется, когда уксуснокислые бактерии превращают этиловый спирт в уксус. Через два — три дня активного брожения на поверхности появляется похожая на паутину пена. Эту пленку можно снять и добавить ее в другую порцию чуть теплого свежего сока. Это ускорит процесс брожения, а кроме того, придаст продукту своеобразный вкус и аромат. Самое удивительное то, что «уксусная матка» обладает втрое большими, чем собственно уксус, целебными свойствами и облегчает даже те болезни, при которых обыкновенный яблочный уксус оказался бессильным.

Утверждают, что эффект от применения «уксусной матки» особенно значим при таких заболеваниях, как боли в суставах, заражение глистами, кожные поражения. В промышленном производстве (я имею в виду крупные частные фирмы по производству качественных натуральных уксусов) иная «уксусная матка» ценится буквально на вес золота. Ее юлят и лелеют, заботясь о ней неусыпно и передавая из поколения в поколение, чтобы не утерять своеобразный вкус и неповторимый аромат, присущие только «фамильному» уксусу.

Проверяйте на втором этапе брожения, какой толщины у Вас «уксусный гриб». В самом начале уксуснокислого брожения он имеет вид тонкой белесой пленки, похожей на плесень. Потом разрастается, становится толстым и сероватым. Вот если эта пленка становится избыточно толстой, то большую часть ее удаляю — оставшегося количества все равно хватит.

Такое случается, когда в качестве сырья для уксуса берется не отжатый сок, а густая фруктовая или ягодная масса. Уксусный гриб состоит из бактерий, тех самых ацетобактер, и растительных волокон. Если излишек не удалять, то пленка может разрастись чуть не на всю емкость, а поскольку отжать ее невозможно, то и готового продукта у Вас получится в результате очень мало.

Если спиртовое брожение в каждом случае прошло нормально и спирта в сусле образовалось достаточно много, то, по идее, плесени быть не должно: алкоголь не благоприятствует ее развитию. Просто в начале уксуснокислого брожения тонкая пленка все равно бывает иногда так похожа на плесень, что легко перепутать.

Хранение уксуса

Готовый уксус разливаю в стеклянные бутылки доверху, закрываю натуральной пробкой и в лежачем положении оставляю выдерживаться несколько месяцев. Бутылки и пробки стерилизую – на всякий случай. Остатки уксуса начинаю использовать сразу. Свежеприготовленный порезче на вкус, но и только.

Нормальный уксус и без холодильника сто лет простоит. Впрочем, если спиртовое брожение шло слабовато и алкоголя образуется мало, то и ацетобактеру тоже не удастся разгуляться; тогда уксус должен получиться совсем слабеньким. В этом случае, может, лучше и в холодильник.

Источник: http://www.hnh.ru/food/2010-09-30-3

Рецепт: Яблочный уксус домашний

Процедуры на шейке матки с фото (впечатлительным, просьба не смотреть)

7 июля 2012

Мазок Папаниколау — или проще говоря, цитологический мазок.

Эти две фотографии, сделанные во время взятия мазка на цитологию у 25 летней женщины через 6 недель после родов. Мазок может обнаружить потенциально предраковые изменения (так называемые цервикальной интраэпителиальной неоплазии или дисплазия шейки матки), которая, как правило, вызвана передаваемым половым путем вирусом папилломы человека (ВПЧ). Тест может также обнаружить инфекции и нарушения эндоцервикса и эндометрия.

На верхнем фото можно увидеть металлический отражатель используемый для открытия влагалища, (зеркало) и деревянный шпатель, используемые для сбора образцов клеток из канала шейки матки. Шпателем очищают область вокруг цервикального канала круговыми движениями, чтобы собрать клетки.

На нижней фотографии вы видите, как кисть ввели в ЦК шейки матки. Клетки собрали на кисть и шпателем нанесут на предметное стекло и исследуют в лаборатории или под микроскопом.

Шейка матки после аборта.

26 дней после того, как был сделан аборт.

Этой женщине 29 лет. Она рожала два раза (6 и 10 лет назад). В 7 недель беременности, у нее было небольшое кровотечение, и она обратилась в больницу, чтобы сделать УЗИ. Специалист не увидели плода в матке, так что ее врач прописал ей препарат, чтобы очистить её матку, после неполного выкидыша, как они предполагали. Позже они узнали, что это был ошибочный диагноз, но препарат, который ей назначили, был слишком токсичен, чтобы продолжать беременность, так что врач вынужден был сделать аборт.

Врач поставил ей ВМС после аборта (обратите внимание на чёрные ниточки), потому что он посоветовал ей не беременеть снова, по крайней мере, еще 3 менструальных цикла.

Кольпоскопия

Кольпоскопия это метод диагностики заболеваний женской репродуктивной системы. Проводится она специальным аппаратом под названием кольпоскоп.

Эта фотографии сделаны во время кольпоскопии 33-летней женщине. А так же ей сделали процедуру по удалению зоны трансформации, которая также называется LLETZ электро-хирургическое иссечение. Она не рожала, и вы можете видеть ее ЦК круглый.

Как мы уксус переливали: уксусная матка

Ее мазок вернулся с аномальными результатами в связи с ВПЧ. Во время следующего приема, применили уксусную кислоту / йод для шейки матки, чтобы лучше выделить аномальные клетки. Образец ткани вернулся очень плохой, поэтому она вернулась в клинику еще раз для процедуры LLETZ (фото ниже).

Это было выполнено с местной анестезией.

Это фото шейки является видом кольпоскопа (на экране телевизора) во время начала процедуры.

На этом фото видно как после нанесения уксусной кислоты и раствора йода на шейку матки, раствор временно окрашивает шейку матки и помогает визуализировать любые аномальные клетки в зоне трансформации (где много предраковых и раковых поражений часто возникают). Белые области указывают на атипичные клетки.

Она пережила небольшой дискомфорт, когда петлёй вырезали ткани. Но ощущение исчезло через мгновение, и она уже не чувствовала само прижигание. Она сказала, что почувствовала запах гари.

Дополнительное прижигание остановит кровотечение. Если вы внимательно посмотрите, вы можете увидеть небольшое синее пламя над инструментом на шейке матки.

Это образец аномальной ткани в банке. Биопсия показала, CIN2 (предраковые) без четких контуров (впрочем, как край ткани был сожжен, они не могли видеть истинное поле).

Вечером того же дня у нее были небольшие судороги, но не боль после этого. Около 5 дней у неё были небольшое кровотечение. Ей кололи антибиотики от воспаления. Она была обязана воздерживаться от секса, тампонов, плавания, тяжелого труда, напряжения и т.д.

Она сдала мазок через 6 месяцев после процедуры, который, к счастью, вернулся нормальный. Отверстие ЦК теперь больше, чем было.

До кольпоскопии, и во время неё.

Это шейка матки 23-летней женщины, которая не имеет истории ЗППП и никогда не была беременна. Вставляют зеркало, и врач использует кольпоскоп для освещения и увеличения внутри влагалища и шейки матки, таким образом, он может видеть то, что не видно невооруженным глазом. Иногда наносится уксус или йод. Врач также может взять биопсию, или образец ткани, с поверхности шейки матки и цервикального канала для отправки в лабораторию для дальнейшего тестирования.

Во время кольпоскопии.

Эта фотография была сделана во время кольпоскопии, после того, как были найдены атипичные клетки в ее результатах мазка Папаниколау. Биопсия подтвердила присутствие аномальных клеток и т.д.

Через два месяца после процедуры ей поставили ВМС.

Источник: http://www.my-bt.ru/talk/post22188.html

Рак шейки матки: фото, симптомы, признаки, диагностика рака матки

На сегодняшний день рак считается одной из самых распространенных болезней, которая забирает жизнь у людей. Еще чаще эта болезнь преследует женщин. Среди женских онкологических заболеваний чаще всего мы слышим о таком заболевании, как рак шейки матки.

Симптомы рака шейки матки

Ранняя стадия развития этого заболевания характеризуется отсутствием симптомов. Более того, рак можно выявить только при кольпоскопии и цитологическом исследовании. Поэтому существенно важно посещать гинеколога как минимум дважды в год.

Одним из первых признаков этого страшного заболевания является появление кровяных выделений до полового акта или после него. Также симптомом могут быть редкие водянистые выделения, которые появляются из-за разрушения лимфатических капилляров, которые прилегают к эпителиальному слою. Далее периодически появляются кровянистые выделения из-за разрушения кровеносных капилляров, которые расположены более глубоко.

Когда форма рака уже носит более распространенный и выраженный характер, появляются интенсивные кровяные выделения, которые в свою очередь могут выделяться как самостоятельно, так и при половом акте. Далее при распаде опухоли появляются гноевидные и зловонные выделения. При запущенной форме рака появляются боли.

Диагностика рака шейки матки

В развитии рака шейки матки его диагностирование не предоставляет труда. Его легко выявить при наличии жалоб пациенток на кровянистые выделения, боли и бели, также эту болезнь можно определить при помощи осмотра шейки матки с использованием зеркал, биопсии более подозрительного участка  и дальнейшего гистологического исследования.

Во время осмотра шейки матки при помощи специальных зеркал рекомендовано провести пробу Хробака. Данная проба представляет собой надавливание на пораженный раком участок шейки матки пуговчатым зондом. Это помогает отличить воспалительный участок от опухолевого. Если шейка матки поражена опухолевыми тканями, то зонд достаточно легко проникает через ткань, а если матка воспалена, то этого не происходит.

Также можно применить пробу Шиллера. Эта проба заключается в том, что поверхность шейки матки обрабатывается двух или трехпроцентным раствором Люголя. Если ткань шейки матки не поражена, то она окрашивается в темно-бурый цвет. Если же шейка укрыта опухолевыми клетками, то ткань остается неокрашенной.

Кроме этого при осмотре данную болезнь можно определить по увеличении плотности и ограничении ее подвижности. Значительной является гипертрофия матки и инфильтрация стенок влагалища. Кроме этого при раке увеличивается тело матки и появляется опухолевидное образование. Однако более точный диагноз ставится больной при ректовагинальном исследовании.

Для того чтобы продиагностировать раннюю стадию развития рака проводят тщательное обследование пациентки и применяют дополнительные методы исследования, самыми распространенными среди которых являются кольпоскопия и цитология.

При обследовании пациентки на наличие этого заболевания необходимо обратить внимание на количество абортов и родов,  а также на характер половой жизни. Ведь это не секрет, что  зачастую рак шейки матки встречается у рожавших и делающих аборты женщин. Также следует обратить большое внимание на секреторную функцию и особенности менструации. Кроме этого, осматривая пациентку, врач должен осмотреть форму шейки матки, ее деформацию и состояние кожного покрова и сосудов.

Изменения в шейке матки можно уточнить с помощью специальной обработки. Для этого берут ватный или марлевый тампон и производят обработку шейки матки двухпроцентным водным раствором Люголя и трехпроцентной уксусной кислотой. Если присутствует раковое образование, то сосуды шейки матки зачастую расширены и при воздействии уксусной кислоты не сужаются.

Также для уточнения диагноза берутся мазки из  цервикального канала, влагалищной части шейки матки и заднего свода влагалища. Данные мазки берутся при помощи ватных тампонов, затем они наносятся на предметное стекло, их сушат и окрашивают по определенной методике. Затем под микроскопом выявляется наличие раковых клеток.

Если диагноз рака шейки матки все же установлен, выбирается необходимый метод лечения. Для определения этого метода зачастую берут во внимание степень распространения опухоли. Поэтому чаще всего назначается комплексное обследование, которое помимо клинических, инструментальных и морфологических методов включает также рентгеноконтрастную и непрямую радиоизотопную лимфографию, артериографию, чрезкостную флебографию и многое другое.

Одним из самых эффективных методов диагностики метастазов  считается прямая рентгеноконтрастная лимфография. Флебография используется для диагностики распространения рака шейки матки, а артериография позволяет уточнить степень поражения и стадию опухолевого образования.

Также для диагностирования рака шейки матки могут использовать урологическое исследование, которое в свою очередь устанавливает состояние мочевыделительной системы, так как растущая опухоль может сдавливать мочеточник.

Выделяют два вида опухолей шейки матки. Первый вид называется плоскоклеточной опухолью, а второй – железистой. Практически девяносто процентов всех случаев заболеваний раком шейки матки представлены плоскоклеточными опухолями. Эти две формы опухолей могут быть высоко, умеренно или же низкодифференцированными.

При этом считается, что прогноз заболевания намного хуже, если размер злокачественной опухоли больше, а степень дифференциации клеток ниже. Одним из факторов, который влияет на прогнозирование заболевания и на эффективность его лечения является состояние тазовых лимфатических узлов. Перед назначением курса лечения поражение метастазами этих лимфоузлов можно диагностировать ультразвуковым исследованием и проведением компьютерной томографии. Также можно провести гистологическое исследование после удаления лимфоузлов во время операции.

Поэтому для предупреждения рака шейки матки лучше всего проходить регулярное обследование у гинеколога.

Источник: http://lechenie-simptomy.ru/rak-shejki-matki

Когда я делаю яблочный уксус, у меня вырастает довольно крупная уксусная матка — пленка дрожжеподобных грибков. Выкидывать её жалко. А употреблять внутрь, как описывается в околомедицинской литературе, — противно. Эта матка похожа на плотную слизь или медузу и проглотить её слишком психологически дискомфортно. Но эту матку можно использовать для приготовления новой порции уксуса. Уксус, получаемый при использовании уксусной матки, имеет более мягкий и приятный вкус. И аромат у него с более выраженной яблочной ноткой. Да и время приготовления уксуса сокращается с 1,5

2-х месяцев до 3-х недель.

уксусная матка,

1 кг яблок,

вода,

100г сахара

Яблоки обязательно взять не обработанные химическими препаратами. От «химических» яблок уксусная матка может погибнуть! Яблоки вымыть, разрезать на куски и пропустить через соковыжималку вместе с кожицей и семечками.

Если соковыжималки нет, то яблоки можно измельчить в мясорубке или натереть на мелкой тёрке, а потом отжать сок. В яблочные отжимки залить кипячёную воду комнатной температуры (на 1 объёмную часть отжимок — 2 части воды). Хорошо перемешать и отжать через плотную ткань.

Смешать оба вида сока. Положить сахар и размешать до полного растворения. Осторожно запустить уксусную матку. С уксусной матко обращаться нужно осторожно, так как она очень нежная и легко рвётся.

Горловину банки завязать марлей в 4 сложения и поставить в тёплое тёмное место на 3 недели.

Уксус должен расслоиться на три части: внизу — коричнево-бурый осадок, посередине — прозрачный светло-жёлтый уксус, наверху — уксусная матка. Из готового уксуса вынуть уксусную матку (она станет толще и прочнее). Уксус слить, осадок выкинуть. Уксусную матку можно запустить в новую порцию сока, а можно убрать на хранение — положить её в банку с небольшим количеством уксуса и поставить в дальний угол кухонного шкафа. При необходимости уксусную матку можно разделить на части — просто порвать на куски. Потом каждый кусок можно запустить в свою порцию сока.

Выход: примерно 1л 700мл уксуса.

Этапы приготовления уксуса:

1-3 день — аромат яблочного сока. Матка плавает либо на поверхности, либо на 1

2 сантиметра ниже.

На 3-4-й день в запахе начинают ощущаться кисловатые нотки. Поверхность сока покрывается белесоватой хрупкой плёнкой, похожей на плёнку на чае — при прикосновении она рассыпается на кусочки.

Источник: http://ratatui.org/3559-yablochnyy-uksus-na-uksusnoy-matke.html

Фото шейки матки по дням цикла

5 июля 2012

Этот проект вела 25-летняя женщина. Она никогда не рожала, и не имеет истории ЗППП. Каждая фотография была сделана примерно в 22–00, начиная с первого дня менструального цикла. На протяжении этого проекта, она использовала презервативы, как противозачаточный метод, а так же, чтобы не было семенной жидкости в момент фотосессии. Она не использовала тампоны во время менструации.

Данный цикл состовляет 33 дня, что является нормой. Фолликулярная фаза ее цикла длится примерно до 20–21 дня. Благоприятные дни для оплодотворения длятся несколько дней с 13-го по 21-й день с овуляцией на 20-й день. Лютеиновая фаза составляет 13 дней (12–16 дней является нормой).

Выше приведен график базальной температуры для этого цикла. Как видите, после овуляции примерно на 20-й день, ее температура стала подниматься из-за повышенного прогестерона, который в свою очередь вырабатывается жёлтым телом. Этот температурный сдвиг означает, что овуляция уже произошла.

Так же она следила за положением шейки матки на протяжении всего цикла. Так как на фото не видно твёрдая или мягкая, высоко или низко шейка матки. Всё это хорошо заметно при самостоятельном прощупывании. Матка отклонена назад (ретрофлексия), вы можете заметить, на нескольких фото, что шейка матки направлена вверх. Это анатомические изменения, которые присутствуют у 20–30% женщин, и чаще всего генетический признак.

Кровь — красная, имеются небольшие судороги внизу живота.

Грудь немного набухшая.

Чувства — очень сексуальные.

Кровь — темно-красного цвета.

Грудь — нормальная.

Источник: http://www.my-bt.ru/talk/post22144.html

medicequip.ru

Яблочный уксус - Кулинарные записки ДомоХозяйки

Сделала прошлым летом. Яблок было очень много.Хороший домашний уксус. Сестра моего мужа работает зав.лабораторией по проверке продуктов.Проверяла и мой уксус. Сначала был 3% кислотности. Теперь 5%.Свекровь его пьет (что то из народной медицины).Я даже делала с ним закрутки. Только норму увеличивала если по рецепту был 9% уксус.Приятный на вкус.Использую для приготовления (там где требуется).Отстоялся. Процедила и готово! Цедить можно через фильтровальный картон. Так наверное будет еще светлее. Обязательно куплю!Пробовала по двум рецептам.  Результат почти один и тот же.Светлее был уксус по первому рецепту.

[Рецепт № 1]Процесс не быстрый, может занять 40-60 суток, но результат замечательный.Этот рецепт из «Знахаря» - газеты типа ЗОЖ для лечебного применения, подходит и для пищевых целей, конечно.

Нужны хорошие спелые яблоки – т.е. чем ароматнее яблоки, тем лучше по вкусовым качествам и аромату будет уксус. Важно удалить все червоточинки, гниль.

Пропорции такие:На 400гр. яблок500гр.кипячёной воды комн.темп-ры100гр.мёда или сахара + 50-100гр потом20гр.чёрного подсохшего хлеба (кусочек)

Приготовление:

Яблоки хорошо вымыть, вырезать все чёрные точки, измельчить на мелкие кусочки – только не совсем в пюре (трудно будет отцедить), например в измельчителе или на крупной тёрке, прямо с кожурой и семенами.

Смешать с мёдом (сахаром), переложить в 3-х литровую банку, добавить 2 кусочка хлеба, залить водой. На 3-х литровую банку надо примерно 2,5 порции или смотрите по весу яблок. Банку наполнить до сужения, т.е. не до верху. Верх завязать марлей. Поставить банку в тёплое место с темп 25град. на 10 дней. Под банку лучше поставить поддон на всякий случай.Каждый день мешать по 3-4 раза – будет идти активный процесс брожения.Через 10 дней процедить уксус, отделяя яблочную массу и отжав её (можно через марлю или через капр.чулок). Ещё раз процедить через 2-ю марлю.Добавить второй раз мёд или сахар, размешать. Горлышко завязать марлей, поставить дальше в тёмное место. Больше его мешать не надо, а только наблюдать. Идёт тихое брожение и превращение в уксус. Может появиться тоненький слой плесени в процессе – его просто снять ложкой, этонормально. Готовностью уксуса считается – когда он стал полностью прозрачный, как слеза. Время готовности зависит от яблок и темп-ры. По этому рецепту получается 6% уксус. После готовый уксус разливается по стеклянным бутылочкам, закрывается и хранится в прохладном месте.Разливать аккуратно, лучше через трубочку, чтобы не поднять осадок.Через 6-10 месяцев он может окрепчать до 9% - но все полезные свойства его остаются. Хранится до следущего урожая яблок, т.е. 1 год спокойно.

Я ещё делаю так: в небольшую бутылку 0,5л кидаю чеснок, укроп соцветиями, перец горошком, любые сухие травки, заливаю уксусом – получается отличная заправка для салатов или для маринования мяса. Через пару недель ароматный уксус готов. Отцеживать потом ничего не нужно.Запах бесподобный!

Мама яблочный уксус использует в лечебных целях. Об его полезности пишут очень много.И ещё: у кого нет кухонных весов, проще вес посчитать по яблокам:

яблоко диаметром:5см - 90гр6,5см - 130гр7,5см - 200гр

Примерно на 3-х литровую банку положить так(х2,5 раза):яблок 400х2,5=1000грводы 500х2,5=1250грсахар или мёд 100х2,5=250гритого 2500гр, чтобы не до самого верха банкивторой раз сахар или мёд добавить после отцеживания из расчёта 50-100гр на литр получившейся жидкости

[Рецепт № 2]Яблочный уксус 2

Яблоки измельчите.Всю массу положите в эмалированную кастрюлю, добавьте сахарный песок в расчете на 1 кг сладких яблок – 50 гр, если яблоки кислые – 100 гр сахара.Залейте массу горячей, но не кипящей водой (около 70°C).ода должна быть выше уровня яблок на 3-4 см.Поставьте кастрюлю в теплое место, но не на солнце.Периодически, не реже 2-х раз в день, перемешивайте массу, чтобы она не подсыхала сверху.Через две недели жидкость процедите через марлю, сложенную в 2-3 слоя, и перелейте в большие банки для брожения, но так, чтобы до верха оставалось 5-7 см. Во время брожения жидкость будет подниматься.Оставьте еще на 2 недели. Уксус готов.

уксусная матка У моего уксуса всегда есть медуза , довольно плотная , можно вилкой подцепить .. Когда начинал делать уксус , много лет назад , перелопатил массу информации . На натуральном яблочном уксусе - должна быть медуза - уксусная матка . Говорят она очень полезна !

[Уксусная матка]

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Уксусная матка[1], также называемая лат. Mycoderma aceti от Греческого μὑκης (гриб) плюс δἐρμα (кожа), и Латинского aceti (кислота)[2] — слизистое вещество, состоящее из целлюлозы и уксуснокислых бактерий, которая развивается при брожении спиртосодержащих жидкостей, и которая превращает спирты в уксусную кислоту с помощью кислорода из воздуха. Добавляется в вина, сидр и другие алкогольные жидкости с целью получения уксуса.

В традиционном производстве уксуса была и остается «матерью уксуса» и используется для «прививки» спиртосодержащей смеси для ускорения уксусного брожения.

Хотя уксусная матка имеет неаппетитный вид, она абсолютно безвредна.

[Рецепт № 3]

Д. С. Джареис. МЁД И ДРУГИЕ ЕСТЕСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

ябл

Счетчик посещений Counter.CO.KZ

m-o-l-g-a.livejournal.com

Уксусная матка - Gpedia, Your Encyclopedia

Уксусная матка в чашке Уксусная матка в тарелке

Уксусная матка[1], также называемая лат.  Mycoderma aceti от Греческого μὑκης (гриб) плюс δἐρμα (кожа), и Латинского aceti (кислота)[2] — слизистое вещество, состоящее из целлюлозы и уксуснокислых бактерий, которая развивается при брожении спиртосодержащих жидкостей, и которая превращает спирты в уксусную кислоту с помощью кислорода из воздуха. Добавляется в вина, сидр и другие алкогольные жидкости с целью получения уксуса.

В традиционном производстве уксуса была и остается «матерью уксуса» и используется для «прививки» спиртосодержащей смеси для ускорения уксусного брожения.

Хотя уксусная матка имеет неаппетитный вид, она абсолютно безвредна.

Получение уксусной матки

После 10 дней брожения, добавление сахара, отцедить через марлю спиртосодержащую жидкость в стеклянную посуду, — сосуд нельзя переставлять с места на место, двигать, взбалтывать в течение 40-60 дней. В это время покоя может (но не всегда) сформироваться уксусная матка. Иногда уксусные матки погибают только потому, что сосуд с забродившим яблочным соком переставляют в другое место.

Освещенное, с немного помутневшим видом, содержимое сосуда есть не что иное, как настоящий экологически чистый яблочный уксус, который разливают по бутылкам, закупоривают для хранения и употребления. Яблочную матку оставляют в небольшом количестве яблочного уксуса, выцедив предварительно осадок. Уксусную матку можно снять и поместить в другую порцию приготовленной смеси. Она ускорит процесс брожения, придаст продукту более лечебное качество, заметно улучшит аромат и вкус яблочного уксуса.

Уксусная матка имеет вид прозрачного гриба и находится на поверхности жидкости. Погибнув, уксусная матка погружается на дно посуды и становится бесполезной, поэтому её выбрасывают. Яблочный уксус при гибели матки не теряет лечебные качества. Хранить уксусную матку следует только в яблочном уксусе.

Примечания

См.. также

www.gpedia.com


Смотрите также